وزير الخارجية القطري يؤكد ضرورة تضافر الجهود الإقليمية والدولية لضمان تطبيق اتفاق غزة بما يحقق السلام المستدام والاستقرار في المنطقة ألوية العمالقة في اليمن تعلن ضبط سفينة إيرانية محملة بأسلحة ومنتجات إيرانية كانت متجهة إلى الحوثيين قرب باب المندب وزير الخارجية الإسرائيلي جدعون ساعر يقول إن الولايات المتحدة هي أعظم صديق لإسرائيل ويعبّر عن امتنانه لإدارة ترامب على دعمها المستمر زلزال بقوة 4.5 درجة يضرب جزيرة رودس اليونانية فانس يلتقي نتنياهو وسط تفاؤل أميركي بصمود اتفاق وقف النار في غزة قوات الاحتلال تشدد إجراءاتها العسكرية على حي الشيخ جراح في القدس استشهاد شخص باستهداف مسيرة إسرائيلية دراجة نارية جنوب لبنان زلزال بقوة 4.5 درجات يضرب موغلا جنوب غرب تركيا فيضانات مميتة في المكسيك تتسبب في تسرب نفطي ضخم في نهر بانتبيك إخلاء مبنى الكابيتول في وايومنغ بسبب عبوة ناسفة

أخر الأخبار

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

GMT 05:51 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس

العرب اليوم - تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

القاهرة ـ العرب اليوم

يكفي J 4 أشخاص

المقادير

- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي

- دجاجة كامل زنة 1200 غ، مزالة الجلد، بدون تسحيب العظام، مقطعة إلى قطع

- بصلة كبيرة، أو 200 غ شرائح بصل

- فصا ثوم، مهروسان

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

- ملعقة صغيرة ونصف طحين حمص

- 4 حبات كبيرة، أو 600 غرام بندورة، مقشرة ومفرومة

- مكعبا مرقة ماجي دجاج قليلة الملح

- كوب أو 250 مل ماء

- علبة أو 250 غ حمص مصفى من الماء

- نصف كغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

طريقة التحضير

يسخن الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج؛ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حينها يتم إخراجها من القدر. تتم إضافة شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتقليبها باستمرار مع التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم والكزبرة المطحونة، والكمون والكركم، ومسحوق الفلفل الحار والطحين. تحرك المكونات جيداً لدقيقة. تتم إضافة البندورة الطازجة المفرومة، مكعبات مرق الدجاج والماء. يغلى المزيج، ويرجع الدجاج إلى القدر. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج قطع الدجاج نصف استواء. يضاف الحمص ومكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويطهى لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تنضج المكونات جيداً. يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان المصري محمد رمضان

القاهرة - سعيد الفرماوي

شركة أمازون الأمريكية

فرجينيا ـ العرب اليوم

الشيخ صالح الفوزان مفتي المملكة العربية السعودية

الرياض ـ السعودية اليوم

النجم المغربي عثمان معما (الصورة من حساب المنتخب المغربي على فيسبوك)

مدريد ـ العرب اليوم

تعبيرية

واشنطن -العرب اليوم

يسرا تتألق بفستان من توقيع إيلي صعب

الجونة ـ العرب اليوم