رحيل الفنان فكري عبد الحميد شبيه الزعيم عادل إمام مقتل طفل وإصابة آخرين في انفجار لغم بريف إدلب منظمة الصحة العالمية تعلن انتهاء حالة الطوارئ العالمية لجدري القرود ارتفاع منصات التنقيب عن النفط في الولايات المتحدة العملات المشفرة تقفز بعد بيانات الوظائف الأميركية الضعيفة وتوقعات خفض الفائدة مروحيات الاحتلال تطلق نيرانها شرق دير البلح وسط قطاع غزة قصف مدفعي مستمر ومكثف يستهدف المناطق الشرقية لمدينة غزة 5 شهداء وعشرات الإصابات في قصف إسرائيلي على منزل بمخيم الشاطئ غرب غزة طيران الاحتلال يشن غارة جوية على وسط خان يونس جنوبي القطاع قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف شرق حي الشيخ رضوان شمال غرب غزة

أخر الأخبار

دجاج محشي بأرز أوزي

GMT 02:48 2021 الأربعاء ,24 آذار/ مارس

العرب اليوم - دجاج محشي بأرز أوزي

دجاج محشي

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- لتتبيل الدجاج :

    الثوم : فصّان (مهروس)
    عصير الليمون : 1 حبة
    زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    الدجاج : دجاجة (منظفة)
    ملح : نصف ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)
- بازيلاء وجزر : كوب (مجمدة)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- الماء : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

    لتحضير الحشوة: في قدر، سخني السمن وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
    أضيفي البازيلا والجزر والبهارات المشكلة والأرز وقلبي لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
    خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
    لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم تبليها من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
    ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة، وأغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.
    اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
    ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دجاج محشي بأرز أوزي

دجاج محشي

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

العملات المشفرة

واشنطن -العرب اليوم

الممثلة الفرنسية أديل إينيل

باريس ـ العرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

النجم المصري محمد صلاح

القاهرة ـ العرب اليوم

طبيب

لندن - العرب اليوم

الملكة رانيا تتألق بالبدلة البيضاء

مكسيكو سيتي ـ العرب اليوم