الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT20:23:59
آخر تحديث GMT20:23:59
طريقة عمل روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 6 اشخاص
فخدة خروف تزن من2 3 كيلو جرام بدون عظم
التتبيلة
2 حبة بصل مفروم
8 فصوص ثوم صحيح
ملح وفلفل
بهارات
1/2 ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
1/4 كوب خل
للتقديم
روزماري أخضر
بطاطس صغيرة مسلوقة
طريقة التحضير
إخلطي محتويات التتبيلة معًا في وعاء وغطي بها فخدة الخروف.
إصنعي عدة شقوق بطرف سكين حاد وضعي فص ثوم في كل فتحة، وغطي قطعة اللحم واحفظيها بالبراد لليوم التالي.
جهزي وعاء للفرن غير لاصق وضعي فيه ملعقة سمن و3 ملاعق زيت حتى يسخن.
إنشلي فخدة الخروف من التتبيلة وضعي قطعة اللحم برفق في الزيت والسمن الساخن حتى تحمر من الوجهين. ثم أضيفي خلاصة التتبيلة واتركيه يغلي، وغطي وعاء الفرن بورق فويل.
ضعيه في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة نصف ساعة ثم أضيفي كوب ماء، وأعيديه للفرن حتى تكتمل ساعة - ساعة ونصف واختبري النضج.
أزيلي ورق الفويل وأضيفي البطاطس حول فخدة الخروف حتى يتحمر الوجه.
أتركيها حتى تهدأ حرارتها وقدميها مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 07:10 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
GMT 05:28 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل السبيط
GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيمولي العهد السعودي يلتقي قادة عالميين على هامش المؤتمر في الرياض
الرياض - العرب اليوم
بعد انطلاقته تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز، بجلسات مغلقة أمس، يُفتتح مؤتمر «مبادرة مستقبل الاستثمار» رسمياً اليوم، وسط تجمع استثنائي لقادة المال والأعمال الذين يديرون أصولاً تتج...المزيداحتفالية "وطن السلام" تجمع نجوم الفن المصري وتمنح محمد سلام لحظة رد اعتبار وعودة إلى الأضواء
القاهرة ـ العرب اليوم
قوبلت مشاركة الفنان المصري محمد سلام في احتفالية "وطن السلام"، مساء السبت، بتفاعل واسع على مواقع التواصل الاجتماعي في مصر، بعدما ظهر متأثراً وسط تصفيق حار من الحضور في مدينة "الفنون والثقافة" بالعاصمة ال...المزيدإيلون ماسك يطلق موسوعة غروكيبيديا المنافسة لويكيبيديا
واشنطن - العرب اليوم
أطلق الملياردير إيلون ماسك وشركته «إكس إيه آي»، موسوعة «غروكيبيديا» التي قدمت على أنها منافسة لـ«ويكيبيديا» المتهمة بالانحياز الآيديولوجي من جانب جزء من الجمهوريين في الولايات المتحدة. وباتت هذه...المزيدالشيخ صالح الفوزان يتولى منصب مفتي عام السعودية ورئاسة هيئة كبار العلماء
الرياض ـ السعودية اليوم
أصدر خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز، يوم الأربعاء، أمراً ملكياً بتعيين الشيخ صالح الفوزان مفتياً عاماً للمملكة العربية السعودية، ورئيساً لهيئة كبار العلماء، بالإضافة إلى رئاسته العامة للرئاسة ا...المزيد
GMT 01:56 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
الرئيس السوري أحمد الشرع يجتمع بمسؤولين سعوديين في الرياض
GMT 09:50 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
نوارة الغزاوية... وفلسطين الدُمية
GMT 16:20 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
ولي العهد السعودي يلتقي قادة عالميين على هامش المؤتمر في الرياض
GMT 07:59 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
الذهب يقفز وسط انتظار قرار "الاحتياطي الاتحادي" اليوم الأربعاء
GMT 01:49 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
وزير الداخلية الكويتي يؤكد أن استعادة الجنسية المسحوبة قرار أمير البلاد
GMT 08:03 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
النفط يصعد بعد تراجع مخزونات الخام الأميركية اليوم الأربعاء
GMT 03:36 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
السعودية تطلق الهوية الرسمية لمطار الملك سلمان الدولي ليكون بوابة عصرية تعيد تشكيل تجربة السفر نحو العاصمة
GMT 14:16 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
كوريا الشمالية وروسيا تؤكدان عزمهما على تعزيز العلاقات الثنائية قبل زيارة ترمب إلى سيول
GMT 22:32 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
إعلان أبو مازن الدستوري يشعل معركة الشرعية الفلسطينية بين الضغوط الخارجية وحسابات الداخل
GMT 06:08 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يؤكد أن وقف إطلاق النار في غزة ليس في خطر ويبرر الرد الإسرائيلي بعد مقتل جندي
GMT 02:04 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
اتفاق سعودي - باكستاني على إطلاق إطار تعاون اقتصادي
GMT 12:03 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
شقيق شيرين أبو عاقلة يتهم الإدارة الأميركية بالتستر على مقتل شقيقته
GMT 14:47 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
ساناي تاكايتشي تستعد لترشيح ترامب لجائزة نوبل للسلام
GMT 10:01 2025 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
عمرو سعد يوجّه رسالة لمنة شلبي ويكشف عن مفاجأة
GMT 12:49 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يمتدح إيلون ماسك بعد خلاف طويل ويؤكد حبه الدائم له
GMT 15:50 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
مصرع اثني عشر شخصا في تحطم طائرة خفيفة على الساحل الجنوبي لكينيا
GMT 16:28 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
عبد العزيز بن سلمان يؤكد أن السعودية توفر طاقة فعالة وموثوقة وقابلة للمنافسة
GMT 15:42 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
الولايات المتحدة تعلن مقتل أربعة عشر شخصا في ضربات ضد مهربي المخدرات بالمحيط الهادئ
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك