الرئيس الأميركي يصافح نظيره الفلسطيني قبيل انطلاق قمة شرم الشيخ قوات الاحتلال الإسرائيلي تطلق قنابل دخان باتجاه الفلسطينيين قرب سجن عوفر مكتب نتنياهو يعلن أن رئيس الوزراء الإسرائيلي لن يحضر قمة شرم الشيخ بسبب العيد الرئيس الفلسطيني ونتنياهو يشاركان في قمة شرم الشيخ اتصال هاتفي بين السيسي وترمب بمشاركة نتنياهو في قمة شرم الشيخ ترمب يؤكد أمام الكنيست أن إسرائيل حققت كل ما يمكن بالحرب وحان الوقت للسلام ترمب أمام الكنيست يعلن أن يد الصداقة والتعاون ممدودة لإيران النفط يصعد 1 في المئة بعد خسائره الحادة على خلفية التوترات الأميركية الصينية الذهب عند مستوى قياسي جديد مع تصاعد التوتر بين أميركا والصين رسوم ترامب الجمركية تسبب ضرراً بالغاً لقطاع السيارات الأمريكي

أخر الأخبار

فتة الكوارع

GMT 12:37 2014 الأربعاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - فتة الكوارع

فتة الكوارع

القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

     أرز “الكمية على حسب العدد”
    2 ملعقة كبيرة ما ورد
    2 ثمرة بصل كبيرة
    2 ثمرة جزر
    ملح وفلفل
    ورق لورا
    حبهان
    قرفة
    زبدة
    ثوم
    خل
    عيش محمص بالزبدة أو في زيت زيتون

طريقه الطهى

أحضري الكوارع، واغسليها جيدا جدًّا بالملح والفلفل .

و اسلقيها على النار، ومعها البصل وفصوص ثوم صحيحة والجزر والحبهان وورق اللورا.

ابدئي حضري الأرز شوّحيه في الزبدة على النار حتى يصبح مفلفل ثم ضيفي ماء الورد وملعقة صغيرة قرفة مطحونة وملح، وقلبيه على النار، و اسقيه بشوربة الكوارع واتركيه يستوي.

ثم ابدئي اعملي التقلية؛ وهي عبارة عن رأس ثوم مفرومة وشوحيها على النار في زيت زيتون أو زبدة حتى يصبح لونها ذهبي و ارفعيها من على النار، وضيفي عليها كمية مناسبة من الخل، ويمكن تبشري عليها ثمرة طماطم.

الخطوة الأخيرة احضرى الصينية، وتضعي طبقة خفيفة من الأرز، وعليها العيش، وباقي الأرز، و تخلي الكوارع من العظم وترصيها على الأرز من فوق، و ترشي تقلية الثوم عليها وتضعيها في الفرن ربع ساعة ثم تقدم .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فتة الكوارع

فتة الكوارع

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

المخرجة المصرية إيناس الدغيدي

القاهرة - سعيد الفرماوي

شركة مايكروسوفت

واشنطن ـ العرب اليوم

الصورة من صفحة الكاتب المجري لازلو كراسنهوركاي على فيسبوك

ستوكهولم - العرب اليوم

تعبيرية

القاهرة - العرب اليوم

جائحة «كوفيد - 19»

واشنطن -العرب اليوم

الممثلة والعارضة نسرين سند

باريس ـ العرب اليوم