وزارة الصحة الإسرائيلية تحذر من حليب أطفال "باي هارت" ملوث يهدد حياة الرضع طائرات مسيرة روسية تدمر نقطة انتشار مؤقتة للقوات الأوكرانية في جمهورية دونيتسك الشعبية شهداء برصاص الاحتلال واعتقالات تستهدف نائباً فلسطينياً وأبنائه في الضفة الغربية جيش الاحتلال يعلن تنفيذ عمليات في عمق الأراضي السورية وفاة المغنية الإيطالية أورنيلا فانوني عن 91 عاما شهيد بقصف إسرائيلي استهدف سيارة في بلدة “زوطر” الشرقية في جنوبي لبنان الجيش الإسرائيلي يعلن عن مقتل عنصر في "حزب الله" جنوبي لبنان ضربة إسرائيلية بصاروخين على سيارة في جنوب لبنان إصابات خطيرة في عيارات نارية خلال حفل إضاءة شجرة الميلاد في كونكورد الأمريكية نجاح أول زرع قرنية مطبوعة ثلاثية الأبعاد لمريض فاقد البصر

أخر الأخبار

خبيرة تغذية تحدد الأطعمة الأكثر ضررًا بالدماغ

GMT 08:14 2024 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - خبيرة تغذية تحدد الأطعمة الأكثر ضررًا بالدماغ

خلايا الدماغ

موسكو ـ العرب اليوم

تؤثر مواد غذائية كثيرة، مثل الدهون المهدرجة وغيرها، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية، سلبا في الدماغ والوظائف الإدراكية للإنسان.وتشير خبيرة التغذية الروسية يلينا تيخوميروفا، إلى أن الإفراط في تناول المشروبات الكحولية بمختلف أنواعها يؤثر سلبا في الدماغ والوظائف الإدراكية للإنسان.

وتقول: "الكحول يدمر الخلايا العصبية وكما ثبت بالفعل، على الرغم من استعادة الخلايا العصبية، إذا كان الشخص يكثر من شرب الكحول، فإن الوظائف المعرفية لديه تنخفض. أي أن الإفراط في شرب الكحول ضار للغاية بوظائف الدماغ".

وبالإضافة إلى ذلك يؤثر استهلاك الزيوت النباتية المعالجة، أو ما يسمى بالدهون المهدرجة، سلبا في وظائف الدماغ، والمثال الكلاسيكي لمثل هذا المنتج هو السمن النباتي (المرغرين).

وتقول "عندما يستهلك الشخص كميات كبيرة من الدهون المهدرجة، لا يتمكن الجسم من معالجتها لذلك تخزن في الخلايا، بما فيها خلايا الدماغ، ما يؤدي بالتالي إلى تدميرها المبكر وانخفاض الوظائف الإدراكية".

ووفقا لها يؤثر الإفراط في تناول الوجبات السريعة سلبا في وظائف الدماغ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات والملح والإضافات الغذائية المختلفة، مشيرة إلى أن تناولها مع المشروبات الحلوة يساهم بشكل كبير في الإصابة بالسمنة، التي يؤدي وجودها إلى انخفاض نشاط الدماغ.

وتشير الطبيبة، إلى أن السكر ضار للدماغ حيث الجلوكوز وقود ضروري للجسم كما يجب تناول الكربوهيدرات، ولكن عند تقليل كميتها بصورة دورية وتنظيم نوبات جوع معتدلة، سيكون له تأثير إيجابي في وظائف الدماغ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبيرة تغذية تحدد الأطعمة الأكثر ضررًا بالدماغ

خلايا الدماغ

موسكو ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الأوروبي

لندن - العرب اليوم

النجمة المصرية إلهام شاهين

القاهرة ـ العرب اليوم

علم الاتحاد الأوروبي

بروكسل - العرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - العرب اليوم

إيرلينغ هالاند نجم مانشستر سيتي

لندن - العرب اليوم

الوجبات السريعة

واشنطن - العرب اليوم

ليلى علوي بإطلالة سوداء راقية

القاهرة ـ العرب اليوم