طريقة عمل السبيط
آخر تحديث GMT00:45:08
 العرب اليوم -

طريقة عمل السبيط

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل السبيط

السبيط
القاهرة ـ العرب اليوم

السبيط بالليمون

 المكوّنات

 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

ملعقة من الفجل المقشّر والمبشور.

ليمونة واحدة.

كوبان من الطحين.

ملعقة من الفلفل الحلو.

 ملعقة صغيرة من الملح.

زيت للقلي.

ستمئة وثمانون غراماً من السبيط المُقطّع إلى حلقات.

شرائح ليمون للزيّنة.

طريقة التحضير

اخلط كُلّاً من: الليمون والفجل والبقدونس في وعاء حجمه صغير، ثمّ اترك الخليط جانباً.

 اخلط كُلّاً من: الفلفل والملح والفلفل الحلو والدقيق في وعاء حجمه متوسط، ثمّ اترك الخليط جانباً.

ضع الزيت في مقلاة وسخّنه عند حرارة 375 درجة مئويّة، وتأكّد من عدم تجاوز كمية الزيت نصف حجم المقلاة.

ضع السبيط في الدقيق حوالي دقيقة واحدة، ثمّ تخلص من الدقيق العالق فيه.

اقلِ قطع السبيط بالزيت تدريجياً مع تجنّب تراكمها معاً في المقلاة، واتركها حتّى يصير لونها ذهبيّاً.

نشّف قطع السبيط بالمناديل الورقية حتّى يخرج منها الزيت الزائد.

تبّل قطع السبيط المقلية بالفلفل والملح، ثمّ زيّنها بشرائح الليمون وقدّمها.

المكوّنات

مكوّنات الأرز:

أربعمئة غرام من الأرز.

 أربعمئة غرام من الشعيريّة. ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

ملح -حسب الرغبة-.

 أربعمئة وخمسون غراماً من الماء.

مكوّنات السبيط الحبار:

كيلوغرام من الحبار كبير الحجم.

حبة من الطماطم المفرومة.

خمسة فصوص من الثوم.

عصير ليمونة.

حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع على شكل أعواد.

حبة من الفلفل الأصفر الحلو المقطع على شكل أعواد.

ملعقة كبيرة خل. ملعقة كبيرة كمون.

ملعقة صغيرة من بودرة الشطة.

ملعقة من الزيت النباتي.

ملح وفلفل -حسب الرغبة-. طريقة التحضير اغسل الأرز جيداً حتّى تتخلص من النشا.

حمّص الشعيرية داخل مقلاة على درجة حرارة متوسطة، وقلّبها باستمرار إلى أن تصبح بنية اللون وداكنة.

اقلِ الأرز في الزيت النباتي داخل طنجرة، ثمّ أضف له الشعيريّة المحمّصة وتبلّه بالملح، ثمّ اسكب الماء عليه، واتركه إلى أن يغلي، ثمّ قلّل الحرارة أسفله، وغطِّه وتركه لمُدّة ثُلّث ساعة حتّى يجف الماء وينضج بشكلٍ كامل. ضع السبيط الحبّار في الصينية الخاصة بالخبّز.

اسكب جميع المكوّنات فوق السبيط بعد خلطها بشكلٍ جيّد.

سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وادخل صينيّة السبيط له، واتركه لمُدّة 25 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ثمّ قدّمه مع الأرز بالشعيريّة.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

ماء الأرز يخلص البشرة من الشوائب ومشكلة حب الشباب

السمك بصلصة البندورة مع الأرز الأحمر

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل السبيط طريقة عمل السبيط



GMT 12:22 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

GMT 14:51 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل آيس كريم الفراولة الصحي

GMT 14:43 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة

GMT 14:46 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو

طريقة تحضير شاي الخوخ المثلج

ارتدت بلوزة بسيطة التصميم بأكمام الثلاثة أرباع مع نهايات غير متماثلة

ملكة بلجيكا تعتمد اللون "البطيخي" لملابسها وكماماتها في أحدث ظهور لها

بروكسل ـ العرب اليوم

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 03:20 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

حقائق اسطورية لا تعرفها عن حوريات البحر
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab