الدهون المشبعة تساعد على الاستمتاع بحياة صحية
آخر تحديث GMT17:00:55
 العرب اليوم -

أكّد العلماء أهمية وقف تناول العقاقير المخفضة لـ"الكوليسترول"

الدهون المشبعة تساعد على الاستمتاع بحياة صحية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - الدهون المشبعة تساعد على الاستمتاع بحياة صحية

الدهون المشبعة
لندن ـ كاتيا حداد

يتحدى مجموعة من العلماء، كل ما نعرفه عن "الكوليسترول"، قائلين، إننا يجب أن نتناول الدهون، ونوقف أخذ العقاقير المخفضة للكوليسترول، هذا ليس علمًا سيئًا فقط، وإنما سيكلف أرواح، كما يقول الخبراء.

وتناول الزبدة كما تريد، الدهون المشبعة جيدة لك، الكوليسترول ليس هو سبب مرض القلب، تستمر المزاعم على هذا المنوال في الوصول إلى الصحف والمواقع الإلكترونية الرئيسية، رغم أنها تتناقض مع عقود من المشورة الطبية، هناك معركة مستمرة من أجل قلوبنا وعقولنا.

وفقًا لمجموعة صغيرة من العلماء المنشقين، الذين عادة ما يظهر عملهم لأول مرة في المجلات الطبية الصغيرة، فإن أكبر خطر على قلوبنا وأنظمتنا الوعائية، يأتي من السكر، في حين أن الدهون المشبعة قد تم تصويرها باعتبارها مصدر الخطر بشكل خاطئ، ونظرًا لأن مستويات الكوليسترول لا تهم، فإنها لا تحتاج إلى العقاقير التي يتناولها الملايين لخفضها، يقولون إن إتباع نظام غذائي غني بالدهون هو سر حياة صحية، استمتع بالزبدة والدهون الحيوانية الأخرى، الجبن رائع، واللحوم تعود مرة أخرى على قائمة الطعام.

ووفقًا لكبار العلماء والهيئات الطبية هذا ليس مجرد علم سيء، وإنما سيكلف حيوات، "إن تشجيع الناس على تناول المزيد من الدهون المشبعة، أمر خطير وغير مسؤول"، ويقول البروفيسور لويس ليفي، رئيس قسم علوم التغذية في الصحة العامة في إنكلترا "PHE"، "هناك أدلة جيدة على أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، نحتاج أن نفكر في أين توجد مصادر الدهون المشبعة وكيف يمكننا تقليلها، أكبر المساهمات هي منتجات الألبان، بما في ذلك الزبدة، واللحوم ومنتجات اللحوم".

إن المشورة من ""PHE ومنظمة الصحة العالمية ومؤسسة القلب البريطانية "BHF"، وغيرها من المؤسسات وكبار الأكاديميين متناسقة، قد يكون لا بأس بتناول الزبدة والجبن في كميات قليلة في نظام غذائي متوازن، ولكن الدهون المشبعة التي تحتوي عليها قد تكون محفوفة بالمخاطر، الكثير منها يسبب للكبد، الإفراط في إنتاج الكوليسترول الضار، والذي يتسبب في أمراض القلب.

عادة ما يلتزم العلماء التقليديون بالهدوء، لكن في الأسبوع الماضي، تحدث البعض، ضد ما يرون أنه دعم مجلة طبية للدعاة لإتباع نظام غذائي غني بالدهون، ووقع أكثر من 170 أكاديميًا على رسالة تتهم فيها مجلة الطب الرياضي البريطانية بالتحيز، نتيجة لمقالة رأي نشرت في أبريل/نيسان 2017، تدعو إلى إجراء تغييرات في الرسائل العامة بشأن الدهون المشبعة وأمراض القلب، جاء في المقالة، أن "هذه المادة المشبعة لا تسد الشرايين"، "مرض الشريان التاجي هو مرض التهابي مزمن ويمكن خفضه بفعالية من خلال المشي 22 دقيقة في اليوم، وتناول طعام حقيقي"، كما كتب أخصائي القلب أسيم مالهوترا وزملاؤه، وانتقدت مؤسسة "BHF" تلك المزاعم بأنها "مضللة وخاطئة".

وكتب ديفيد نونان، من مركز جامعة أكسفورد للطب المبني على البراهين، وثلاثة من زملائه، ردًّا مفاده أن المجلة وضعت المقالة الأصلية مجانية قبل تخصيصها بمقابل مادي فيما بعد، طلبت رسالة الشكوى الأسبوع الماضي من الدكتورة فيونا جودلي، رئيسة تحرير مجلة "BMJ"، التي تنشر المجلة البريطانية للطب الرياضي، للتدخل، قائلة إن الجريدة، نشرت 10 مقالات تنادي بالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وتنتقد العقاقير المخفضة للكوليسترول في الثلاث سنوات الماضية، وأن التردد في إدارة الموقف أظهر التحيز وانعدام الشفافية، وقد ردت الدكتورة جودلي بالدفاع عن حق المجلة في الطعن في "الوضع الراهن في بعض الأماكن"، ولكنها سمحت بالوصول الحر إلى الطعن.

في كل مرة يتم نشر مراجعة أو رأي جديد في مجلة غير معروفة، الطب الرياضي هي في المقام الأول بشأن مساعدة الرشيق، لكي يصبح أكثر رشاقة، تتبناه الصحف التي تعرف أن الآراء المضادة للعقاقير مخفضة الكوليسترول ترفع من المبيعات.

كان هناك متشككين بالكوليسترول، قبل وجود العقاقير مخفضة الكوليسترول، مشككين في الفرضية القائلة بأن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وخاصة في شكل "LDL"، يؤدي إلى إصابة الشرايين، مما يؤدي في أسوأ الحالات إلى جلطة دموية، يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية، ومع ذلك، يقول ديرموت نيلي، الاستشاري في الكيمياء الحيوية السريرية والطب الاستقلابي، ومؤسس مؤسسة خيرية في المملكة المتحدة، "إن فرضية الكوليسترول مدعومة بكمية هائلة من البيانات العلمية"، في الآونة الأخيرة، نشر مجتمع مرض تصلب الشرايين الأوروبي بحث يلخص كل الأدلة، في محاولة لإسكات المشككين.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الدهون المشبعة تساعد على الاستمتاع بحياة صحية الدهون المشبعة تساعد على الاستمتاع بحياة صحية



GMT 04:24 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

أطعمة وأدوية تتسبب في حدوث آثار جانبية خطيرة

GMT 04:05 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

15 سنة يحتاجها قلب المُدخّن للتخلّص من الأضرار

GMT 03:32 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

اللقاح المُضاد للإنفلونزا يُقلل من خطر النوبات القلبية

GMT 04:00 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

خطة للتغلب على أزمة النظام الغذائي لدى الرجال

GMT 02:41 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة تكشف أسباب الوفاة أثناء الحمل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الدهون المشبعة تساعد على الاستمتاع بحياة صحية الدهون المشبعة تساعد على الاستمتاع بحياة صحية



ارتدت فستانًا قصيرًا باللون الأسود والأبيض وحذاءً عاليًا مميّزًا

لورانس أنيقة خلال "Beautycon" في لوس أنجلوس

لندن ـ ماريا طبراني

GMT 10:18 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

أحذية "مانولو بلانيك" الأيقونة في عالم الإكسسوارات
 العرب اليوم - أحذية "مانولو بلانيك" الأيقونة في عالم الإكسسوارات

GMT 08:07 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

أماكن تدفعك إلى زيارة مرسيليا عاصمة الثقافة
 العرب اليوم - أماكن تدفعك إلى زيارة مرسيليا عاصمة الثقافة

GMT 09:33 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

تحويل حديقة منزل في لندن إلى شكل حرف "L"
 العرب اليوم - تحويل حديقة منزل في لندن إلى شكل حرف "L"

GMT 08:31 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

إليكِ مجموعة من النصائح تساعدك للاستعداد لهذا الموسم
 العرب اليوم - إليكِ مجموعة من النصائح تساعدك للاستعداد لهذا الموسم

GMT 01:29 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

اقضي شهر العسل في أوروبا بأرخص الأسعار
 العرب اليوم - اقضي شهر العسل في أوروبا بأرخص الأسعار

GMT 09:12 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

"البساطة والفخامة" عنوان أحدث الديكورات في عام 2019
 العرب اليوم - "البساطة والفخامة" عنوان أحدث الديكورات في عام 2019

GMT 07:25 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

ترامب يرشح مصممة حقائب لمنصب سفيرة لبلاده
 العرب اليوم - ترامب يرشح مصممة حقائب لمنصب سفيرة لبلاده

GMT 16:50 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة المغني والمُلحّن الشعبي التونسي قاسم كافي

GMT 17:31 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

إدارة وادي دجلة تُوافق على انتقال محمد محمود إلى الأهلي

GMT 01:33 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

مرآة ذكية تخبرك بمدى جمالك وتقدم لك الإطراء

GMT 11:49 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

خطة الحكومة في هيكلة قطاع الأعمال العام

GMT 08:48 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

فاروق الباز يعلن عن خطة لتغيير خارطة "مصر"

GMT 01:51 2018 الخميس ,09 آب / أغسطس

عبث الكمان وكل أنواع الشعر

GMT 17:46 2015 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة الشابة سمر جابر تنضم إلى مواهب فرقة "مسرح مصر"

GMT 03:15 2014 الخميس ,04 كانون الأول / ديسمبر

سوزان نجم الدين ترفض إسناد دور "العاهرات" للسوريات

GMT 04:37 2018 الإثنين ,16 إبريل / نيسان

شنيبرغر يؤكد أن عمليات الدمج انتعشت في البورصات

GMT 00:08 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

محمد بن نايف ومحمد بن سلمان يعزيان ميركل
 
 العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -
arabstoday arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab