مستوطنون إسرائيليون يحرقون 3 خيام جنوب الضفة الغربية الجيش الإسرائيلي يستعد لاستئناف عملياته العسكرية الشاملة في أي لحظة مقتل شخص وإصابة 9 آخرين جراء إعصار في شمال باريس عاصفة عنيفة تضرب ولنجتون وتتسبب بمقتل رجل وسقوط أشجار وتعطل الرحلات الجوية غارات جوية مكثفة تستهدف مطار الخرطوم وذلك قبل أقل من 24 ساعة على الموعد المقرر لإعادة تشغيل المطار للرحلات الداخلية غارات جوية مكثفة تستهدف مناطق متفرقة في العاصمة السودانية انقطاع الكهرباء بمناطق شمالي أوكرانيا بعد هجوم روسي الداخلية الجزائرية تتخذ إجراءات جديدة لمكافحة عصابات الأحياء والمخدرات الاحتلال الإسرائيلي يغلق مداخل بلدة حزما شمال شرق القدس الأمم المتحدة تطلق عملية واسعة النطاق لإزالة الأنقاض في غزة

أخر الأخبار

دجاج محشي بأرز أوزي

GMT 02:48 2021 الأربعاء ,24 آذار/ مارس

العرب اليوم - دجاج محشي بأرز أوزي

دجاج محشي

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- لتتبيل الدجاج :

    الثوم : فصّان (مهروس)
    عصير الليمون : 1 حبة
    زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    الدجاج : دجاجة (منظفة)
    ملح : نصف ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)
- بازيلاء وجزر : كوب (مجمدة)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- الماء : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

    لتحضير الحشوة: في قدر، سخني السمن وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
    أضيفي البازيلا والجزر والبهارات المشكلة والأرز وقلبي لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
    خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
    لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم تبليها من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
    ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة، وأغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.
    اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
    ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دجاج محشي بأرز أوزي

دجاج محشي

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

الفنان محمد فؤاد

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة أمازون الأمريكية

فرجينيا ـ العرب اليوم

الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون

باريس ـ العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

مرض الزهايمر

لندن ـ العرب اليوم

نادين نسيب نجيم بالأسود الكلاسيكي

بيروت ـ العرب اليوم