جيش الاحتلال يستهدف مستشفى الحلو في غزة اقتحامات إسرائيلية واسعة في الضفة وإصابة فلسطينيين توقف الطيران في مطار بن غوريون جراء صاروخ من اليمن ميزات جديدة على يوتيوب ميوزيك باستخدام الذكاء الاصطناعى لتجربة استماع شيقه الاتحاد الأوروبي يقدم 545 مليون يورو لدعم الطاقة النظيفة في أفريقيا أسعار الذهب تسجل مكاسب للأسبوع السادس على التوالي حركة حماس تدعو إسرائيل إلى وقف الطلعات الجوية لمدة 24 ساعة في جزء من مدينة غزة لإبعاد الرهائن عن الخطر الاتحاد السعودي يعلن إنهاء عقد المدرب بلان بعد خسارة الكلاسيكو الاتحاد الأوروبي يستعد لفرض أول غرامة على غوغل بموجب قانون الأسواق الرقمية الدولار يحافظ على مكاسبه وسط تحول التركيز لبيانات الإنفاق

أخر الأخبار

يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة وأملس القوام

علماء برازيليون يؤكّدون أن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على نكهتها

GMT 19:38 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - علماء برازيليون يؤكّدون أن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على نكهتها

الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة

برازيليا ـ العرب اليوم

يقول خبراء إن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على النكهة، حيث يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة و"أملس" القوام.وأجرى علماء في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، اختبارات تضم خبراء ومتذوقين منتظمين للقهوة. ووجدوا أن تجربة المشروب الصباحي في فنجان "أملس"، صنعت فرقا كبيرا، وشارك أكثر من 230 فردا في الدراسة، نصفهم من الخبراء، وشربوا قهوة برازيلية عالية الجودة، من فنجان خزفي ناعم، واستخدموا أيضا قدحا من السيراميك الأبيض ذي النهاية الخشنة على الجدران الخارجية والداخلية.وقالت الدكتورة فابيانا كارفالو، عالمة النفس: "اعتُبرت القهوة ألذ عند تذوقها من فنجان أملس. وصُنّفت القهوة على أنها حمضية أكثر عند تناولها من كوب خام. وتدل النتائج على أن الإشارات المفهومة تؤثر على حكم الأذواق الأساسية، وكذلك سمات الشعور في الفم حول طعم القهوة".وكتب فريق البحث بجامعة ساو باولو، في مجلة Food Quality and Preference: "تُظهر النتائج لأول مرة أن" انتقال الإحساس" الناجم عن نسيج الكوب، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جودة مذاق القهوة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء برازيليون يؤكّدون أن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على نكهتها

الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة

برازيليا ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حقل غاز

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة ياسمين عبدالعزيز

القاهرة ـ العرب اليوم

روبوت الدردشة "شات جي بي تي"

القاهرة ـ العرب اليوم

الأمير بدر بن فرحان، وزير الثقافة السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

النجم الفرنسي عثمان ديمبلي يفوز بجائزة الكرة الذهبية لأفضل لاعب في العالم لعام 2025 ( الصورة من الحساب الرسمي على الانستغرام لـBallon d'Or)

باريس ـ العرب اليوم

الفستق

واشنطن ـ العرب اليوم

الملكة رانيا العبدالله والسيدة الأولى ميلانيا ترامب

نيويورك - العرب اليوم