انفجار مستودع ذخيرة تابع للحرس الثوري في كازرون جنوبي إيران انفجارات عنيفة تهز مدينة حلب السورية جراء خلل فني بدبابة في كلية المدفعية وزارة الدفاع الروسية تعلن عن إسقاط 9 مسيرات أوكرانية فوق بلغورود وكورسك الاحتلال الإسرائيلي يقتحم بيت فجار ووادي فوكين في بيت لحم طيران الاحتلال يشن غارات على الحدود الشرقية اللبنانية - السورية واتساب يتوقف اليوم رسميًا عن العمل على هواتف أيفون القديمة وداعًا Skype مايكروسوفت تغلق اليوم رسميًا منصات مكالمات الفيديو الشهيرة ثغرة أمنية فى تقنية AirPlay تهدد أكثر من 1.8 مليار مستخدم آيفون حول العالم ارتفاع مبيعات "كيا" 5% في أبريل إلى 274 ألف سيارة "لوفتهانزا" تتجنب المجال الجوي الباكستاني حتى إشعار آخر

أخر الأخبار

طريقة إعداد البامية باللحمة

GMT 12:35 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

عمان - العرب اليوم

المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.

الطريقة

نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيت على النار ثم نضع فيه البامية حتى تقلى.
بعد قلي البامية نخرجها من المقلاة ونضعها في مصفاة للتخلّص من الزيت الزائد. نفرم البصل ناعماً ونضعه في قدرٍ مناسب ليخنة البامية، ونبدأ بتقليبه مع الزيت، نفرم البندورة ونضعها فوق البصل بعد أن يبدأ بالتحمُّر ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ونقلّب لعدة دقائق. نضع البامية مع البصل ونضع اللحمة، ونضيف رُبّ البندورة ولتراً من مرقة سلق اللحمة المصفاة من البهارات، ونتركها على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها تغلي الى ان تنضج ثم نقلي الثوم ونضعها فوقها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

عمان - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة ـ العرب اليوم

غوغل

واشنطن - العرب اليوم

علم الجزائر

الجزائرـ العرب اليوم

أشرف حكيمي قائد المنتخب المغربي

الرباط ـ العرب اليوم

العلاج الجديد يُخفف بفعالية أعراضاً مثل الغثيان والدوار

طوكيوـ العرب اليوم

أمينة خليل تتألق في الأبيض بإطلالات عصرية ولمسات أنثوية

القاهرة ـ العرب اليوم