الصحة في غزة تعلن ارتفاع حصيلة العدوان الاسرائيلي إلى 74,392 شهيدًا عواصف عنيفة تضرب اليونان وتتسبب في فيضانات وإغلاق الطرق وانقطاع الكهرباء الحرس الثوري يعلن غرق سفينة حاويات بمضيق هرمز بعد اصطدامها بلغم السلطات الليبية تعلن أن أمطار غزيرة في طرابلس تودي بحياة شخصين الدفاع المدني السعودي يعلن 4 مصابين جراء سقوط شظايا عقب اعتراض صاروخي كروز شهيدة جراء قصف إسرائيلي على شقة سكنية غرب مدينة غزة تحالف دعم الشرعية باليمن يعلن اعتراض وتدمير صاروخ باليستي باتجاه الرياض إيران تغير أساليب استهداف السفن في مضيق هرمز قبل انتخابات التجديد النصفي الأميركية وزارة الدفاع الروسية تعلن استهداف منشآت للاتصالات والطاقة في العاصمة الأوكرانية كييف وخاركيف زلزال بقوة 6 درجات يضرب سواحل بابوا غينيا الجديدة

أخر الأخبار

نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية

GMT 09:26 2019 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية

حبات البطاطا

القاهرة - العرب اليوم

تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع "ديليش" المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خاطئة.وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته.وقدّم موقع "ديليش" بعض النصائح والتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية منبها إلى الأخطاء الشائعة في هذه الوجبة الشهيرة في كل أنحاء العالم بما في ذلك المنطقة العربية.

1- ينصح بعدم غمس البطاطا في الماء قبل بداية القلي لفترة طويلة جدا، ورغم أن ذلك يعطي البطاطا شكلها المقرمش، إلا أن تركها لفترة طويلة في الماء يفقدها قيمتها الغذائية.

2- اقترح الموقع اختيار حبات البطاطا الذهبية والمسطحة قليلا وبيضاوية الشكل ورقيقة الجلد، لأن تلك البنية في حبة البطاطا تعطي طعما أفضل.

3- في مدرسة تعلم الطبخ، يتعلم الطباخ أن قلي البطاطا مرة واحدة فقط كاف، عكس ما يقوم به جل الناس، وهو قليها مرتين، تكون درجة الحرارة في الأولى أقل من الثانية.وينصح خبراء في الطبخ، بتغميس قطع البطاطا بالزيت المعتدل قبل وضعها في الزيت الساخن، لأن وضعها مباشرة يؤدي إلى عملية تبخر بسبب ملامسة حبات الماء للزيت ويؤدي إلى بطاطا مقلية قاسية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية

حبات البطاطا

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي الأوروبي

بروكسل ـ العرب اليوم

الفنان أحمد حلمي

القاهرة ـ العرب اليوم

الروبوتات الذكية

كولونياـ العرب اليوم

الكاتبة والأديبة الدكتورة سارة طالب السهيل

عمّان ـ نورما نعمت

الاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا)

واشنطن ـ العرب اليوم

ممارسة التمارين الرياضية

سانتياغو ـ العرب اليوم

سلمى أبو ضيف باحدث ظهور

القاهرة ـ العرب اليوم