تعرّفي على خطوات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدّابة
آخر تحديث GMT19:59:52
 العرب اليوم -

تعرّفي على خطوات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدّابة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تعرّفي على خطوات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدّابة

الكنافة بالقشطة
القاهرة ـ العرب اليوم

بإمكانك إعداد أصناف الحلويات العربية المتعددة في مطبخك، جربي طريقة عمل وصفات الكنافة بطعم القشطة الرائعة والطيبة، جربيها اليوم

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

- مقادير حشو الكنافة بالقشطة الكدابة :

لبن : نصف كيلو (سائل)

كريمة : 3 ملاعق كبيرة (كريم شانتيه بودرة)

النشاء : 3 ملاعق كبيرة

حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

- الكنافة : نصف كيلو

- السمن البلدي : ربع كيلو (أو زبدة صفراء)

- قطر : حسب الرغبة

طريقة التحضير

ضعي اللبن على النار ثم أضيفي عليه النشا والحليب البودرة والكريم شانتيه وقلبي بمضرب يدوي حتى يأخذ الخليط القوام المطلوب مثل القشطة.

قطعي الكنافة قطع صغيرة وفي حالة كونها مجمدة افركيها، ثم ضعي عليها السمن بعدما تنتهين من إذابته.

أحضري قالبًا مستطيلًا بمقاس متوسط وضعي نصف كمية الكنافة به، واكبسيها بيديكِ جيدًا ويمكنك استخدام أي إناء للكبس بقعره لتحصلي على نتيجة أفضل من الكبس باليد.

بعد انتهائك من الكبس أحضري القشطة الكدابة- الخليط الذي تم إعداده من قبل- وضعيه فوق النصف المكبوس من الكنافة للحشو دون أن يصل للأطراف.

ضعي باقي الكنافة وافرديها جيدًا ثم اكبسيها برفق حتى لا يخرج الخليط المستخدم للحشو من الأطراف ويلتصق في جانب القالب الأمر الذي يصعب من عملية قلب الكنافة عند التسوية.

بعد الانتهاء من فرد الكنافة أدخليها الفرن في الرف الأوسط بعدما تتأكدين من كون النار متوسطة وتابعي الكنافة حتى تحصلي على لون مقارب للحمرة من الأسفل.

 بمجرد وصولها للون المرغوب فيه اطفئي النار وأوقدي الشواية ليحصل سطح الكنافة على نفس اللون، وفور خروجها اسقيها شربات بارد ثقيل.

اقلبيها على وجهها خاصة وأن الوجه السفلي يكون قد حصل على نفس شكل القارب مما يجعل شكلها جميل عند التقديم.

قد يهمك ايضا

وصفة أصابع الكنافة بالكريمة والمكسرات

دراسة تحدّد أحد أهم أسباب تناول المرأة الحلويات بشراهة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرّفي على خطوات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدّابة تعرّفي على خطوات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدّابة



GMT 05:25 2025 السبت ,03 أيار / مايو

طريقة عمل طاجن أرز بالحليب والمكسرات

GMT 05:24 2025 السبت ,03 أيار / مايو

طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة والمكسرات

GMT 05:22 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس

طريقة عمل قلب اللوز قليل الدسم

GMT 18:55 2021 السبت ,12 حزيران / يونيو

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو

ثنائيات المشاهير يتألقون ودانييلا رحمة وناصيف زيتون يخطفان الأنظار في أول ظهور عقب الزواج

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 04:34 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

فى مواجهة «حسم»!

GMT 18:42 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

نانسي عجرم تدمج اللمسة المغربية في أحدث أعمالها

GMT 14:14 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

عقلاء وحكماء في بطانة صانع القرار

GMT 15:54 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

صحة غزة تعلن توقف الخدمة في 6 مرافق طبية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab