صفحة  ــــــــــــ الصحة
آخر تحديث GMT06:33:39

صحة وتغذية - معلومات صحية | العرب اليوم

صحة وتغذية

 العرب اليوم -

الزبادي يساعد على الهضم ويكافح الاكتئاب

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

يعتبر الزبادى من الأطعمة الأساسية فى وجبة السحور لأنه خفيف ويساعد على الهضم كما إنه يحفز المخ على الشعور بالامتلاء للصيام بدون تعب، والآن كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون كنديون أنه يساعد فى مكافحة الاكتئاب. ووفقاً للموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أوضح الباحثون أن الزبادى يحتوى على "البكتيريا الجيدة" التى تقلل أعراض اضطراب الصحة العقلية. وأظهرت الدراسة أن نحو 64% من البالغين المصابين بمتلازمة القولون العصبى وأعراض الاكتئاب شهدوا تحسنا فى صحتهم العقلية فى غضون ستة أسابيع فقط من تناول "البكتيريا الجيدة" اليومية، بالمقارنة بـ32% فقط من المرضى الذين لاحظوا تحسنا بعد تناول الدواء الوهمى. وكشف المسح بالرنين المغناطيسى أن بكتيريا البروبيوتيك التى توجد بغنى فى الزبادى تعزز المزاج فى الدماغ. ولتأكيد نتائج الدراسة، قام باحثون من جامعة ماكماستر الكندية بتحليل بيانات 44 من البالغين الذين يعانون من القولون العصبى والقلق المعتدل أو الاكتئاب على مدى 10 أسابيع. ووجدت الدراسة أيضا انخفاضا فى درجات الاكتئاب فى 10 أسابيع والتحسن العام لنوعية الحياة بين الأشخاص الذين يتناولون الزبادى يومياً. وبالإضافة إلى ذلك أظهر

فوائد عدم تناول السكر لمنع الأمراض القاتلة

 العرب اليوم -
باريس - العرب اليوم

أكد الدكتور رايموند فرانسيس من خلال ثلاث كتب مدهشة؛ وهم "لا تمرض أبدا" ، و "لا تخش السرطان"، وكتاب"  لا تكن سميناً مرة أخرى" أن تجويع الخلايا المسرطنة هي مفهوم جديد للعلاج، مع التأكيد على ضرورة منع السكر ٤٢ يومًا حتى تمت الخلايا المسرطنة، لأن السكر هو غذاء هذه الخلايا. وجاء تأليف فرانسيس لهذه الكتب، بعدما مر بتجربة مرض كان فيها الأطباء يائسون من حالته وهو في سن ال 45 عاما، وهو اليوم سنه 75 ولم يصب بأي مرض خلال الخمس عشرة سنة الماضية سوى الزكام ولمرة واحده.  المفتاح الذي يتكلم عنه الدكتور رايموند في كتبه الثلاثة هو: الابتعاد عن السكر نهائياً. بالإضافة إلى ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي يمد الجسم باحتياجاته. حيث أكد على التالي:  السكر هو سبب الإصابة بالزكام والإنفلونزا.  تناول ملعقة سكر تخفض مناعة الجسم بنسبة 50%.  شرب علبة كولا تنزل مناعة الجسم لمدة ٦ إلى ٨ ساعات لاحتوائه على كمية كبيرة من السكر.  السكر يسبب الزهايمر.  السكر غذاء للخلايا السرطانية، ويمكن الوقاية وعلاج السرطان بالامتناع عن السكر.  السكر يسبب

