الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT08:35:34
آخر تحديث GMT08:35:34
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر GMT 23:27 2022 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 23:27 2022 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 07:23 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاجGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:38 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سلطة الطماطم بالأعشابالمحكمة العليا الأميركية تلغي الرسوم الجمركية وتوجه ضربة لـ "دونالد ترامب"
واشنطن ـ العرب اليوم
وجهت المحكمة العليا الأمريكية ضربة قوية للرئيس دونالد ترامب بإلغائها الرسوم الجمركية الشاملة التي فرضها بموجب قانون الصلاحيات الاقتصادية الدولية للطوارئ. جاء ذلك في حكم تاريخي بأغلبية 6 قضاة مقابل 3، وصفته وسائل ...المزيدعمرو دياب يتصدر مواقع التواصل الاجتماعي بظهور عائلي كامل في إعلان رمضاني
القاهرة ـ العرب اليوم
تصدر النجم المصري عمرو دياب مواقع التواصل الاجتماعي في رمضان، بعد ظهوره في إعلان دعائي لإحدى شركات الاتصالات برفقة جميع أفراد أسرته، في لقطة نادرة جمعت أبناءه الأربعة وأثارت تفاعلاً واسعاً بين جمهوره. وشهد إعلان ر...المزيدعمر ياغي يبتكر تقنية لاستخلاص المياه من الهواء الجاف
الرياض - العرب اليوم
قال عالم الكيمياء السعودي الحائز على جائزة نوبل عمر ياغي، إن اختراعه الجديد لاستخلاص المياه من الهواء يمكن أن يشكّل تحولًا نوعيًا في مواجهة أزمات الجفاف وانقطاع الإمدادات، خصوصًا في الدول الجزرية والمناطق المعرض...المزيد
GMT 01:39 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
وسط محادثات نووية مع أميركا مسعود يؤكد لن نرضخ للضغوط
GMT 02:19 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
السعودية تستنكر تصريحات هاكابي سفير واشنطن لدى تل أبيب و سيطرتها على المنطقة
GMT 19:55 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
دراسة تحدد تأثير الهواتف على التحصيل الدراسي
GMT 04:33 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
زيلينسكي يعلن إحباط مخطط لاغتيال شخصيات بارزة في أوكرانيا
GMT 03:22 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
تحذير خطير أدوية إنقاص الوزن قد تسبب فقدان البصر
GMT 05:36 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
كريم محمود عبد العزيز يثير حيرة جمهوره بمنشور عن اعتزاله
GMT 03:08 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
عمر ياغي يبتكر تقنية لاستخلاص المياه من الهواء الجاف
GMT 16:12 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
حماس تبدأ انتخابات لإختيار خليفة لقائدها يحيي السنوار والمنافسة بين خليل الحية ومشعل
GMT 20:07 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
بريطانيا تدرس تشريعاً لاستبعاد الأمير آندرو من ولاية العرش على خلفية قضية إبستين
GMT 19:44 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
عراقجي يؤكد أن مسودة اتفاق مع واشنطن جاهزة خلال أيام ولا حل عسكرياً للبرنامج النووي
GMT 20:34 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
عمرو دياب يتصدر مواقع التواصل الاجتماعي بظهور عائلي كامل في إعلان رمضاني
GMT 22:39 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
أميركا تخطط لإعادة فتح سفارتها في سوريا
GMT 05:07 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
المحكمة العليا الأميركية تلغي الرسوم الجمركية وتوجه ضربة لـ "دونالد ترامب"
GMT 19:38 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
الانقطاع عن القهوة خلال صيام رمضان يثير التوتَر لدى البعضضان يثير التوتَر لدى البعض
GMT 20:27 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
تسريحات شعر ناعمة للنجمات في رمضان
GMT 21:56 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
ترامب يدرس توجيه ضربة لإيران ومسؤولون في واشنطن لإستهداف افراد او تغيير النظام
GMT 11:50 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
واشنطن تمهد لإعادة فتح سفارتها في دمشق تدريجياً عقب إغلاقم 1 دام 14 عاماً
GMT 20:15 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
الحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
GMT 06:28 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
هيفاء وهبي تتسلّم قرار جديداً من "الموسيقيين" في مصر
GMT 08:41 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
التمساح لبناء السفن تستهدف 3 مليارات جنيه وتبني قاطرات بقوة 70 طنًا
GMT 05:25 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
نيمار يلمّح إلى اعتزاله كرة القدم مع نهاية 2026
GMT 09:16 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
مرموش يقود هجوم مانشستر سيتي في التشكيل المتوقع أمام نيوكاسل
GMT 06:38 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
ماكرون وستارمر يترأسان مؤتمراً لـ "تحالف الراغبين" بشأن أوكرانيا في 24 شباط
GMT 10:51 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
ترامب يضغط على طهران بخيارات دبلوماسية وعسكرية وإيران تؤكد حقها في الرد وتشكك بإحصاءات البيت الأبيض
GMT 11:20 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
الدعم السريع يقر باستخدام مرتزقة في القتال وتصعيد الهجمات على غرب كردفان
GMT 13:07 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
تراجع أرباح شركة رينو الفرنسية لصناعة السيارات خلال عام 2025
GMT 02:43 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
سعر الذهب في العواصم العربية اليوم السبت 21 فبراير / شباط 2026
GMT 07:33 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
ترامب يصف اعتقال الأمير أندرو بأنه محزن ويؤكد قرب زيارة الملك تشارلز للولايات المتحدة
GMT 15:18 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
ظهور محمود الخطيب وحسن شحاتة في إعلان ترويجي يشعل مواقع التواصل الاجتماعي في مصر
GMT 09:19 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
ترامب يعلن فرض رسوم جمركية عالمية مؤقتة بنسبة 10% على الواردات لمدة 150 يومًا
GMT 07:18 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
أفضل دعاء للأم المتوفية في رمضان
GMT 10:22 2026 السبت ,21 شباط / فبراير
أدعية في اليوم الثالث من رمضان
GMT 22:51 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
7 مشروبات غنية بمضادات الأكسدة لتجربتها إذا كنت لا تحب الشاي الأخضر
GMT 06:59 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
فيفا سيخصص صندوقا بقيمة 75 مليون دولار لإعادة بناء الملاعب غزة
GMT 14:44 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
الثوم قد يساهم في خفض الكوليسترول وفق دراسات حديثة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك