حادث مروّع في عُمان يوقع قتلى وجرحى تفجير محطة أبو جراد بمنطقة الشوكة شرقي رفح الفلسطينية مقتل جندي إسرائيلي باشتباكات في بلدة دير الغصون في الضفة الغربية استشهاد 429 نازحا كانوا يبحثون عن مأوى منذ بدء الحرب على غزة وفاة والدة الفنان كريم عبد العزيز زلزال يضرب ساحل تونجا الجنوبية في المحيط الهادئ ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 35 ألف شهيد شهداء وجرحى في غارة إسرائيلية على بلدة الخيام جنوب لبنان القذائف تتساقط على وسط مدينة رفح الفلسطينية لندن تعلن طرد الملحق العسكري الروسي

أخر الأخبار

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

GMT 17:56 2019 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر

العرب اليوم - طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

القاهرة - العرب اليوم

المكونات

كوب من الفاصوليا (الطازجة) أو الناشفة البيضاء أو الحمراء المنقوعة في الماء
كوب من الجزر المفروم
5 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة طعام من معجون البندورة
ربع باقة من البقدونس المفروم
ربع كوب من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح للزينة وللتقديم مع السلطة

تنقع الفاصوليا الناشفة في الماء الفاتر طوال الليل، بعد إضافة نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا إلى الماء. في اليوم التالي، تغسل الفاصوليا وتشطف بالماء البارد مرات عدة قبل طبخها.

يسخن الزيت في قدر ويضاف إليه الثوم مع الفاصوليا. يقلى المزيج لبضع دقائق. يضاف من ثم الجزر، ومعجون البندورة، والملح، والفلفل وكمية كافية من الماء الساخن لغمر محتويات القدر.

حين يبدأ الماء بالغليان، تخفف النار ويطهى المزيج لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج الفاصوليا. يضاف حينها البقدونس المفروم.

تسكب الفاصوليا في طبق التقديم وتزين بالمزيد من البقدونس وشرائح الليمون. يقدم الطبق بارداً أو فاتراً.

ملاحظة:

يمكن إضافة عصير الليمون إلى هذا الطبق أثناء الأكل. لا تُنقع الفاصوليا إذا كانت طازجة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة إليسا

بيروت - العرب اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن ـ العرب اليوم

الكاتب والأسير الفلسطيني باسم خندقجي

روما - دلال قنديل

إريك تن هاغ

لندن - العرب اليوم

عملية تلقيح ضد فيروس كورونا

نيويورك - العرب اليوم

إطلالة الملكة رانيا في برنامج "ذا ريدآوت"

القاهرة ـ العرب اليوم