طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية
آخر تحديث GMT07:41:59
 العرب اليوم -

طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية

كيك المشمش باللوز الشهية
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- الزبدة : 100 غراماً (بحرارة الغرفة) 
- سكر : 30 غراماً 
- صفار البيض : 2 حبة 
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان 
- بياض البيض : 2 حبة 
- سكر : 60 غراماً 
- طحين : 80 غراماً (طحين كيك) 
- لوز : 40 غراماً (مطحون ناعم) 
- مشمش : علبة (انصاف (نحتاج الى 9 انصاف مصفاة من الماء)) 
- لوز : شرائح 

طريقة التحضير
1. ندهن صينية مربعة صغيرة ونرشها بالطحين (8 * 8 انش)

2. نخفق الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام

3. نضيف الصفار ونخفق ونضيف الفانيلا ليصبح القوام متجانس وكريمي

4. ننخل الطحين ونضيف الـ 40 غم لوز ونحرك بملعقة مطاطية من الأسفل للأعلى بحركة دائرية وبخفة بدون شدة

5. في صحن آخر نخفق بياض البيض والسكر ليصبح بقوام سميك نسبيا (soft peak) يعني قريب من قوام الكريما وغير جامد تماماً

6. نضيف البياض للعجينة على مرحلتين ونحرك بنفس الطريقة ليختفي البياض ونحصل على عجينة خفيفة

7. نضع 1/2 الكمية بقاع الصينية (لن تكون كبيرة)

8. نرتب أنصاف المشمش بصفوف 3 صفوف بالطول والعرض

9. نضيف 30 غم اللوز المطحون على بقية العجينة ونضعها في كيس ونقص طرفه

10. نعمل بالعجينة حواف حول المشمش مثل المربعات (كإطار حول كل حبة مشمش) ونضع أيضا على حواف الصينية

11. نرش شرائح اللوز على الحواف العالية من العجينة (التي شكلناها بالكيس)

12. نخبزها على 175 من 20- 25 دقيقة لتجتاز اختبار الكيك

13. نتركها لتبرد وتقدم

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية



GMT 13:10 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة تحضير بسبوسة اللبن خطوة بخطوة

GMT 21:19 2019 السبت ,06 تموز / يوليو

طبقات بسكويت مع بودينغ الشوكولاتة بالموز

GMT 18:16 2019 السبت ,06 تموز / يوليو

طريقة عمل الكليجة العراقية

تنسيقات متنوعة من هند صبري مواكبة خطوط الموضة بالأسلوب اللائق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 04:49 2021 الثلاثاء ,09 آذار/ مارس

أجمل موديلات فساتين سهرة بالترتر موضة خريف 2021
 العرب اليوم - أجمل موديلات فساتين سهرة بالترتر موضة خريف 2021

GMT 05:01 2021 الثلاثاء ,09 آذار/ مارس

أجمل وجهات سياحية مثالية للاستكشاف في ربيع 2021
 العرب اليوم - أجمل وجهات سياحية مثالية للاستكشاف في ربيع 2021

GMT 21:36 2021 الأربعاء ,03 آذار/ مارس

مازيراتي تطرح نسخة هجين من أيقونتها Ghibli

GMT 01:31 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

عرض سيارة مارادونا الفاخرة للبيع في مزاد علني

GMT 05:30 2021 السبت ,13 شباط / فبراير

شركة "فيسبوك" تعكف على تطوير ساعة يد ذكية

GMT 12:31 2015 الجمعة ,03 إبريل / نيسان

تعرفي على أهم أضرار البيرة أثناء فترة الحمل

GMT 05:37 2021 السبت ,13 شباط / فبراير

محرك بحث غوغل يبدأ في اختبار "الوضع المظلم"

GMT 07:22 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

صور لأجمل 6 موديلات كوش أفراح من موقع التواصل إنستغرام

GMT 22:45 2016 الخميس ,18 شباط / فبراير

نصائح للحفاظ على الرومانسية في الزواج

GMT 23:03 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

ناهد السباعي تقدم رقصة "استربتيز" بمنتهى الجرأة

GMT 20:22 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

شركة سامسونغ تفصح عن سلسلة "إس 21" وتحدد الموعد

GMT 10:21 2017 السبت ,29 تموز / يوليو

العثور على جثة امرأة في صحراء شمال أشيقر

GMT 05:36 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

اليابان تزيح الستار عن واحدة من أفخم سيارات الدفع الرباعي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab