ستيك بالسبانغ واللوز

كيفية وطريقة عمل وتحضير ستيك بالسبانخ واللوز بالخطوات.

المقادير:
ربع كوب لوز مقطع بالنصف.
شريحتان من اللحم الستيك، منّصفة بالعرض.
2-حزمة سبانخ، تخلصي من السيقان، واغسليه جيداً.
كوب واحد عنب أحمر بدون بذور، منّصف.
ملعقة واحدة طعام خل.

طريقة التحضير:
تسخين الفرن جيداً ثم قومي بتوزيع اللوز في الصينية وخاصة على الجوانب ثم قومي بتحميصه في الفرن واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي ثم قومي بنقله في وعاء اخر
تسخين مقلاة أخرى على النار وقومي بتببيل شرائح اللحم الستيك بالملح والفلفل ثم قومي بطهيه في المقلاة ثم قومي بتقليبه مرة واحدة من 3 إلى 5 دقائق على كل جانب
ثم قومي بطهيه واتركيه على النار حتى ينضج ثم قومي بنقله إلى إلى اناء اخر وقومي بتغطيته بورق الفويل
وضع العنب والسبانخ في نفس المقلاة وقومي بتقليبهم جيداً حتى تذبل السبانخ واتركيهم حوالي دقيقتين ثم تقليبهم في الخل واللوز
يقدم اللحم الاستيك مع السبانخ ساخن