يستخدم الملح لإزالة الجلد الميت

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

تحتوي أجسامنا على نسبة من المعادن والأملاح، ولهذا السبب يعتبر الملح الحليف الطبيعي الأمثل لتحقيق التوازن للجسم والجلد معًا، ولعل أحد الفروق الرئيسية بين ملح البحر وملح الطعام هو نسبة المعادن الموجودة به، فملح البحر يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن كالمغنيسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، البوتاسيوم، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في إبطاء عملية التقدم في العمر. يمكن استخدام ملح البحر لمعالجة البشرة الدهنية والسيطرة على كميات الزيوت التى تفرزها، لذلك ننصحك بملئ قنينة سبراي بالماء وإضافة ملعقة صغيرة من ملح البحر إليها ورشّها على بشرة وجهك. يمكنك أيضًا استخدام الملح لفرك البشرة وتقشيرها وتنظيفها لإزالة الجلد الميت وتحسين الدورة الدموية بعد الاستحمام، وحين لا تزال بشرتك رطبة، ضعى بعض الملح على يديك وافركي بها ذراعيك ورجليك لتقشيرها وتنظيفها. الملح يساهم في علاج حب الشباب كثيرًا ما يستخدم ملح البحر في صناعة الصابون وماسكات الوجه ومستحضرات تنظيف البشرة التى تعالج حب الشباب، فيساهم الكبريت الموجود في تركيبة الملح في تجميع الأوكسجين في حين يحافظ البوتاسيوم على كمية المياه الضرورية للخلايا مما يسهّل عملية امتصاص الغذاء والتخلّص

حرق الدهون وتحسن الذاكرة من أهم فوائد تناول الفراولة

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

الفراولة الطازجة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الناس من مختلف الأعمار, فهى من الوجبات المنعشة والصحية جدا وذلك لتعدد فوائدها وإحتواءها على سعرات حرارية منخفضة. إشتهرت الفراولة منذ أيام الرومان واستعملوها لعلاج العديد من الأمراض كالحمى و الجروح وحصوات الكلى ومشاكل التنفس وغيرها, كما تلقب بملكة الفواكه فى الدول الأسيوية لما تحتويه من فوائد متعددة. فوائد أكل الفراولة لا نهائية فكلما زاد تناول الفراولة قلت احتمالات الإصابة بأمراض خطيرة كالقلب والسكر والسرطان. دعونا نستعرض معا بعض فوائد الفرواولة. -   تساعد على حرق الدهون المخزنة: تحتوى الفراولة على مادة anthocyanins والتى تساهم بشكل فعال فى حرق الدهون المخزنة فى الجسم طبقا لدراسة أعدها خبراء التغذية فى مركز الزراعة وكيمياء الطعام الأمريكى, كما أن نفس المادة تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية بنسبة 32%. -   قليلة السعرات وغنية بالألياف: يحتوى كوب واحد من الفراولة على 54 سعر حرارى فقط كما أنها غنية بالألياف المفيدة للقلب وللجسم عموما مما يجعلها غذاء مناسب جدا لأنظمة الحمية الغذائية. -   تحسن الذاكرة قصيرة المدى: طبقا لدراسات خبراء

 العرب اليوم -

أكّدت لـ"العرب اليوم" أنها تحارب مشاكل اللحوم

شريفة أبو الفتوح تكشف ضرورة تناول الخضروات في العيد

القاهرة/ شيماء مكاوي
أكّدت استشاري التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح ضرورة تناول الخضروات الطازجة في عيد الأضحى. وكشفت لـ"العرب اليوم" أسباب ضرورة تناول الخضار الطازج قائلة " الخضار الطازج مفيد للغاية في وقت العيد وأثناء تناول اللحوم الدسمة بكميات كبيرة ، لذا أنصح بأن نتناول كميات كبيرة من الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم والجزر والكرفس والفلفل الأخضر والبروكلي و الخس وأن يتضمن النظام الغذائي لعيد الأضحى تلك الخضروات الطازجة . وأوضحت أن الخضروات الطازجة ستشعرنا بالشبع مما يجعلنا نقلل من تتناول الوجبات الدسمة, مشيرة أنه من الضروري جدًا أن نقلل من تناول اللحوم الخاصة بالخروف لانها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول . ضرورة ابتعاد مرضى السك عن لحم الخرفان  وأكّدت أن مريض السكر لابد أن يبتعد تمامًا عن تناول لحم الخروف وأن يحاول استبعاد جميع الوجبات الدسمة مثل الرقاق والفتة والممبار والكبدة الضأن . الحمية المناسبة لعيد الأضحى وأعلنت عن الحمية التي تتناسب مع عيد الأضحى وهو "الفطار كوب لبن خالي الدسم مع قليل من الجبن على شريحة توست أو 2 بيض مسلوقة أو ملعقة مربى على شريحة توست. ,وقبل تناول الغذاء بساعة  يجب تناول طبق سلطة خضراء كبير يحتوي على جميع الخضروات الطازجة . مشيرة أنه
arabstoday arabstoday arabstoday arabstoday