صفحة  ــــــــــــ الصحة
آخر تحديث GMT19:29:46
 العرب اليوم -

صحة وتغذية - معلومات صحية | العرب اليوم

صحة وتغذية

 العرب اليوم -

دراسة تثبت أن عسل النحل مطهر ومدمر للبكتيريا

 العرب اليوم -

فوائد التوت للحفاظ على الجهاز الهضمي وعلاج إلتهابات المثانة

 العرب اليوم -
القاهرة - العرب اليوم

يعتبر التوت بكل أنواعه من أهم الفاكهة المركّزة بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك. كما هو غني جداً بالعناصر النباتية الصحية والمواد المضادة للتأكسد (خاصةً الفيتامين C). وقد أفادت الدراسات العلمية بأن هذه المكونات الغذائية تلعب دوراً مهماً في: تعزيز وظائف الدماغ وترابطها معاً وتنشيط الذاكرة لأنها تتمكن من الوصول إلى خلايا دماغية مما يساهم في تحسين ترابطها ببعضها البعض. وبالإضافة إلى ذلك، فهي قد تلعب دوراً في رفع معدل حياة (إطالة عمر) الخلايا الدماغية. تقوية جهاز المناعة والمساهمة بخفض تأثير المواد المسببة للسرطان على الجسم وبالتالي المساعدة بتجنب حدوث أمراض السرطان. المحافظة على سلامة الأوعية الدموية مما يساهم بإنخفاض ضغط الدم. وأيضاً تلعب دوراً في تحسين نسبة الكولسترول الجيد في الدم وبذلك فهي مفيدة لصحة القلب.  الفوائد المحددة لبعض أنواع التوت: لقد برهن التوت البري أنه مفيد في حالات إلتهابات المثانة، إذ ينتج عن تناوله مادة الـ Hippuric acid  في البول وهذا بدوره يقلل من إلتصاق الباكتريا على جدار

 العرب اليوم -

بيَّن لـ"العرب اليوم" أنّه قليل الدهون والكوليسترول

مجدي بدران يُؤكِّد أنّ "الفلفل الرومي" يرفع المناعة

القاهرة - شيماء مكاوي
كشف الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أنّ الفلفل الرومي يرفع المناعة، فهو مثالي لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم. وقال الدكتور مجدي بدران، خلال حديث خاص له إلى "العرب اليوم": "هناك عدة أنواع من الفلفل ذات ألوان زاهية، باختلاف اللون مثل الأخضر والأصفر والأحمر والبرتقالي البني والأرغواني والأسود، وهناك أنواع أخرى التي لها شكل أكثر مدبب وليست بها فصوص مميزة، والأخضر أكثرهم ميلا للمرارة، وهو أغنى من البرتقال والليمون من ناحية فيتامين سي، ومصدر ممتاز لفيتامين بـ6، وأغنى الخضراوات بالمغذيات النباتية الكاروتينويدات: نحو 30 مركبا ترفع المناعة وتقي من السرطانات مثل ألفا كاروتين، بيتا كاروتين، واللايكوبين، والليوتين، والكريبتوزانثين، والزايانثين". وتابع عضو الجمعية المصرية للحساسية: "الفلفل قليل الدهون والكوليسترول وقليل الصوديوم، لذا فهو مثالي لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم، ويحتوي على الماء: 93% والمواد النشوية: 4.6%، والسعرات الحرارية: 20%، والفلفل الأحمر أكثر نضجا من الفلفل الأخضر والبرتقالي أو الأصفر، غني بالمغذيات النباتية الكاروتينويدات، وأكثر من الفلفل الأخضر في بيتا كاروتين إحدى عشرة مرة المانع للسرطان، فيتامين C مرة ونصف، والأعلى في نسب توافر فيتامين أ، وفيتامين سي: 128 مغم في كل مائة غرام 213% من الاحتياج اليومي للشخص البالغ، ومن وظائف فيتامين سي أنه يعزز امتصاص
arabstoday arabstoday arabstoday arabstoday