وزارة الصحة اللبنانية تعلن إرتفاع حصيلة الإصابات في استهداف مسيّرة إسرائيلية سيارة بصاروخين بمدينة بنت جبيل في جنوب البلاد إلى 7 أشخاص مقتل 5 أشخاص وإصابة 130 جراء إعصار ضرب ولاية بارانا جنوب البرازيل ترمب يعلن مقاطعة الولايات المتحدة لقمة العشرين في جنوب أفريقيا انقطاع الكهرباء في أوكرانيا بعد هجوم روسي مصرع 4 أشخاص في تحطم طائرة بروسيا زلزال بقوة 5 درجات يضرب إقليم بلوشستان دون أنباء عن خسائر جيش الاحتلال يشن غارات جوية على المناطق الشرقية من خان يونس قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل مواطنًا ونجله وتواصل اقتحامات بالضفة الغربية زوارق الاحتلال الحربية تطلق نيرانها صوب ساحل مدينة خان يونس جنوب قطاع غزة الدفاع الجوي السوداني يتصدى لهجوم بطائرات مسيّرة شنّته قوات الدعم السريع في أم درمان

أخر الأخبار

أوضحت لـ" العرب اليوم " فوائده الكثيرة لكل الفئات

شريفة أبو الفتوح تكشف أسرار تعرفها لأول مرة عن البيض

GMT 04:56 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس

العرب اليوم - شريفة أبو الفتوح تكشف أسرار تعرفها لأول مرة عن البيض

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت استشاري التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح أهمية تناول البيض، وقالت إن البيض له العديد من الفوائد الغذائية والتي تجعل تناوله أمر ضروري ، وتتمثل فوائدة في الآتي:

1-لايحتوي على أي نسبة من السكر أو الكربوهيدرات لذلك فهو يساعد على خسارة الوزن إذا اعتمدنا عليه في وجبة الإفطار في النظام الغذائي

2-أرخص مصادر البروتين عالية الجودة حيث يحتوي على ٦ جرامات من البروتين فبالتالي يقوي العضلات ويحسن وظائف الدماغ

3-يحتوي على الكولين الذي يعزز النشاط الطبيعي للخلايا ووظائف الكبد وعملية نقل المواد الغذائية لجسم الإنسان

4-تناول بيضة واحدة يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتات بحوالي ١٢٪

5-أفضل طريقه لأكل البيض هو إضافته إلى طبق السلطة لأن ذلك يزيد قدرة الجسم على امتصاص فيتامين "ه"

6-مهم للسيدة الحامل حيث إنه يعزز نمو الجنين

7-مهم للأطفال في مرحلة النمو حيث يزيد من حجم العضلات.

وهناك حقائق مهمة عن البيض :

1-لايوجد بيض خال من الهرمونات لأنه لاتوجد دواجن لاتحتوي أبدًا على هرمونات

2-جميع البيض يبدأ أبيض اللون

3-صفار البيض يشير إلى فرق العناصر الغذائية فالدجاجة التي تحصل على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية يكون صفار البيض داكنًا

مقارنة بين البيض الأبيض والبيض الأحمر

1-البيض الأبيض أقل في السعر والأحمر أعلى في السعر ولكن لايرجع هذا الغلو إلى جودة البيض الأحمر أو فرق في العناصر الغذائية فهذا الغلو بسبب أن الدواجن التي وضعت البيض الأحمر تكون سلالات أكبر تحتاج إلى كمية أكل أكبر

2-البيض الأبيض قشرته أقل سمكًا من قشرة البيض الأحمر :وهذا غير صحيح فيرجع سمك قشرة البيض إلى عمر الدجاجة التي وضعته فالدجاجة الأصغر سنًا تضع بيضًا قشرته أكثر سمكًا والدجاجة الأكبر سنًا تضع بيضًا أقل سمكًا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شريفة أبو الفتوح تكشف أسرار تعرفها لأول مرة عن البيض

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترمب

بكين - العرب اليوم

التونسية هند صبري

القاهرة ـ العرب اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - العرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

فيتامين D

واشنطن ـ العرب اليوم

إطلالة سلمى أبو ضيف

القاهرة ـ العرب اليوم