الجيش الإسرائيلي يعلن سقوط جندي وإصابة 2 آخرين في عمليات بشمال إسرائيل بيزشكيان يبحث جهود إنهاء الحرب مع رئيس وزراء باكستان الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف قاعدة جوية أميركية ردا على ضربات بندر عباس مقتل 6 اشخاص من عائلة واحدة بينهم أطفال ونساء بالغارة الاسرائيلية التي استهدفت سيارة جنوب لبنان النفط يقفز بأكثر من 3% بعد استهداف إيران قاعدة جوية أميركية موجة الحر تودي بحياة تسعة أشخاص غرقاً في بريطانيا كريستال بالاس يتوج بأول لقب أوروبي في تاريخه علي باقري يؤكد أن مخزون اليورانيوم الإيراني ليس مطروحاً على جدول المفاوضات مع واشنطن 7 حالات وفاة جراء موجة الحر الشديدة في فرنسا انفجار مجهول يضرب ناقلة نفط قبالة سواحل عمان ويتسبب في تسرب وقود

أخر الأخبار

سلطة سمك المالح

GMT 22:29 2015 الخميس ,14 أيار / مايو

العرب اليوم - سلطة سمك المالح

سلطة سمك المالح

القاهرة - العرب اليوم

المقادير:
• 200 غرام من المالح المنظف والمغلي
• عصير ليمونتين كبيرتين
• حبة بندورة صغيرة مقطَعة إلى قطع صغيرة
• بصل أخضر عدد 3، مقطَع قطع رفيعة
• فلفل أخضر حار، مقطَع قطع رفيعة
• كزبرة مقطَعة
• شبت مفروم
• ملعقتان من دبس الرمان
• فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير:
- كما هو الحال في جميع أطباق المالح، نبدأ بغلي السمك مع بعض العطريات مثل البصل والثوم وأوراق الغار لمدة ساعة تقريباً.
- بعد الغلي، ننظَف السمك من خطوط الدم ونغسله لتخفيف حدة الملح.
- نقوم بتفتيت وتجميع السمك المغسول في وعاء.
- نضيف البندورة المقطَعة والاعشاب والبصل الأخضر ودبس الرمان وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون، ونخلط جيداً.
- نقوم بتزيين الطبق بشرائح البصل الطولية.
- نقدَم المالح فوق طبق من أرز البسمتي الأبيض والمطبوخ بالزبدة أو دهن الخنين أو السمن مع خلطات البهارات المحلية الخاصة أو السمن البلدي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

سلطة سمك المالح

سلطة سمك المالح

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط الخام

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان اللبناني المعتزل فضل شاكر

بيروت ـ العرب اليوم

إيلون ماسك

واشنطن ـ العرب اليوم

الأطفال

القاهرة ـ العرب اليوم

النجم الدولي المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

بيروت ـ العرب اليوم

يارا السكري

القاهرة - العرب اليوم