القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
كوب شمندر مسلوق و مقطع مكعبات
كوب فاصوليا حمراء
كوب فاصوليا بيضاء
كوب حمص مسلوق
كوب ذرة حب
كوب فلفل الوان مفروم ناعم
نصف كوب بصل ابيض مفروم ناعم
نصف كوب بقدونس مفروم
الصلصة:
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب خل ابيض
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 مغلف كنور للسلطة خل مع الثوم
ملعقة كبيرة سماق
ملح حسب الرغبة
طريقة الطهي:
بطبق عميق اخلطي كل مكونات صلصة السلطة جيدا و ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
تخلط كل البقوليات مع الشمندر والبصل و باقي المكونات بطبق كبير ثم تصب عليها صلصة السلطة و تدخل الثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة .
بأمكانك تقديمها بحبات الفلفل الرومي الملونة او بأطباق صغيرة حسب الرغبة.
ملاحظات:
انا استخدمت الفاصوليا و الذرة و الحمص والشمندر المعلبين لكسب الوقت وبأمكانكم سلق كل شي بالمنزل حسب الرغبة.
أرسل تعليقك