هبة رصاص تنصح بتناول الطعام بذكاء في المطاعم
آخر تحديث GMT10:05:42
 العرب اليوم -

كشفت لـ"العرب اليوم" كيفية تجنب خطورة الوجبات السريعة

هبة رصاص تنصح بتناول الطعام بذكاء في المطاعم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - هبة رصاص تنصح بتناول الطعام بذكاء في المطاعم

خبيرة التغذية هبة عاكف رصاص
عمان ـ ايمان يوسف

كشفت خبيرة التغذية هبة عاكف رصاص أن الوجبات الجاهزة سريعة التحضير تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت المهدرجة والدهون المشبعة والمنكهات والمواد الحافظة. التي  تتسبب في تراكم الدهنيات والإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب, وينتج عنها  خفض معدل عمليات الأيض، كما أن تناولها بسرعة وباستعجال يتسبب في عسرالهضم وتهيج الأغشية الداخلية للجهازالهضمي, والإقبال المتزايد عليها من قبل الأطفال يعرضهم لسوء التغذية والكسل والخمول وقلة الاستيعاب وضعف المناعة، كونها لا تحتوي على الألياف, الفيتامينات والمعادن, والعناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم في مرحلة النمو.

وأضافت رصاص في حوار مع "العرب اليوم" أن الإقبال على هذه الوجبات يكثر في الأعياد والعطل والمناسبات، لمذاقها ورائحتها الشهية التي تدفع الناس لتناول المزيد منها وبالتالي زيادة الوزن والسمنة، خصوصا مطاعم الوجبات السريعة كالبرغر وقطع الدجاج المقلي المقرمش فمخاطرها الصحية كبيرة وخطيرة على صحة الجسم. وقدمت رصاص مجموعة من النصائح لتناول الطعام في المطاعم، منها التقليل من تناول الوجبات السريعة قدر الإمكان واستبدالها بالأطعمة المشوية عوضا عن المقلية، مثل صدور الدجاج المشوية بدلا من المقلي ويمكن طلب البطاطا المشوية بدلا من المقلية، واختيار الأطباق التي تحتوي على البروتينات مثل لحم العجل(ستيك) أوالسمك مع كمية الخضار.

إضافة إلى قراءة لائحة الطعام على نحو جيد ومعرفة مكونات الوجبة لتحديد كمية السعرات الحرارية بصورة تقريبية، مثلا طلب طبق من المعكرونة بالصلصة الحمراء بدلا من الفوتوتشيني مع الصلصة البيضاء. والحرص على اختيارالوجبة الأصغر(Serving size) أو اعتمد طريقة المشاركة مع الأهل والأصدقاء إذا كان حجم الطبق كبير.

ولفتت رصاص إلى ضرورة ملأ  نصف الطبق بالخضراوات أوالسلطة ثم اقسم النصف الآخر إلى ربعين ربع بالبروتين والربع الآخر بالنشويات، فهذه طريقة جيدة تساعد على التحكم بالسعرات الحرارية المتناولة. وبينت رصاص أنه لا بد من التحكم بكمية الأكل وتجنب الصلصات الدسمة المحتوية على المايونيز والزبدة إذا كنت تعاني من السمنة وارتفاع الدهنيات، واستبدالها بالخردل واستبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطازجة واللبن وعند تناول وجبة دسمة لا بد من القيام ببعض التمرينات  الرياضية لحرق السعرات الحرارية والحرص على الاعتدال في الطعام  في باقي وجبات اليوم.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

هبة رصاص تنصح بتناول الطعام بذكاء في المطاعم هبة رصاص تنصح بتناول الطعام بذكاء في المطاعم



GMT 00:57 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

هبة رصاص تكشف مزايا العدس في علاج الأنيميا

GMT 01:34 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

الإخصائية هبة رصاص تكشف عن أغذية تجنبك أمراض الشتاء

GMT 00:21 2017 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

هبة رصاص تقدّم نصاحها لتجنب زيادة الوزن خلال الشتاء

GMT 15:37 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو

هبة رصاص تؤكّد أنّ الصيام يعالج العديد من الأمراض

تملك مجموعة مُنوَّعة مِن البدلات بقصِّة السروال الواسع

نصائح لتنسيق الملابس مُستوحاة مِن إطلالات ميغان ماركل

لندن - العرب اليوم

GMT 14:48 2020 الخميس ,30 تموز / يوليو

تسريب صور أفخم السيارات الصينية المنتظرة

GMT 10:08 2018 الجمعة ,29 حزيران / يونيو

عجائب الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم

GMT 10:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

حاذر ارتكاب الأخطاء والوقوع ضحيّة بعض المغرضين

GMT 20:18 2015 الأربعاء ,15 تموز / يوليو

8 أسئلة يجب أن تطرحيها على خطيبك قبل الزواج

GMT 02:47 2013 السبت ,02 آذار/ مارس

سعودي يمتلك أغلى أنواع الإبل

GMT 19:53 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

كرستيانو رونالدو يُلمّح إلى موعد اعتزاله كرة القدم

GMT 19:20 2014 الأحد ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

الرجال يمتلكون تخيلات جنسية منحرفة أكثر من النساء
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab