تحقيق 40% من الدخل القومي من صناعة اللحوم في السودان

تهدف إستراتيجية تنمية الصادرات الصناعية لصناعة اللحوم ومنتجاتها لتحقيق عائد اقتصادي لا يقل عن 40% من الدخل القومي للسودان خلال العشرة سنوات القادمة وذلك فى وجود عجز كبير بين المطلوب عالمياً من القطاع والمتوفر عملياً من الإنتاج .
أوضح ذلك د.عماد ابو رجيلة رئيس مجلس إدارة مصنع ابو رجيلة للحوم في دراسة حول الوضع الراهن لصناعة اللحوم وتحديات المستقبل تحصلت عليها (سونا) وقال أن تصدير اللحوم السودانية يتصف بعدم الاستمرارية والثبات مع ارتفاع الأسعار مقارنة مع الأسواق العالمية ويلاحظ تراجع صادرها خلال العام 2012 إلى 6900 طن مقارنة ب 90215 طن عام 2011 ،حيث يعتمد حجمها على الطلب الموسمي للضأن الحي والأبقار والإبل .
وقال إن الخطة الإستراتيجية تهدف لتأسيس مراعي توفي بالمتطلبات من ناحية زيادة الإنتاجية وتقليل التكلفة مع تحسين النوعية وتوفر مصادر المياه وتطوير عمليات حصاد المياه في ذات الاتجاه وفى مناطق التجمعات ، إضافة لمحاولات نقل الإنتاج التقليدي تدريجيا إلى محور الإنتاج العلمي وإدخاله حلقة الاقتصاد مثل المزارع النموذجية المتكاملة .كما تشير الإستراتيجية لتكامل نموذج الإنتاج الحيواني مما يساعد في سد الهوة بين المربي والمصنع لتقليل التكلفة وتوفر منتج منافس بمواصفات ثابتة مع الاستقرار والاستدامة ،بجانب بذل مجهود علمي وعيني لتحسين النسل وتطبيق أنظمة الجودة المعتمدة لدخول الأسواق الخارجية والاهتمام بإقامة مسالخ حديثة ومؤهلة ،وإنشاء محفظة لتمويل هذا القطاع .
وأضاف أن غزو الأسواق الأخرى سيكون متاحا بعد تأسيس السمعة الطيبة .وأوضح أن الطاقات الإنتاجية الصناعية الحالية تشمل عشرة مصانع صغيرة ومتوسطة بطاقة 75 طنا إلى 500 طن شهرياَ بجانب 20 معمل صغير بطاقة إنتاجية ما دون 500 كيلو في اليوم ،إضافة إلى مجموعة من الجزارات الحديثة التي تقوم بتصنيع لحوم وتسويقها مجهزة .
وقال هنالك محاولات وتجارب لتصدير لحوم مصنعة واجهتها بعض المشاكل أدت لتراجع إنتاجية المصانع إلى نسبة 50% وأدى لانكماش في السوق مع عدم القدرة على التطور ،مشيرا إلى ضرورة وضع إستراتيجية تخطط لرفع إنتاج اللحوم بتكلفة مدروسة وضمان جودة مواصفاتها وتكون ذات قدرة على التنافس .