الرئيس السوري أحمد الشرع يصل العاصمة الروسية موسكو لإجراء مباحثات ثنائية مع الرئيس الروسي فلاديمير بوتين ارتفاع عدد الوفيات جراء العاصفة الثلجية في الولايات المتحدة إلى 51 محكمة تصدر حكما بالسجن 20 شهرا بحق السيدة الأولى السابقة لكوريا الجنوبية كيم كيون هي بتهمة الفساد الأمطار تعيق البحث عن 32 مفقودا بعد انهيار أرضي في إندونيسيا نتنياهو يرفض إعمار غزة قبل تجريدها من السلاح ويهدد برد قوي ضد إيران الدولار يواجه أزمة ثقة بسبب تصريحات ترمب المكسيك تعلن وقف شحنات النفط إلى كوبا مؤقتا وسط ضغوط أميركية قتلى وتضرر منشآت طاقة في هجمات روسية شرق وجنوب أوكرانيا عبوات متفجرة تستهدف بلدة يارون جنوبي لبنان غارات إسرائيلية مكثفة على المناطق الشرقية لغزة

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير كبدة الغنم بالكزبرة

GMT 20:21 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير كبدة الغنم بالكزبرة

كبدة الغنم بالكزبرة

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- كبدة الغنم : 1 كيلو (مقطّعة إلى مكعبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
- الفلفل الأخضر الحار : 1 حبة (المفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 سن (المهروس)
- الكزبرة : كوب (المفرومة)
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان (الحامض)
- الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير
1. اسكبي الزيت، في مقلاة واسعة، ضعيها على نار متوسّطة، وذلك حتى يسخن. ثم، أضيفي البصل والفلفل وقلّبي إلى أن يذبل البصل.

2. أضيفي الكبدة وأنثري الملح والفلفل الأسود وقلّبي لدقائق عدة، إلى أن يتغيّر لونها، ثم خفّفي النار وغطّي المقلاة ودعي الكبدة تطهى لـ5 دقائق، مع إضافة الثوم وبضع قطرات الخل. وبعدها، خفّفي النار وغطّي المقلاة ودعي الكبدة تطهى لـ5 دقائق.

3. إرفعي الغطاء عن المقلاة، وقلّبي الكبدة على نار قوية إلى أن يجفّ ماؤها وتتحمّص. ثم، أضيفي الكزبرة وعصير الليمون الحامض.
4. اسكبي الكبدة في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير كبدة الغنم بالكزبرة

كبدة الغنم بالكزبرة

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ العرب اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ العرب اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران - العرب اليوم

الاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا)

واشنطن - العرب اليوم

الشوفان

لندن ـ العرب اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ العرب اليوم