الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT00:16:33
آخر تحديث GMT00:16:33
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلترامب يكشف السبب وراء صفقة "الديزل والعقوبات" مع روسيا
واشنطن ـ العرب اليوم
صرح الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بأنه أبرم اتفاقاً مع روسيا بشأن تصدير الديزل، وأرجأ فرض عقوبات إضافية؛ وذلك لأنه لا يرغب في دفع فلاديمير بوتين للابتعاد عن محادثات السلام مع أوكرانيا. وفي الوقت ذاته، اتهم ترامب ال...المزيدتارا عماد تنضم إلى فيلم The Mummy 4 وتشارك بريندان فريزر وراشيل وايز
القاهرة - العرب اليوم
تخطو النجمة المصرية تارا عماد خطوة جديدة في مسيرتها الفنية، مع انضمامها إلى الجزء الرابع من سلسلة أفلام المغامرات الشهيرة «The Mummy»، في تجربة تمثل محطة مهمة في مشوارها الفني، وتفتح أمامها آفاقًا جديدة في السين...المزيدالذكاء الاصطناعي يطور أساليب عمليات الاحتيال الإلكتروني
لندن ـ العرب اليوم
تتزايد التحذيرات من توظيف الذكاء الاصطناعي في تطوير عمليات الاحتيال الإلكتروني، مع لجوء المجرمين إلى إنشاء متاجر وهمية تبدو احترافية، واستنساخ الأصوات، وإنتاج مقاطع فيديو مزيفة، بهدف خداع المستهلكين والاستيلاء ...المزيد
GMT 23:01 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يتهم زيلينسكي بتضييع الفرص و بتفاوض مع موسكو بشأن إيران و ويتكوف و كوشنير يطلبان من كيف وقف هجماتها على مصافي النفط
GMT 19:23 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
روبيو يؤكد انفتاح ترامب على جميع الخيارات لإنهاء الحرب في أوكرانيا
GMT 19:16 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
محمد رمضان يوجه رسالة قوية لمنافسيه في موسم الدراما
GMT 16:33 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الذكاء الاصطناعي يطور أساليب عمليات الاحتيال الإلكتروني
GMT 22:14 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
نتنياهو يعلن استعداد إسرائيل لضرب إيران دون دعم أميركي
GMT 14:53 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يعزو اضطرابات فرنسا للهجرة ويدعوها لإغلاق الحدود عقب احتجاجات وأعمال عنف واسعة
GMT 07:18 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
ماكرون يقر بالإخفاقات.. ويرفض استقالة وزير الداخلية رغم إقرار الأخير بفقدان الشرطة سيطرتها على أعمال العنف
GMT 13:19 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
عراقجي يؤكد استمرار مقترح فتح مضيق هرمز خلال سبعة أيام
GMT 02:03 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
مجلس الدفاع الوطني المصري يعلن دعم السعودية ويبحث تفويض الجيش للتحرك دفاعياً إذا طلبت الرياض
GMT 12:59 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
بزشكيان يقر بوجود استياء شعبي في إيران ويؤكد التماسك الوطني لمواجهة التهديدات الأميركية
GMT 14:35 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
تقنية نانوية جديدة تمهد الطريق للكشف عن الحياة خارج الأرض بدقة عالية
GMT 14:16 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
تفشي إيبولا يصل إلى المقاطعة الثامنة في الكونغو الديمقراطية مع تسجيل إصابات ووفيات جديدة
GMT 13:35 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
العليمي يرحب بموقف مصر الداعم للسعودية وتؤكد أن القاهرة والرياض صمام أمان للأمة
GMT 17:23 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
باريس سان جيرمان يفقد جهود ظهيره الأيسر نونو منديز لعدة أسابيع قبل مواجهة برشلونة في أبطال أوروبا
GMT 14:22 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
إيران تربط فتح مضيق هرمز خلال 6 أيام باستجابة واشنطن لشروطها واستئناف المفاوضات
GMT 07:46 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
مراسلة الواشنطن بوست هايدي ليفين تكشف تفاصيل اعتداء مستوطنين عليها في الضفة الغربية
GMT 13:51 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
تشيلسي يعلن نجاح جراحة إيميليانو مارتينيز لعلاج كسر في الفك بعد إصابته أمام إيفرتون
GMT 03:43 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الحرس الثوري الإيراني يعلن اندلاع حريق بناقلة في هرمز جراء لغم بحري
GMT 11:37 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
مقتل وإصابة 9 عسكريين بانفجار قذيفة هاون داخل معسكر أمني في الزاوية الليبية
GMT 11:10 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
ارتفاع حصيلة الشهداء في غزة إلى 74,475 والإصابات إلى 175,517 منذ بدء العدوان
GMT 08:47 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
باكستان تعلن مقتل 8 مسلحين في عمليات أمنية بإقليم بلوشستان
GMT 09:14 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
عملية البحث عن حطام طائرة أميليا أيرهارت لم تتوصل إلى أي نتيجة
GMT 23:00 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
كينيا تسجل إصابة جديدة بإيبولا وترفع إجمالي الحالات المؤكدة إلى 8
GMT 12:35 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
موعد مباراة محمد صلاح مع طرابزون سبور أمام بشكتاش في الدوري التركي والقنوات الناقلة
GMT 13:46 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
الجيش السوداني يشن غارات جوية على أرتال الدعم السريع في غرب كردفان ويدمر 96 مركبة قتالية
GMT 16:23 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
زيلينسكي يؤكد استئناف الدعم الاستخباراتي الأميركي ويحذر من تداعيات الانحياز لموسكو
GMT 15:41 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
لافروف يدعو من البحرين إلى اعتماد المذكرة الباكستانية إطاراً لحل أزمة هرمز وتفادي الحرب الشاملة
GMT 22:28 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
إصابة 6 مواطنين جراء سقوط مقذوف حوثي في نجران
GMT 02:02 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
رجي يبحث مع عراقجي في بغداد الضغط على حزب الله لحصر السلاح بيد الدولة
GMT 12:12 2026 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
زيلينسكي يحذر من استمرار واشنطن في تخفيف العقوبات عن موسكو عقب قرار ترامب
GMT 04:14 2026 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
ضباب دخاني سام يغطي مناطق واسعة من جنوب شرق آسيا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك