وفاة ملاكم بريطاني في أول نزال احترافي الصحة الفلسطينية تعلن عن 35173 شهيدًا و79061 مصابًا في غزة منذ 7 أكتوبر المقاومة العراقية تقصف موقعاً للعدو الإسرائيلي جنوب فلسطين المحتلة المقاومة الفلسطينية تستهدف بعبوتي “شواظ” ناقلة جند ودبابة للاحتلال الإسرائيلي شرق مدينة رفح جنوب قطاع غزة اتساع دائرة الهجمات الإسرائيلية على رفح الفلسطينية جنوبي غزة وزارة النقل العراقية تسجل هزة أرضية بقوة (4) درجة في ديالى وصول 3 إصابات إلى مستشفى شهداء الأقصى بعد قصف مدرسة تؤوي نازحين في النصيرات حيتان الأوركا تغرق يختا شراعيا قرب مضيق جبل طارق ارتفاع عدد ضحايا فيضانات إندونيسيا إلى 50 قتيلا و27 مفقودا الصحة العالمية تعلق على استشهاد أحد موظفيها في غزة

أخر الأخبار

طريقة إعداد البامية باللحمة

GMT 12:35 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

عمان - العرب اليوم

المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.

الطريقة

نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيت على النار ثم نضع فيه البامية حتى تقلى.
بعد قلي البامية نخرجها من المقلاة ونضعها في مصفاة للتخلّص من الزيت الزائد. نفرم البصل ناعماً ونضعه في قدرٍ مناسب ليخنة البامية، ونبدأ بتقليبه مع الزيت، نفرم البندورة ونضعها فوق البصل بعد أن يبدأ بالتحمُّر ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ونقلّب لعدة دقائق. نضع البامية مع البصل ونضع اللحمة، ونضيف رُبّ البندورة ولتراً من مرقة سلق اللحمة المصفاة من البهارات، ونتركها على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها تغلي الى ان تنضج ثم نقلي الثوم ونضعها فوقها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

عمان - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن ـ العرب اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الخاص بالفنانة يسرا

القاهرة ـ العرب اليوم

روبوت الدردشة

لندن - العرب اليوم

أهرامات الجيزة

القاهرة ـ العرب اليوم

كيليان مبابي

باريس- العرب اليوم

التفاح

واشنطن ـ العرب اليوم

النجمة التونسية درة

الرياض ـ العرب اليوم