الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT22:36:31
آخر تحديث GMT22:36:31
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلالبورصات الخليجية الكبرى تستهل تعاملاتها بتراجع عقب الهجوم الإسرائيلي على قطر
الدوحة ـ العرب اليوم
شهدت أسواق الأسهم الرئيسية في الخليج بداية مضطربة يوم الأربعاء، عقب غارة جوية إسرائيلية على قطر، استهدفت قيادات من حركة «حماس» يوم الثلاثاء. وقالت الحركة إن 5 من أعضائها قُتلوا في الهجوم، بينهم نجل رئيس الحرك...المزيدشيرين عبد الوهاب تعلق على أنباء تعاونها مع فضل شاكر وتكشف الحقيقة
القاهرة ـ العرب اليوم
نفَت الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب بشكل رسمي ما تم تداوله خلال الأيام الماضية حول إحيائها حفلًا غنائيًا في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية يوم 19 سبتمبر الجاري، بمشاركة الفنان اللبناني فضل شاكر. وقالت شيرين...المزيدواتساب تعلن عن إطلاق مساعد ذكي للكتابة يعتمد على الذكاء الاصطناعي
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت منصة المراسلة الفورية الشهيرة واتساب طرح مساعد كتابة جديد مدعوم بالذكاء الاصطناعي، يتيح للمستخدمين الحصول على اقتراحات نصية بأنماط متعددة مثل الأسلوب الاحترافي أو الطريف أو الداعم، مع إمكانية تعديل الرسال...المزيدالسجل الثقافي في جنوب لبنان يحي أمسية قراءات من تجارب الشعراء الحاضرين
صيدا - أحمد الحاج
أحيا السجل الثقافي في عاصمة الجنوب اللبناني أمسية شعرية وفنية بعنوان: (قراءات نصوص من تجارب الشعراء الحاضرين) وذلك في مقهى فلو Flow cafe في مدينة صيدا شارك فيها الشعراء: الدكتور مصطفى سبيتي، طه العبد، أنور ...المزيدالمغرب وتونس يضمنان التأهل في تصفيات كأس العالم الإفريقية ومصر والجزائر تنتظران الحسم
القاهرة - العرب اليوم
GMT 20:41 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
أمير قطر يؤكد لترامب استعداد بلاده لحماية أمنها وسيادتها
GMT 08:44 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
أبرز المعلومات حول الهجوم الإسرائيلي على وفد حماس في قطر
GMT 07:47 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
مؤيدون للفلسطينيين يهاجمون ترمب لفظيا في مطعم بواشنطن ويصفونه بهتلر عصرنا
GMT 21:52 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
7 علامات يومية تنذر بنوبة قلبية
GMT 09:51 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
البرازيل: دور متصاعد على صعيد الطاقة العالمي
GMT 17:39 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
"مازدا" تستدعي 104.85 ألف سيارة بسبب عيب في مؤشر الوقود في لوحة العدادات
GMT 10:58 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
دواء تجريبي جديد يحقق إستجابات واعدة ضد سرطان الرئة الأكثر شراسة
GMT 15:44 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
أزمة النووي الإيراني.. أي مسار سنشهد؟
GMT 17:29 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
الدولار عند أدنى مستوى في 7 أسابيع مع تزايد رهانات خفض الفائدة الأميركية
GMT 17:32 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
العملات الرقمية تنتعش بسبب الفائدة الأمريكية بيتكوين يقترب من 113 ألف دولار
GMT 17:30 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
النفط يمدد مكاسبه بعد هجوم إسرائيل على قياديي "حماس" في قطر
GMT 17:40 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
الخطوط الجوية القطرية تؤكد عدم تأثر عملياتها بالأحداث الأخيرة في الدوحة
GMT 17:42 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
إلغاء 100 رحلة جوية بعد إضراب في "إير فرانس"
GMT 16:57 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
1500 من أبرز صُنّاع السينما العالمية يتعهدون بمقاطعة المتورطين في إبادة الفلسطينيين بغزة
GMT 17:14 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
جاريث بيل يشارك في ودية بعد عامين من اعتزاله
GMT 02:42 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
الشيخ تميم بن حمد يؤكد خلال اتصال هاتفي مع الرئيس ترامب أن الدوحة ستتخذ كافة الإجراءات الكفيلة بحماية أمنها
GMT 18:42 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
منتخب غينيا بيساو يفوز على جيبوتي 2-0 في تصفيات المونديال
GMT 02:50 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
قطر تنفي تلقيها إخطارًا مسبقًا من واشنطن بشأن الضربات الإسرائيلية على غزة
GMT 06:39 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
صلاح ومرموش يقودان هجوم منتخب مصر أمام بوركينا فاسو اليوم
GMT 20:19 2025 الأحد ,07 أيلول / سبتمبر
مبابي يحسم الجدل حول الكرة الذهبية بين حكيمي وديمبيلي
GMT 18:13 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
باير ليفركوزن يعلن تعيين الدنماركي كاسبر هيولمند مديرًا فنيًا للفريق حتى 2027
GMT 21:52 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
7 علامات يومية تنذر بنوبة قلبية
GMT 21:43 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
إعادة فتح المبنى 4 في مطار هيثرو بعد إغلاق مؤقت بسبب حادث أمني
GMT 10:04 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
عمرو أديب يواصل معركته القضائية مع مرتضى منصور والأخير يطلب تدخل محمد بن سلمان
GMT 07:47 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
مؤيدون للفلسطينيين يهاجمون ترمب لفظيا في مطعم بواشنطن ويصفونه بهتلر عصرنا
GMT 17:16 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
تعادل سلبي بين مصر وبوركينا فاسو في الشوط الأول
GMT 06:03 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
مصر ترفع شكوى إلى مجلس الأمن ضد افتتاح سد النهضة وتصفه بالإجراء الأحادي
GMT 18:35 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
تيجاني رايندرز يحصد جائزة أفضل لاعب فى مانشستر سيتي عن شهر أغسطس
GMT 20:38 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
انستجرام يحدث منصته لاجهزة ايباد مع ميزات الريلز والرسائل الجانبيه
GMT 11:42 2025 الثلاثاء ,09 أيلول / سبتمبر
منتخب إنجلترا يسعى لمواصلة الحفاظ على سجله المثالي الخالي من الهزائم في التصفيات الأوروبية المؤهلة لبطولة كأس العالم 2026
GMT 21:47 2025 الأحد ,07 أيلول / سبتمبر
كوناتي مدافع ليفربول يلمح إلى اهتمام ريال مدريد بضمه
GMT 21:58 2025 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
"غولدمان ساكس" يتوقع ارتفاع الفائض النفطي العالمي العام المقبل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك