إلغاء رحلات البالون الطائر في الأقصر بسبب سوء الأحوال الجوية إغلاق مطاري رزيسزو ولوبلين في بولندا مؤقتًا بسبب نشاط عسكري جوي مقتل شخصين في حادث إطلاق نار أثناء مباراة لهوكي الجليد في الولايات المتحدة إغلاق مطارين بولنديين مؤقتا بسبب أنشطة عسكرية استشهاد مواطنين في غارتين إسرائيليتين بلبنان مستخدمو إكس يواجهون توقف الخدمة على نطاق واسع المجلس الأعلى للإعلام يوقف عرض برنامج "السر في الحدوتة" على قناة الحدث اليوم إخماد حريق اندلع بعد هجوم بمسيرات على ميناء تامان الروسي إسرائيل تعلن استهداف مسلحين في غزة وخان يونس 4 قتلى بغارة إسرائيلية قرب الحدود اللبنانية السورية

أخر الأخبار

الشيف أسامة السيد يكشف طريقة إعداد شيش طاووق

GMT 20:00 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

العرب اليوم - الشيف أسامة السيد يكشف طريقة إعداد شيش طاووق

شيش طاووق

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " شيش طاووق " كالتالي :

للتتبيلة
1 كوب زبادي
2 فص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون مستردة (خردل)
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون
ملح وفلفل
1 كيلو دجاج قطع كبيرة (بدون جلد أو عظم)
خبزعربي / خضروات مشوية / أعشاب عطرية طازجة للتقديم

الطريقة :
- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء عميق.
- تُضاف قطع الدجاج وتُتبل بالملح والفلفل، تُغطى وتُترك بالبراد لمدة ساعتين على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.
- تُوضع قطع الدجاج في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.

- يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية.
- تُوضع أسياخ الدجاج فوق شبكة معدنية على الفحم لمدة 30 دقيقة – أو حتى تمام النُضج - مع التقليب.
- يُقدم الشيش طاووق ساخناً مع الخبز العربي، الخضروات المشوية والأعشاب الطازجة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الشيف أسامة السيد يكشف طريقة إعداد شيش طاووق

شيش طاووق

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان محمد هنيدي

القاهرة - العرب اليوم

سطح القمر

بكين - العرب اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ العرب اليوم

المهاجم الإنجليزي هاري كين

لندن ـ العرب اليوم

التمر

القاهرة - العرب اليوم

ميريام فارس بإطلالة بيضاء

الرياض - العرب اليوم