الإعلام الإيراني يُعلن أن الحرس الثوري يحتجز سفينتين "تحملان وقوداً مهرباً" أردوغان يؤكد أن تركيا تبذل قصارى جهدها لمنع تحول التوتر بين أميركا وإيران إلى صراع انخفاض طفيف لسعر الذهب في الكويت عيار 24 عند 48.575 دينار ارتفاع الذهب عالميًا يدعم أسعار المعدن الأصفر في البحرين صباح الخميس صعود الذهب عالميًا يرفع أسعار المعدن النفيس في قطر صباح الخميس أسعار الذهب في الإمارات صباح الخميس 5 فبراير 2026 وزارة الدفاع الروسية تعلن استهداف منشآت طاقة ونقل يستخدمها الجيش الأوكراني ويتكوف يؤكد اتفاق روسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة على تبادل 314 أسيرا باكستان تطالب مجلس الأمن رسميا بإدراج جيش تحرير بلوشستان كمنظمة إرهابية وزير خارجية فرنسا يبدأ اليوم جولة للشرق الأوسط تشمل سوريا والعراق ولبنان

أخر الأخبار

طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

GMT 03:44 2021 الأربعاء ,24 آذار/ مارس

العرب اليوم - طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

المسقعة باللحم المفروم

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (مقشر، ومقطع شرائح)
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطّع شرائح)
- لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم)
- الماء : ربع كوب
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- جبنة : 2 كوب (مبشورة)
طريقة التحضير

    سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح ذهبي اللون، وعندما ينضج، صفّيه من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
    أضيفي الفلفل الرومي إلى الزيت واقليه حتى يذبل، وعندما ينضج، صفّيه من الزيت وأضيفيه إلى الباذنجان.
    ذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، وأضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى ينضج.
    زيدي معجون الطماطم، السكر، الملح، الفلفل الأسود والماء، واتركي المزيج على النار لدقيقتين.
    ضعي طبقة من الباذنجان والفلفل الرومي في صينية فرن، وأضيفي طبقة من اللحم المفروم، وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية ثمّ زيدي الجبن على الوجه.
    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
    أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

المسقعة باللحم المفروم

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجنيه المصري

القاهرة ـ العرب اليوم

التونسية هند صبري

القاهرة ـ العرب اليوم

محطة الفضاء الدولية

واشنطن - العرب اليوم

معرض القاهرة الدولي للكتاب

القاهرة ـ العرب اليوم

الاتحاد الدولي لكرة القدم «فيفا»

زيورخ - العرب اليوم

الأورام السرطانية

واشنطن ـ العرب اليوم

إطلالة النجمة نانسي عجرم

القاهرة - العرب اليوم