تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة
آخر تحديث GMT08:51:51
 العرب اليوم -

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة
القاهرة ـ العرب اليوم

يكفي J 4 أشخاص

المقادير

- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي

- دجاجة كامل زنة 1200 غ، مزالة الجلد، بدون تسحيب العظام، مقطعة إلى قطع

- بصلة كبيرة، أو 200 غ شرائح بصل

- فصا ثوم، مهروسان

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

- ملعقة صغيرة ونصف طحين حمص

- 4 حبات كبيرة، أو 600 غرام بندورة، مقشرة ومفرومة

- مكعبا مرقة ماجي دجاج قليلة الملح

- كوب أو 250 مل ماء

- علبة أو 250 غ حمص مصفى من الماء

- نصف كغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

طريقة التحضير

يسخن الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج؛ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حينها يتم إخراجها من القدر. تتم إضافة شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتقليبها باستمرار مع التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم والكزبرة المطحونة، والكمون والكركم، ومسحوق الفلفل الحار والطحين. تحرك المكونات جيداً لدقيقة. تتم إضافة البندورة الطازجة المفرومة، مكعبات مرق الدجاج والماء. يغلى المزيج، ويرجع الدجاج إلى القدر. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج قطع الدجاج نصف استواء. يضاف الحمص ومكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويطهى لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تنضج المكونات جيداً. يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة



GMT 08:29 2024 السبت ,04 أيار / مايو

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 السبت ,04 أيار / مايو

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 السبت ,04 أيار / مايو

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

طريقة عمل الستيك

أجمل إطلالات الإعلامية الأنيقة ريا أبي راشد سفيرة دار "Bulgari" العريقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 09:44 2024 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

نجمات عربيات تألقن على السجادة الحمراء في "كان"
 العرب اليوم - نجمات عربيات تألقن على السجادة الحمراء في "كان"

GMT 08:27 2024 الأربعاء ,15 أيار / مايو

محمد رمضان يكشف عن أكبر مخاوفه في الحياة
 العرب اليوم - محمد رمضان يكشف عن أكبر مخاوفه في الحياة

GMT 08:19 2024 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

وفاة ملاكم بريطاني في أول نزال احترافي

GMT 03:32 2024 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

مقتل أول موظف دولي للأمم المتحدة في غزة

GMT 14:11 2024 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

نزوح نحو 360 ألف شخص من رفح جنوب قطاع غزة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab