طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
آخر تحديث GMT00:34:35
 العرب اليوم -

طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية

اللحم
القاهرة_العرب اليوم

    تختلف طرق شي اللحم من مطبخ لآخر ومن بلد لآخر بحسب نوع التوابل المستخدمة فيه. وهناك المطبخ الهندي الذي يشتهر بالتوابل الرائعة والروائح الشهية. كما يتميز أيضًا بكون الوصفات بسيطة وشهية وصحية.

المقادير4 - 6 اشخاص

    2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة
    التتبيلة
    2 حبة طماطم
     ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    ملعقة صغيرة بهارات مسالا هندي
    حبة بصل كبيرة مفرومة
    5 فصوص ثوم مهروس
    1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
    1/2 ملعقة صغيرة كمون

    1/2 ملعقة صغيرة كسبرة
    1/2 ملعقة صغيرة كاري حار
    حبة فلفل أخضر حار
    1/2 ملعقة بابريكا حلوة
    ملح وفلفل
    عصير ليمونة كبيرة
    أوراق زعتر أخضر
    4 ملاعق زيت نباتي

طريقة التحضير

في وعاء للتتبيل ضعي مقادير التتبيلة وقلبيها جيدًا.

ضعي شرائح اللحم في التتبيلة وقلبيها على الوجهين.

غطي الوعاء واحفظيه بالبراد ليلة كاملة لتتشرب قطع اللحم من التتبيلة وحتى تلين أنسجتها.

أخرجيها قبل الشوي بساعة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.

إدهني سلك الشواية بفرشاة بالزيت وضعيها في صينية أو صاج فرن، ثم سخني الفرن لدرجة حرارة مناسبة، ثم رصي قطع اللحم متباعدة عن بعضها فوق السلك.

ضعي الصاج في الفرن على درجة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة على الرف السفلي، ثم غطيه بورق فويل واتركيه 30 دقيقة أخرى على الرف الأوسط.

قلبي اللحم على الوجه الآخر حتى النضج، وأشعلي الشواية في موقد الغاز ليحمر الوجه.

ضعي قطعة فحم مشتعلة في صاج الفرن وأغلقي ورق الفويل واتركيها 10 دقائق لتتشرب من رائحة الفحم.

قدمي شرائح اللحم المشوي مع الأرز والسلطة الخضراء بالهنا والشفا.


قد يهمك ايضا:

طريقة إعداد شرائح اللحم الشهية مع صلصة اللبن والخيار

طريقة اعداد الأرز بشرائح اللحم والفلفل الرومي

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية



GMT 08:29 2024 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 الخميس ,07 آذار/ مارس

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 الخميس ,07 آذار/ مارس

طريقة عمل الستيك

الملكة رانيا تُعيد ارتداء إطلالة بعد تسع سنوات تعكس ثقتها وأناقتها

القاهرة - العرب اليوم

GMT 21:28 2024 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

ميسي يتحدث عن "العامل الحاسم" في اعتزاله

GMT 08:12 2024 الخميس ,28 آذار/ مارس

طائرة إماراتية تتعرض لحادث في مطار موسكو

GMT 07:05 2024 الخميس ,28 آذار/ مارس

اليابان تستعيد الاتصال بالوحدة القمرية SLIM

GMT 14:17 2024 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

النفط يهبط 1% مع زيادة مخزونات الخام الأميركية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab