تناول الجُبن يوميًا يُخفِّض تطور أمراض القلب
آخر تحديث GMT13:50:49
 العرب اليوم -

هو مصدر جيد للكالسيوم وغني بالدهون الصحية

تناول الجُبن يوميًا يُخفِّض تطور أمراض القلب

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تناول الجُبن يوميًا يُخفِّض تطور أمراض القلب

تناول الجُبن يقلل من تطور أمراض القلب
لندن - كاتيا حداد

كشفت أبحاث حديثة، أن تناول الجبن كل يوم يساعد في خفض نسبة تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، وجدت الدراسة الصينية أن تناول كمية تساوي حجم علبة الثقاب (واحد ونصف أوقية أو 40 غم) يوميا تساعد في تقليل المخاطر بنسبة 14 في المائة، كما يمكن أن تقلل نفس الكمية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 10 في المائة.

ويحرص الباحثون على فهم ما يسمى بـ "الظاهرة الفرنسية المتناقضة"، وهي ظاهرة محيرة حيث أن الفرنسيين الذين يميلون إلى اتباع نظام غذائي غني بالكوليسترول والدهون المشبعة، لديهم معدلات منخفضة من أمراض القلب. وقد وجدت جامعة سوجو الصينية، أن الجبن يرفع المستويات الجيدة من الكوليسترول في حين أنها تخفض مستويات الكوليسترول "السيئة"، بالإضافة إلى أنه على الرغم من أن الجبن يحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة - المرتبطة بالتأثير سلبا على صحة القلب - فإن الكالسيوم في الغذاء يعني قلة الدهون التي يمتصها الجسم، بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي أيضا على حمض يساعد في منع انسداد الشرايين.

اعتمدت الأبحاث الصينية الحديثة على تحليل 15 دراسة عن مخاطر الجبن وارتباطها بصحة القلب، ونشرت في  المجلة الأوروبية للتغذية "European Journal of Nutrition"، وقال الباحثون: إن "الجبن يحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة ولكنها أيضا تحتوي على نسبة من المغذيات المفيدة وخاصة لصحة القلب".

وفي وقت سابق من هذا العام، وجدت دراسة بريطانية أيضا أن ما يقرب من مليون شخص لم  يتعرضوا لخطر متزايد لتطور أمراض القلب والشرايين مع تناولهم الجبن العادية، وقد كشف فريق من الباحثين الدوليين بقيادة جامعة ريدينغ في أبريل/نيسان الماضي أن تناول منتجات الألبان لا يثير خطر الإصابة بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية، حتى المنتجات كاملة الدسم من الجبن والحليب والزبادي، وقد اعتمد الباحثون على استعراض 29 دراسة سايقة.

وقال إيان جيفنز، أستاذ التغذية في جامعة ريدينغ: "هناك اعتقاد واسع ولكن مخطئ بين الجمهور أن منتجات الألبان عموما يمكن أن تكون سيئة بالنسبة لك، ولكن ذلك ليس له أساسا من الصحة، وأضاف أن التحذيرات الصحية العامة قد كشفت أن الناس يتوقفون عن تناول الجبن و الحليب و الزبادي، في الاعتقاد الخاطئ أنها يمكن أن تضر بصحتهم.

ويتعرض الشباب، وخاصة الشابات، لخطر تلف العظام وهشاشة العظام عن طريق شرب القليل من الحليب، وهو ما يمكن أن يحرمهم من الكالسيوم.

وتقول مؤسسة القلب البريطانية إن الجبن مصدر جيد للكالسيوم الحيوي، ولكنه يحذر من أن تناول  30 غراما يمكن أن يمثل 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية الموصى بها يوميا. ولذلك توصي المؤسسة الخيرية بأن يحصل مرضى القلب على المغذيات التي قد يجدونها في الجبن من منتجات أخرى مثل الحليب والزبادي، لخفض السعرات الحرارية.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول الجُبن يوميًا يُخفِّض تطور أمراض القلب تناول الجُبن يوميًا يُخفِّض تطور أمراض القلب



الملكة رانيا تخطف الأنظار في إطلالة أنيقة ولافته

القاهرة - العرب اليوم

GMT 23:29 2022 السبت ,24 أيلول / سبتمبر

إلهام شاهين توجه رسالة حب إلى شيرين عبد الوهاب
 العرب اليوم - إلهام شاهين توجه رسالة حب إلى شيرين عبد الوهاب

GMT 09:58 2022 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

النمط الفكتوري في ديكورات المنزل المعاصر
 العرب اليوم - النمط الفكتوري في ديكورات المنزل المعاصر

GMT 12:43 2022 الأربعاء ,21 أيلول / سبتمبر

أخطاء تجنبيها عند ارتداء أحذية البوت فوق البناطيل
 العرب اليوم - أخطاء تجنبيها عند ارتداء أحذية البوت فوق البناطيل

GMT 20:10 2022 السبت ,24 أيلول / سبتمبر

أبرز معالم الجذب السياحية في قطر
 العرب اليوم - أبرز معالم الجذب السياحية في قطر

GMT 13:02 2022 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

أفكار ديكور حفل زفاف محدود الميزانيّة
 العرب اليوم - أفكار ديكور حفل زفاف محدود الميزانيّة

GMT 05:51 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الأسد 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 13:11 2017 الجمعة ,22 كانون الأول / ديسمبر

عودة علا الفارس للعمل في "MBC" تغضب النشطاء السعوديين

GMT 00:21 2017 الثلاثاء ,10 كانون الثاني / يناير

زينة صندوقة تكشف خطورة المواقع الاجتماعية على الإعلام

GMT 03:17 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجدي 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 08:58 2014 السبت ,06 كانون الأول / ديسمبر

علاج الأميبا بالثوم والحبة السوداء

GMT 05:09 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

جد طفلي حادثة "نهر دجلة" في العراق يكشف تفاصيل الواقعة

GMT 06:43 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

سيارات الدفع الرباعي السوبر تحتل السوق في عام 2018

GMT 10:57 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تعرفي على أفضل الأماكن لقضاء شهر العسل في سيرلانكا

GMT 01:17 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

حملة طبية بريطانية ضد المسكنات الخاصة بعلاج الصرع

GMT 03:45 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر

سعر الريال السعودى مقابل ريال قطري الأحد

GMT 01:51 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

سعر الريال السعودي مقابل دينار كويتي الاثنين

GMT 05:45 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

الأمير هاري وماركل سيتزوجان في كنيسة القديس جورج

GMT 09:50 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

نصار عثامنه يوقع عقد شراكة مع الرئيس التنفيذي لشركة"سيف بورت

GMT 02:16 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

مجموعة طرق للتخلص من الإمساك خلال الحمل

GMT 15:17 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

أفضل هواتف سوني بسعر أقل من 4000 جنيه

GMT 18:55 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

ياسمين صبري تكشف عن اسم زوجها في "صاحبة السعادة"

GMT 16:37 2017 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر

راتب تقاعد للبيع

GMT 01:24 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

" الأزرق الكبير" من أجمل الشواطئ الساحلية في محافظة تيبازة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab