جعجع نصر الله "لا يقرأ جيدًا" إشارات الشارع مصدر أمني عراقي يؤكد قتلى وجرحى في هجوم لداعش استهدف حقلا نفطيا الرئيس الأميركي دونالد ترامب يهدد بشن ضربة غير مسبوقة على إيران الجيش السوري ينشر تعزيزات عسكرية في منبج ألمانيا تدعو إلى إقامة "منطقة آمنة دولية" في سورية الراعي يدعو إلى اجتماع روحيّ طارىء في بكركي بمشاركة البطاركة الحريري اتصل بقائد الجيش وعرض معه للتطورات الأمنية وشدد على وجوب حماية المتظاهرين وفتح الطرقات الرئيس الأميركي دونالد ترامب يؤكد أن اتفاق وقف إطلاق النار شمال سورية صامد رغم بعض الخروقات الاتحاد الأوروبي يدعو الأطراف اللبنانية إلى حوار سلمي وتجنب العنف اشتباكات بين القوات التركية ومقاتلين أكراد في عدة محاور قبل يوم من انتهاء "المهلة" في سورية

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير كبدة الغنم بالكزبرة

GMT 20:21 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير كبدة الغنم بالكزبرة

كبدة الغنم بالكزبرة

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- كبدة الغنم : 1 كيلو (مقطّعة إلى مكعبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
- الفلفل الأخضر الحار : 1 حبة (المفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 سن (المهروس)
- الكزبرة : كوب (المفرومة)
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان (الحامض)
- الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير
1. اسكبي الزيت، في مقلاة واسعة، ضعيها على نار متوسّطة، وذلك حتى يسخن. ثم، أضيفي البصل والفلفل وقلّبي إلى أن يذبل البصل.

2. أضيفي الكبدة وأنثري الملح والفلفل الأسود وقلّبي لدقائق عدة، إلى أن يتغيّر لونها، ثم خفّفي النار وغطّي المقلاة ودعي الكبدة تطهى لـ5 دقائق، مع إضافة الثوم وبضع قطرات الخل. وبعدها، خفّفي النار وغطّي المقلاة ودعي الكبدة تطهى لـ5 دقائق.

3. إرفعي الغطاء عن المقلاة، وقلّبي الكبدة على نار قوية إلى أن يجفّ ماؤها وتتحمّص. ثم، أضيفي الكزبرة وعصير الليمون الحامض.
4. اسكبي الكبدة في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير كبدة الغنم بالكزبرة

كبدة الغنم بالكزبرة

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الاقتصاد الوطني الفلسطيني

القدس المحتلة - العرب اليوم

الفنانة اللبنانية ماجدة الرومي

بيروت ـ فادي سماحه

حاسب MacBook

واشنطن ـ يوسف مكي

الكاتبة والناقدة اعتدال عثمان

القاهرة - العرب اليوم

فرج عامر رئيس نادي سموحة

القاهرة ـ العرب اليوم

فقدان الوزن

واشنطن - رولا عبسى

الممثلة البريطانية ميشيل دوكري

روما ـ ريتا مهنا