دراسة تكشف أن الكوليسترول له فوائد للصحة

قال البروفيسور اريك بروسكرت، رئيس قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائى والوقاية من أمراض القلب فى مستشفى لابيتيه سالبيتريا بباريس، إن الجسم لا يستطيع العمل بدون كوليسترول، الذى ينتج بنسبة 75 % عن طريق الكبد و25% من الغذاء؛ حيث إنه يدخل فى تكوين الخلايا والأغشية ويساهم فى تحليل الهرمونات الجنسية والضغط وكذلك فى تحليل فيتامين د.

وقال إن هناك نوعين من الكوليسترول يوصف النوع الأول بالسيئ، الذى يعرف بالـ "ال دى ال"، وخلاله ينقل الكوليسترول من الكبد إلى باقى أعضاء الجسم ويكون ضار لأنه يساهم في سد الشرايين.

أما فى حالة الكوليسترول الجيد، الذى يرمز إليه بالـ "أتش دى ال" فيقوم بعملية تنظيف فهو يسترد الدهون الزائدة فى الجسم ويعيدها إلى الكبد لاستبعادها عن طريق مادة الصفراء، التى يفرزها الكبد وبدونه فإن الخلايا والشرايين سوف تظل مكبدة والمهم فى كل ذلك ألا ترتفع نسبة الكوليسترول للوقاية من خطورة أمراض القلب.