صفحة  ــــــــــــ الصحة

صحة وتغذية - معلومات صحية | العرب اليوم

صحة وتغذية

قائمة أطعمة مفيدة تساعدك على تخفيف آلام مرض الربو

 العرب اليوم -
الرياض - العرب اليوم

فى الوقت الذى تتزايد فيه حالات الإصابة بمرض الربو بجميع أنحاء العالم، بدأ التركيز على ما إذا كانت بعض أنواع النظام الغذائى يزيد من خطر زيادة الربو أم لا؟. وأشار موقع Health إلى أن الدرسات الحديثة أكدت أن مجرد التغييرات فى النظام الغذائى الواحد يمكن أن يؤدى إلى التحسن فى أعراض الربو كنوع من العلاج التقليدى بعيدًا عن العلاج الدوائى. وأضاف أن الدراسات تدعم المطالبة من اتباع نظام غذائى من الفواكه والخضراوات والمكسرات والحبوب الكاملة والأحماض الدهنية غير المشبعة لمساعدة مرضى الربو، لافتًا إلى أن من يتبعون هذا النظام الغذائى وجدوا أن لديهم إمكانية للسيطرة بصورة أفضل على الربو، وظهر تحسن فى أعراض المرض وكذلك تحسن وظائف الرئة وانخفاض أعراض الحساسية . وذكر الموقع أن هناك عددًا من الأطعمة التى لابد أن يبتعد عنها مريض الربو ومنها: 1 الأطعمة التي لديك حساسية منها مثل الصويا والمحار وأنواع الأسماك الأخرى، والبيض. 2 النبيذ، البيرة، الأطعمة المخللة، الروبيان، الجير المعبأة في زجاجات أو عصير الليمون، الأطعمة المصنعة والفواكه المجففة أو الخضار. 3

فوائد القهوة فى حرق الدهون وتحسين الطاقة فى الجسم

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

ذكر موقع " health line " الطبى أن القهوة لها فوائد صحية على الجسم ، وتعتبر ضمن مجموعة المواد المضادة للاكسدة والمغذيات المفيدة التى يمكن أن تحسن صحتك ، وتظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة لديهم خطر أقل بكثير من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة. وأضاف الموقع، أن هناك عددا من الفوائد منها : 1- تحسن مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء القهوة يمكن أن تساعد الناس يشعرون أقل التعب وزيادة مستويات الطاقة، وذلك لأنها تحتوى على منبه يسمى الكافيين، الذى هو فى الواقع المادة الأكثر تأثيرا من الناحية النفسية المستهلكة فى العالم ، موضحا أنه بعد شرب القهوة، يتم امتصاص الكافيين فى مجرى الدم ، ومنه إلى الدماغ مما يقلل من انطلاق الخلايا العصبية . 2- تساعد على حرق الدهون الكافيين هو واحد من عدد قليل جدا من المواد الطبيعية التى ثبت بالفعل مساعدته فى حرق الدهون ، وتظهر الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد بشكل خاص من حرق الدهون، بنسبة تصل إلى 10٪ في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة

تعرف على فوائد الهندباء البرية المتعددة لـ الجهاز الهضمي

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

تدخل الهندباء ضمن الحميات الغذائية نظرًا لغناها بالحديد ولفقرها في السعرات الحرارية. وقد عُرفت الهندباء، منذ القدم، بخصائها الشافية من الأمراض. ولعلّ الهندباء البرية هي الأكثر غنًى بالعناصر الغذائية، نظرًا لكونها عضوية مئة بالمئة. وهي تحتوي على الكالسيوم، والفوسفور، والمغنيزيوم، والحديد. وغنية جدًّا بالألياف، وفيتامين "أ" A، وفيتامين "سي" C . بالإضافة إلى مجموع الفيتامينات "بي1" B1 ، و"بي2" B2 و"بي3" B3 . تكثر فوائد الهندباء البرية، ولعل أبرزها: _ تنشيط الجسم. _ حماية الجهاز الهضمي. _ إدرار البول. _ علاج الإمساك. _ طرد الديدان. _ التخلص من حصوات الكلى. _ علاج البواسير. _ محاربة الالتهابات في الجسم. _ علاج للصفيرة والحمى. _ التخلص من السموم في الجسم. _ تنشيط عمل الكبد والمرارة. _ تسكين الألم. _ محاربة البكتيريا الضارّة. _ تخفيض الوزن. نصيحة: أضيفي أوراق الهندباء إلى أطباق السلطة اليومية، أو قومي بسلقها لوقت قصير كي لا تفقد من قيمتها الغذائية كثيرًا، وأعدّي منها طبقًا لذيذًا صحيًّا، بإضافة فحص ثوم مهروس، والقليل من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

تعرفي على أفضل طريقة طبيعية لعلاج الصداع النصفي

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

تفيد التقارير الطبية بأن الصداع النصفي سابع سبب للإعاقة حول العالم، وهو من أكثر أنواع الألم انتشاراً. لايزال سبب الصداع النصفي مجهولاً من الناحية الطبية، ولا توجد سوى وسائل لتخفيف وتيرته وشدته. وقد وجدت دراسات حديثة أن زيت اللافندر (الخزامى) من أكثر العلاجات الطبيعية فاعلية وأماناً في علاج نوبات الصداع النصفي. وفقاً للدراسات، يقلّل استنشاق زيت اللافندر عدد هجمات نوبة الصداع وشدتها. إذا تم استنشاقه يومياً لمدة 15 دقيقة على مدار اليوم يمكن أن تتوقف نوبات الصداع مع الوقت. وقد وجدت الدراسات أن زيت اللافندر يحتوي على مكونات تساعد على تمدد الأوعية الدموية في مناطق الدماغ، وهو ما يساعد على خفض شدة ووتير الصداع بشكل عام. ويساعد اللافندر على تحسين الحالة المزاجية، وخفض الاكتئاب. لاستخدام اللافندر في العلاج، أضف 3 قطرات من الزيت للماء الساخن في درجة الغليان، واستنشاق بخار اللافندر، أو رش الزيت على مناديل ورقية أو من القماش لاستنشاقه.

 العرب اليوم -

أكدت لـ"العرب اليوم" أنها تنقلها للأجيال القادمة

لين ملكاوي أردنية توثق طبخات الجدات في كتيب

عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن". الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان. وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"العرب اليوم" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة. ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة
arabstoday arabstoday arabstoday arabstoday