مستوطنون إسرائيليون يحرقون 3 خيام جنوب الضفة الغربية الجيش الإسرائيلي يستعد لاستئناف عملياته العسكرية الشاملة في أي لحظة مقتل شخص وإصابة 9 آخرين جراء إعصار في شمال باريس عاصفة عنيفة تضرب ولنجتون وتتسبب بمقتل رجل وسقوط أشجار وتعطل الرحلات الجوية غارات جوية مكثفة تستهدف مطار الخرطوم وذلك قبل أقل من 24 ساعة على الموعد المقرر لإعادة تشغيل المطار للرحلات الداخلية غارات جوية مكثفة تستهدف مناطق متفرقة في العاصمة السودانية انقطاع الكهرباء بمناطق شمالي أوكرانيا بعد هجوم روسي الداخلية الجزائرية تتخذ إجراءات جديدة لمكافحة عصابات الأحياء والمخدرات الاحتلال الإسرائيلي يغلق مداخل بلدة حزما شمال شرق القدس الأمم المتحدة تطلق عملية واسعة النطاق لإزالة الأنقاض في غزة

أخر الأخبار

لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

GMT 04:19 2021 الأحد ,28 آذار/ مارس

العرب اليوم - لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

لازانيا بالطماطم واللحم

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- مقادير الحشوة :

    لحم مفروم : 500 غراماً
    البصل : 1 حبة (مقشّر ومفروم)
    الثوم : فصّان (مفروم)
    بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
    الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
    ملح : حسب الرغبة
    أوريغانو : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
    الماء : ربع كوب

- مقادير صلصة البشاميل :

    حليب : 4 اكواب (سائل)
    دقيق : 4 ملاعق كبيرة
    الزبدة : 25 غراماً
    فلفل ابيض : رشّة
    ملح : حسب الرغبة

- عجينة اللازانيا : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير

    اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح مع القليل من الزيت النباتي.
    لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمّي الزيت.
    اقلّي البصل والثوم قليلاً.
    ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.
    نكّهي بالبهارات المشكلة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
    أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي حتى يغلي المزيج.
    أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً.
    لتحضير صلصة البيشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.
    أضيفي الدقيق وحرّكي بسرعة.
    اسكبي الحليب مع التقليب بواسطة مضرب السلك اليدوي بسرعة حتى يذوب المزيج ولا يتكتّل الدقيق.
    نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي حتى تكثف الصلصة.
    رتّبي شرائح اللازانيا كطبقة أولى في طبق بايركس مقاوم للحرارة.
    اسكبي نصف صلصة البشاميل.
    ضعي طبقة جديدة من اللازانيا ثمّ الحشوة كاملة.
    أضيفي طبقة لازانيا ثمّ الكمية المتبقية من البشاميل.
    وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
    أدخلي البايركس إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة ثمّ حمّري الوجه من فوق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

لازانيا بالطماطم واللحم

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

الفنان محمد فؤاد

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة أمازون الأمريكية

فرجينيا ـ العرب اليوم

الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون

باريس ـ العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

مرض الزهايمر

لندن ـ العرب اليوم

نادين نسيب نجيم بالأسود الكلاسيكي

بيروت ـ العرب اليوم