فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة
آخر تحديث GMT10:10:03
 العرب اليوم -

فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة

فيتامينات الذرة
القاهرة - العرب اليوم

الذرة مصدر جيد لمجموعة من الفيتامينات والمغذيات، فهي مصدر للنياسين أو فيتامين "ب3"، وفيتامين "ب6"، وفيتامين "سي"، وفيتامين "أ". تمتاز الذرة المجمدة بأنها تحتفظ بقيمتها الغذائية مثل الذرة الطازجة بعد غليها.

يوصي خبراء التغذية مرضى السكري والمعرضين لخطر الإصابة به بتناول الذرة، والأطعمة المصنّعة من دقيق الذرة  كذلك لا تفقد الذرة المعلبة كثيراً من محتواها الغذائي، فبحسب قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية تحتوي الذرة المعلبة نصف قيمة النياسين وفيتامين "ب6" الذي تحتويه الطازجة، وثلث فيتامين "سي".

يوصي خبراء التغذية مرضى السكري والمعرضين لخطر الإصابة به بتناول الذرة، والأطعمة المصنّعة من دقيق الذرة.

فيتامين "ب6". يعتمد الجسم على فيتامين "ب6" لإتمام عملية التمثيل الغذائي وتحويل المغذيات إلى طاقة. كذلك يساعد هذا الفيتامين على إنتاج الأجسام المضادة في الجهاز المناعي، ويقوم بدور في تجميع خلايا الدم الحمراء السليمة. وتحتاج الناقلات الصعبية هذا الفيتامين مع السيروتونين لتحسين المزاج. يحتوي كوب الذرة المغلي على 16 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين "ب6".

النياسين. يخفض فيتامين "ب3" أو النياسين من الكوليسترول، لذلك يجب عدم الإهمال في تناول الكمية الموصى بها من هذا الفيتامين لا بالزيادة ولا النقصان، وهي 14 ملغ للنساء و16 ملغ للرجال، لأن الجرعات العالية تسبب آثاراً جانبية. يدعم النياسين نشاط 50 إنزيماً مسؤولاً عن التمثيل الغذائي وإنتاج الدهون  والهرمونات الجنسية. يحتوي كوب الذرة  المغلي على 16 بالمائة من الكمية الموصى بها من النياسين.

فيتامين "أ". يحتوي كوب واحد من الذرة الصفراء على 13 بالمائة من الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين "أ"، لكن الذرة البيضاء تحتوي القليل من هذا الفيتامين. تحتوي الذرة الصفراء أيضاً على 3 كاروتينات، والتي يحولها الجسم إلى شكل من أشكال فيتامين "أ" هو الريتينول وهو شكل ضروري لصحة العين وسلامة الرؤية وتعزيز النظام المناعي، كذلك يعتبر اثنان من الكاروتينات الثلاثة مضادات للأكسدة يقوما بدور هام في امتصاص الضوء الأزرق ومنعه من إتلاف الشبكية.
فيتامين "سي". 

تعتبر الذرة من أكبر 10 مصادر طبيعية لفيتامين "سي". تحتاج النساء تناول 75 ملغ من فيتامين "سي" ضمن الطعام اليومي، ويحتاج الرجال 90 ملغ. يساعد فيتامين "سي" على التمثيل الغذائي للبروتين وإنتاج الكولاجين، الذي يدعم النسيج الضام ويقوّي الجلد. يعزز فيتامين "سي" أيضاً من صحة العظام والأوعية الدموية وجهاز المناعة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة



GMT 22:54 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

علاج الم الاسنان بالاعشاب

GMT 22:50 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

فوائد الخروب في محاربة الشيخوخة

GMT 20:42 2019 الإثنين ,18 شباط / فبراير

أعراض فقر الدم وطرق الوقاية منه

GMT 11:48 2019 الإثنين ,18 شباط / فبراير

كتشفي فوائد نبات الشمندر المهمة لصحة جسمك

GMT 17:18 2019 الأحد ,17 شباط / فبراير

7 فوائد للموز الأسود

GMT 17:12 2019 الأحد ,17 شباط / فبراير

الطماطم العضوية غنية بفيتامين «C»

GMT 11:26 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

"البطيخ" يخفض الضغط ويقي من أمراض القلب

GMT 11:24 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

اكتشفي وصفات منزلية لمواجهة احتقان الحلق خلال فصل الشتاء

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة



لحضور حفلة البيبي شور الفاخرة التي أقامتها ميغان

أمل كلوني تتحدّى الثّلوج بجمبسوت أحمر مع بليزر أسود

نيويورك - العرب اليوم

GMT 05:48 2019 الخميس ,21 شباط / فبراير

أفضل الأمصال لرموش أطول وأكثر سُمكًا وكثافة
 العرب اليوم - أفضل الأمصال لرموش أطول وأكثر سُمكًا وكثافة

GMT 05:17 2019 الخميس ,21 شباط / فبراير

5 وجهات تستحق الاستكشاف لتجربة تزلُّج ممتعة
 العرب اليوم - 5 وجهات تستحق الاستكشاف لتجربة تزلُّج ممتعة

GMT 04:47 2019 الأربعاء ,20 شباط / فبراير

منزل جوليا روبرتس يُعرض للبيع بـ 10.5 مليون دولار
 العرب اليوم - منزل جوليا روبرتس يُعرض للبيع بـ 10.5 مليون دولار

GMT 17:01 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير

اكتشاف فيروس جديد يضرب ملايين الهواتف الذكية

GMT 01:08 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

لبنى أحمد تكف عن أهمية المرجان في امتصاص الطاقة السلبية

GMT 12:19 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

معايعة تؤكّد أن إسرائيل تسعى إلى ضرب السياحة

GMT 07:22 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان

"داونتاون كامبر" ثالث فندق مميز وسط مدينة ستكهولم

GMT 02:46 2016 الثلاثاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

"ذا شيلد" يتحدون في نزال "راو" ضد مصارعو "سماكداون"
 
 العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -
arabstoday arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab