العرب اليوم - صفحة  ــــــــــــ الصحة

صحة وتغذية - معلومات صحية | العرب اليوم

صحة وتغذية

 العرب اليوم -

البرقوق يحمي الجهاز الهضمي ويعالج الإمساك

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

البرقوق من أكثر أنواع الفاكهة التي يعشقها الكثيرون ويعيبها أنها تظهر في وقت محدود من السنة وتختفي سريعاً إلا أن فوائدها للجسم ليس لها حدود. - فهو يعمل على حماية الجهاز الهضمي و مساعدته في أداء وظيفته بكفاءة عالية. - كما أنه يحمي الجسم من الاصابة بالإمساك. - أيضاً يحتوي على فيتامين ج الذي يحمي المناعة ويقويها و يقيها من الإصابة بعدة أمراض مثل نزلات البرد كما يخلصها من الغثيان الذي يتصاحب مع الحمل. - يحتوي على سعرات حرارية قليلة و على كميات وفيرة من الماء و الألياف مما يجعلكِ تشعرين بالشبع لفترات طويلة لذلك ينصح به من يتبعون نظام رجيم صحي. - نظراً لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج و البيتا كاروتين فهو يقي الجسم من الإصابة بالسرطان. - يحتوي على كميات كبيرة من الحديد و لذلك فهو يساهم في منع الإصابة بفقر الدم والأنيميا. - كل ذلك فضلاً عن دوره في تقوية النظر و حماية القلب من الجلطات و تصلب الشرايين وضبط وظائف الكلى .

البقدونس يقي من أورام المخ ويزيد من الخصوبة

 العرب اليوم -

العرقسوس يقي من قرحة المعدة ويعالج السعال

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

العرقسوس أو جذر السوس نبات معمر ينبت في كثير من بقاع العالم مثل سورية ومصر وأوروبا. وتعتبر جذور النبات هي الجزء المستخدم في النبات نظرًا لإحتوائه على كثير من المواد الفعالة مثل الليكورتين وهو من المواد الفلافونيدية وهي مادة تكسب العرقسوس اللون الأصفر ولها تأثير فعال كمضاد للأكسدة وتخليص الجسم من السموم، كما يحتوى العرقسوس على مواد صابونية تسمى الجلاسيرازين وهي المسؤولة عن الطعم حلو المذاق والرغوة المميزة للعرقسوس وتتميز المواد الفعالة السابق ذكرها بقدرتها على علاج الكثير من الأمراض .  ويحتوى العرقسوس على عدة مركبات يشتق منها مادة كاربناوكسالون التي تساعد على إلتئام قرحة المعدة والأمعاء ويمكن إستخدام العرقسوس في علاج قرحة المعدة إضافة ملعقة صغيرة فى كوب ماء سبق غليه وتقلب جيداً ثم تغطى مدة ما بين 10 -15دقيقة ويشرب بعد الأكل بساعتين مرة واحدة يومياً .  كما يمكن مضغ مسحوق العرقسوس مع ثمار الينسون لطرد البلغم في حالات السعال المصحوب ببلغم، حيث تتميز مادة الجلاسيرازين بقدرة فائقة في طرد البلغم والمخاط من الجهاز التنفسي لذلك يضاف العرقسوس كمكون

حرق الدهون وتحسن الذاكرة من أهم فوائد تناول الفراولة

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

الفراولة الطازجة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الناس من مختلف الأعمار, فهى من الوجبات المنعشة والصحية جدا وذلك لتعدد فوائدها وإحتواءها على سعرات حرارية منخفضة. إشتهرت الفراولة منذ أيام الرومان واستعملوها لعلاج العديد من الأمراض كالحمى و الجروح وحصوات الكلى ومشاكل التنفس وغيرها, كما تلقب بملكة الفواكه فى الدول الأسيوية لما تحتويه من فوائد متعددة. فوائد أكل الفراولة لا نهائية فكلما زاد تناول الفراولة قلت احتمالات الإصابة بأمراض خطيرة كالقلب والسكر والسرطان. دعونا نستعرض معا بعض فوائد الفرواولة. -   تساعد على حرق الدهون المخزنة: تحتوى الفراولة على مادة anthocyanins والتى تساهم بشكل فعال فى حرق الدهون المخزنة فى الجسم طبقا لدراسة أعدها خبراء التغذية فى مركز الزراعة وكيمياء الطعام الأمريكى, كما أن نفس المادة تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية بنسبة 32%. -   قليلة السعرات وغنية بالألياف: يحتوى كوب واحد من الفراولة على 54 سعر حرارى فقط كما أنها غنية بالألياف المفيدة للقلب وللجسم عموما مما يجعلها غذاء مناسب جدا لأنظمة الحمية الغذائية. -   تحسن الذاكرة قصيرة المدى: طبقا

 العرب اليوم -
 العرب اليوم - صحة وتغذية  معلومات صحية  العرب اليوم
 العرب اليوم - صحة وتغذية  معلومات صحية  العرب اليوم

​بيّنت لـ"العرب اليوم" أهمية التأنّي في الأكل

ليلى علوان تدعو إلى ضرورة التقليص من الوجبات "المقلية"

تونس- حياة الغانمي
دعت رئيسة قسم التكوين والإعلام في المعهد الوطني للتغذية السيدة ليلى علوان، إلى ضرورة التقليص من تناول الوجبات الغذائية "المقلية" والدسمة لأن عملية هضمها تتطلب تقريبا أربع ساعات مما يرهق الجهاز الهضمي. كما بينت ليلى علوان خلال حوار لها مع "العرب اليوم"، أن ما يعرف عن التونسي السرعة في الأكل، ودعت إلى ضرورة التأني في الأكل حتى لا ينعكس ذلك سلبا على الجهاز الهضمي، كما نبهت محدثتنا إلى ضرورة التقليص من تناول الأملاح والسكريات لأنها تعرض إلى الإصابة بأمراض السمنة والسكري وضغط الدم وأمراض القلب والشرايين. وتضيف ليلى علوان أن الشهوة في رمضان مباحة لكن ليس إلى درجة الإفراط في الأكل وأيضا الانجرار إلى آفة التبذير. وأكدت أن المرأة الحكيمة يمكنها الاستفادة من المأكولات المتبقية وعدم إتلافها، كما أضافت أنها تأمل أن لا تسجل العيادات في نهاية شهر رمضان لهذه السنة إقبالا من مواطنين يعانون من مضاعفات الاستهلاك المفرط للسكريات أو الأملاح كما هو الشأن في السنوات الفارطة، كما بينت أن ترشيد الاستهلاك قد يسهم في حماية صحة المستهلك من الأمراض وميزانيته من الاهتراء ويقيه من آفة التبذير.
 العرب اليوم - صحة وتغذية  معلومات صحية  العرب اليوم
arabstoday arabstoday arabstoday arabstoday