الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:24:51
آخر تحديث GMT09:24:51
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر GMT 23:27 2022 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 23:27 2022 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 07:23 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاجGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:38 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سلطة الطماطم بالأعشابصندوق النقد الدولي يراجع برنامج مصر الاقتصادي وصرف تمويل جديد
القاهرة ـ العرب اليوم
قالت المتحدثة باسم صندوق النقد الدولي جولي كوزاك، الخميس، إن من المتوقع أن يجتمع مجلس إدارة صندوق النقد الدولي في 25 فبراير(شباط) للنظر في مراجعات برنامج التسهيل الممدد لمصر الذي قد يفسح المجال أمام صرف مبلغ إجمالي ...المزيد
"ميتا" تنهي استقلال "ماسنجر" على الويب في نيسان
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت شركة “ميتا” رسمياً عن عزمها إيقاف موقع خدمة المراسلة المستقلة (messenger.com) ابتداءً من شهر نيسان/أبريل 2026، في خطوة استراتيجية تهدف إلى توحيد منظومتها الرقمية ودمج خدمات المراسلة كجزء لا يتجزأ من منصة “فيس...المزيد
GMT 09:04 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
زيلينسكي يتوقع عقد الجولة القادمة من محادثات أوكرانيا في سويسرا
GMT 06:28 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
تركيا تعتقل مراسل دويتشه فيله بسبب منشور على وسائل التواصل الاجتماعي
GMT 07:56 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
إيران تحذر من أي عدوان عسكري على أراضيها وواشنطن تدرس ضربة محدودة لإجبار طهران على الاتفاق النووي
GMT 08:14 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
افتتاح أمسيات رمضان الثقافية في إربد بحضور فرقة إنشاد دار الأوبرا المصرية
GMT 08:04 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
الحكومة البريطانية ترفض طلب ترمب استخدام قواعد سلاح الجو الملكي لضرب إيران
GMT 05:28 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
باحثون يبتكرون اختبار دم ثوري للتنبؤ بمرض ألزهايمر قبل عقود من ظهوره
GMT 08:42 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
مي عمر تواجه الزوج المخادع في "الست موناليزا"
GMT 06:07 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
البرهان يشترط انسحاب الدعم السريع من المدن والمناطق قبل أي وقف لإطلاق النار
GMT 07:12 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
"فورد" تستعد لإنتاج أول شاحنة كهربائية باستخدام منصة "يو إي في"
GMT 05:34 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
الرئيسة الفنزويلية المؤقتة توقع قانون العفو بعد إقراره من البرلمان بالإجماع
GMT 09:27 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الرئيس الإيراني يؤكد أن بلاده ليست بصدد السعي لامتلاك سلاح نووي
GMT 13:13 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
يويفا يحقق في شكوى فينيسيوس جونيور ضد إساءة عنصرية من لاعب بنفيكا
GMT 05:43 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
مجلس الأمن الدولي يعقد جلسة خاصة لبحث تطورات الأوضاع في الأراضي الفلسطينية
GMT 15:47 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
سلاف فواخرجي تكشف كواليس ارتدائها الحجاب في مهرجان فجر بطهران
GMT 08:40 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
حسين فهمي يوضح حقيقة تصريحاته عن السينما الجزائرية
GMT 11:23 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
السعودية والإمارات وقطر تعلن الأربعاء أول أيام رمضان ومصر وسوريا وتركيا تؤكد الخميس غرة الشهر
GMT 03:45 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
"بي.بي.سي" ترفض دعوى الـ 10 مليارات وتؤكد أن ترامب فشل في إثبات تعرضه للتشهير
GMT 10:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
"سوا سوا" يكشف صراع الحب والواقع في الحلقة الأولى
GMT 05:46 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
"احتجاز" الإعلامي الأميركي تاكر كارلسون في إسرائيل
GMT 13:49 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
استجواب مارك زوكربيرغ لأول مرة أمام محكمة أميركية بشأن تأثير إنستغرام على الأطفال
GMT 09:03 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
وزير الخارجية المصري يشارك في اجتماع حول التطورات في السودان بنيويورك
GMT 04:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
تويوتا تكشف أربع سيارات كهربائية جديدة من فئة SUV لتعزيز حضورها في السوق
GMT 15:23 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
البرلمان التركي يمهد لإصلاحات قانونية بالتزامن مع نزع سلاح حزب العمال الكردستاني
GMT 09:49 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
رونالدو يسعى لمواصلة الاقتراب من هدفه الألف مع النصر أمام أركاداغ في دوري أبطال آسيا 2
GMT 01:03 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
فوائد تناول التمر في رمضان الصحية والغذائية
GMT 12:50 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
اعتقال الأمير السابق أندرو شقيق الملك تشارلز الثالث في بريطانيا
GMT 21:44 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
دراسة كبرى تعيد رسم معادلة صحة القلب عبر "جودة الغذاء"
GMT 07:23 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
النفط يستقر قرب 67 دولاراً مع تقدم المحادثات بين واشنطن وطهران
GMT 09:33 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
السيسي يهنئ المصريين والأمتين العربية والإسلامية بحلول شهر رمضان
GMT 08:17 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
السيسي يخصص أراضي لمشروعات الطاقة الشمسية واللوجستيات و"حياة كريمة"
GMT 07:02 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
زيلينسكي يكشف عن رفض واشنطن منح أوكرانيا تراخيص إنتاج صواريخ "باتريوت"
GMT 05:38 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
النفط ينخفض مع تقييم المستثمرين لمسار التوتر بين أميركا وإيران
GMT 08:25 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
البحرية الإيرانية تعلن مستعدون لإغلاق مضيق هرمز فور صدور الأوامر
GMT 03:50 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
سعر الذهب في العواصم العربية اليوم الخميس 19 فبراير / شباط 2026
GMT 06:16 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
توسع تعليم المناخ والطاقة النظيفة في مدارس الولايات المتحدة
GMT 15:01 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
الملك تشارلز يعلق على اعتقال الأمير أندرو "العدالة يجب أن تأخذ مجراها"
GMT 04:35 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 18 فبراير / شباط 2026
GMT 06:51 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك