شريفة أبو الفتوح تكشف ضرورة تناول الخضروات في العيد

أكّدت استشاري التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح ضرورة تناول الخضروات الطازجة في عيد الأضحى.

وكشفت لـ"العرب اليوم" أسباب ضرورة تناول الخضار الطازج قائلة " الخضار الطازج مفيد للغاية في وقت العيد وأثناء تناول اللحوم الدسمة بكميات كبيرة ، لذا أنصح بأن نتناول كميات كبيرة من الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم والجزر والكرفس والفلفل الأخضر والبروكلي و الخس وأن يتضمن النظام الغذائي لعيد الأضحى تلك الخضروات الطازجة .

وأوضحت أن الخضروات الطازجة ستشعرنا بالشبع مما يجعلنا نقلل من تتناول الوجبات الدسمة, مشيرة أنه من الضروري جدًا أن نقلل من تناول اللحوم الخاصة بالخروف لانها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول .

ضرورة ابتعاد مرضى السك عن لحم الخرفان

 وأكّدت أن مريض السكر لابد أن يبتعد تمامًا عن تناول لحم الخروف وأن يحاول استبعاد جميع الوجبات الدسمة مثل الرقاق والفتة والممبار والكبدة الضأن .

الحمية المناسبة لعيد الأضحى

وأعلنت عن الحمية التي تتناسب مع عيد الأضحى وهو "الفطار كوب لبن خالي الدسم مع قليل من الجبن على شريحة توست أو 2 بيض مسلوقة أو ملعقة مربى على شريحة توست.

,وقبل تناول الغذاء بساعة  يجب تناول طبق سلطة خضراء كبير يحتوي على جميع الخضروات الطازجة .

مشيرة أنه في الغذاء  يفضّل تناول قطعة من اللحم قليل الدسم مع ملعقتين من الفتة أو قطع صغيرة من الرقاق .

وفي العشاء 2 كوب زبادي خالي الدسم أو أي نوع من الفاكهه ثمرة واحدة فقط .