إلغاء 100 رحلة جوية بعد إضراب في "إير فرانس" الخطوط الجوية القطرية تؤكد عدم تأثر عملياتها بالأحداث الأخيرة في الدوحة "مازدا" تستدعي 104.85 ألف سيارة بسبب عيب في مؤشر الوقود في لوحة العدادات الصين تطلق قمرا اصطناعيا جديدا للاستشعار عن بعد بمقاطعة هاينان الجزرية "صحة غزة" تحذر من كارثة إنسانية تهدد حياة آلاف المرضى والجرحى استشهاد 15 فلسطينيا فى ظل استمرار العدوان الإسرائيلى على قطاع غزة وزارة الصحة بغزة تعلن 6 شهداء بسبب المجاعة وسوء التغذية خلال 24 ساعة العملات الرقمية تنتعش بسبب الفائدة الأمريكية بيتكوين يقترب من 113 ألف دولار النفط يمدد مكاسبه بعد هجوم إسرائيل على قياديي "حماس" في قطر الدولار عند أدنى مستوى في 7 أسابيع مع تزايد رهانات خفض الفائدة الأميركية

أخر الأخبار

فخذ ضأن بالأعشاب و الليمون

GMT 23:01 2015 السبت ,04 إبريل / نيسان

العرب اليوم - فخذ ضأن بالأعشاب و الليمون

فخذ ضأن بالأعشاب و الليمون

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

    فخذ ضأن
    4 ملعقة كبيرة أعشاب الحقل
    2 ملعقة بردقوش
    2 ملعقة جنزبيل مبشور
    راس ثوم مقشور
    1 كوب زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    1/4 كوب خل تفاح
    1 كوب ليمون مخلل بالعصفر وحبة البركة مخلي البذر
    1/2 كوب عصير ليمون
    ملح وفلفل
    2 ملعقة كبيرة مستردة ديجون حارة

خطوات التحضير

    تخلط كافة مكونات التتبيل وتخفق جيداً في الخلاط حتى تنعم
    يشقق الفخذ شقوقاً سطحية متقاطعة ويدعك جيداً بالتتبيلة من جميع الجهات
    يغطى بالفيلم ويترك في البراد حتى اليوم التالي ١٢ ساعة على الأقل
    يخرج ويترك حتى يصل من الداخل لحرارة الغرفة
    يوضع في صينية فوق شبكة مع كوب من الماء المغلى ويغطى بالفويل ويسوي في فرن ١٦٠مْ لمدة ٢٠ دقيقة لكل كيلو من وزن الفخذ ثم يكشف ويسوى نصف ساعة أخرى وحتى تجف السوائل إن وجدت
    يقدم مع الأرز البسمتي البخار

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فخذ ضأن بالأعشاب و الليمون

فخذ ضأن بالأعشاب و الليمون

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إحدى القرى السياحية على ساحل البحر الأحمر

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية الشابة رنا رئيس

القاهرة - العرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

محمد الشناوي

القاهرة ـ العرب اليوم

طبيب

القاهرة ـ العرب اليوم

داليدا خليل بإطلالة عرائسية

بيروت ـ العرب اليوم