الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:39:19
آخر تحديث GMT09:39:19
البطاطس المقلية تسرع بالشيخوخة
باريس - أ.ف.ب
كشفت دراسة فرنسية أن الأغذية الغنية بمادة النشا مثل البطاطس والحبوب، المطهية في درجات حرارة تفوق 120 درجة مئوية تولد تفاعلاً كيميائياً ينتج منتجات سامة تسرع الشيخوخة.
وتوصلت الدراسة التي قادها الخبير في الأحياء في جامعة ليل 2 إريك بولانير، إلى أن الأغذية التي تخضع لدرجات حرارة عالية تتسبب في عملية "تسكر" متقدمة تعرف باسم "AGE" ويمكن أن تسرع الشيخوخة.
وتحتوي الأجزاء المحروقة من البطاطس المقلية وكذلك الخبز المحمص والبسكويت على مادة الأكريلاميد، وهي مركب كيميائي مسرطن وسام للأعصاب في الخلايا الحيوانية وليس البشرية.
وعلى رغم ذلك أظهرت دراسة أميركية حديثة أجريت على البشر والحيونات أن هذه المنتجات قد تسبب لدى الإنسان مشكلات في الذاكرة مثل التي يسببها مرض الزهايمر.
- الأحد ,25 كانون الثاني / يناير GMT 16:18 2026 كيف يؤثر التهاب البروستاتا على مجرى البول ويسبب صعوبة التبول
- الأحد ,25 كانون الثاني / يناير GMT 12:50 2026 طائرة طبية سعودية تنقل مصابي تفجير موكب حمدي شكري للعلاج في الرياض
- الخميس ,22 كانون الثاني / يناير GMT 21:58 2026 دراسة أميركية تكشف سر فشل انتقال فيروس الإنفلونزا بين المتطوعين
- الخميس ,15 كانون الثاني / يناير GMT 04:21 2026 وزير الصحة الأميركي روبرت كينيدي جونيور ينتقد طعام ترامب ويصفه بالسيئ للغاية
- الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير GMT 16:24 2026 تغييرات بسيطة في النظام الغذائي والنوم والتمارين الرياضية قد تطيل العمر
- الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير GMT 20:46 2026 أوراق السبانخ تتحول إلى نسيج قلب بشري نابض يتخطى كونها خضارا
GMT 16:18 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
كيف يؤثر التهاب البروستاتا على مجرى البول ويسبب صعوبة التبول
GMT 12:50 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
طائرة طبية سعودية تنقل مصابي تفجير موكب حمدي شكري للعلاج في الرياض
GMT 21:58 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
دراسة أميركية تكشف سر فشل انتقال فيروس الإنفلونزا بين المتطوعين
GMT 04:21 2026 الخميس ,15 كانون الثاني / يناير
وزير الصحة الأميركي روبرت كينيدي جونيور ينتقد طعام ترامب ويصفه بالسيئ للغاية
GMT 22:55 2026 الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير
تحذيرات صحية من شرب القهوة مع بعض الأدوية
GMT 16:24 2026 الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير
تغييرات بسيطة في النظام الغذائي والنوم والتمارين الرياضية قد تطيل العمر
GMT 23:59 2026 الثلاثاء ,13 كانون الثاني / يناير
تغيّر الوزن يوميًا تعرف على 10 أسباب قد تفاجئك
GMT 20:46 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
أوراق السبانخ تتحول إلى نسيج قلب بشري نابض يتخطى كونها خضارا
ترامب يصعّد ضد سيول ويرفع الرسوم على سلع كوريا الجنوبية
واشنطن - العرب اليوم
أعلن الرئيس الأميركي دونالد ترامب، الاثنين، عزمه رفع الرسوم الجمركية على سلع كورية جنوبية مختلفة، منتقداً سيول لعدم التزامها باتفاقية تجارية سابقة أبرمتها مع واشنطن. وكتب ترامب على منصته "تروث سوشال": "بما...المزيددنيا بطمة تكشف كواليس وأصعب اللحظات في فترة سجنها وتستعرض قوتها وشخصيتها الإيجابية
الرباط ـ العرب اليوم
دنيا بطمة، المطربة المغربية، عادت إلى الظهور الإعلامي بعد فترة من انتهاء أزمة سجنها وعودتها إلى الحياة الطبيعية، وفتحت دنيا بطمة قلبها للجمهور في لقائها مع قناة "المشهد"، وتحدثت عن كواليس وأسرار فترة سجنها وأ...المزيدالبرلمان الفرنسي يقر مشروع قانون يحظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لمن هم دون 15 عامًا
باريس ـ العرب اليوم
أقرّ البرلمان الفرنسي مشروع قانون يحظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لمن هم دون سن 15 عاما، في خطوة أشاد بها الرئيس إيمانويل ماكرون باعتبارها وسيلة لحماية الأطفال من الإفراط في قضاء الوقت أمام الشاشات. وصوّت 1...المزيدملاحقات قضائية جديدة في إيران تشمل المثقفين والمقاهي على خلفية الاحتجاجات
طهران - العرب اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 07:18 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
أمين عام الناتو يرفض دعوات بناء جيش أوروبي منفصل
GMT 09:21 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
حاكم كاليفورنيا يتهم تيك توك بقمع محتويات ناقدة لترامب
GMT 07:27 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
إسرائيل تعيد تعريف وقف حرب غزة ميدانيًا في ظل فجوة متسعة بين النص والتنفيذ
GMT 17:07 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
تعاون إعلامي سعودي عُماني يواكب التحول الرقمي وتطبيقات الذكاء الاصطناعي
GMT 05:16 2026 السبت ,24 كانون الثاني / يناير
محافظ عدن يؤكد تأمين المظاهرات وضمان حرية التعبير والحفاظ على الاستقرار
GMT 20:38 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
مصر تضبط عالم الأطفال الرقمي بقانون جديد
GMT 09:23 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
محمد رمضان يوضح أسباب حذف أغنيته الأخيرة ويكشف عن تعاون جديد مع لارا ترامب
GMT 08:49 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
نتنياهو يربط فتح معبر رفح باكتمال البحث عن رفات ران جويلي في غزة
GMT 04:18 2026 السبت ,24 كانون الثاني / يناير
حارس السنغال يكسر الصمت ويكشف تفاصيل مناوشات المنشفة في النهائي
GMT 07:16 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
عراقجي يهاجم زيلينسكي ويؤكد أن إيران قادرة على الدفاع عن نفسها دون مرتزقة
GMT 08:42 2026 السبت ,24 كانون الثاني / يناير
قوة إسرائيلية تتوغل داخل الأراضي اللبنانية
GMT 09:17 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
وكالة حقوقية تعلن ارتفاع حصيلة احتجاجات إيران إلى 5002 قتيل
GMT 11:43 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
الداخلية السورية تعلن تسلمها سجن الأقطان في الرقة وتفكيك عبوات ناسفة زرعها "قسد" داخله
GMT 12:01 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
باريس هيلتون تخرج عن صمتها الطويل حيال فيلمها الفاضح
GMT 12:18 2026 السبت ,24 كانون الثاني / يناير
ياسمين صبري تستكمل فيلم "نصيب" عقب عيد الفطر
GMT 22:16 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
رين يضم سيباستيان شيمانسكي بعقد يمتد حتى 2029
GMT 14:06 2026 السبت ,24 كانون الثاني / يناير
استشهاد طفلين جراء قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمحيط مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة
GMT 09:14 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف مناطق متفرقة في قطاع غزة
GMT 08:50 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
مستشفى في الخرطوم بحري يعود إلى العمل بعدما دمرته الحرب
GMT 08:54 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
الدولار يتجه لتسجيل أسوأ أداء أسبوعي في 7 أشهر
GMT 09:10 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
طائرة تقل 238 راكبا أرسلت إشارة استغاثة فوق الصين
GMT 10:17 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
ترامب يسحب دعوة كندا للإنضمام إلى مجلس السلام العالمي و إسبانيا ترفض لعدم دعوة السلطة الفلسطينية إليه
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك