6 نصائح للاستمتاع بقهوتك من دون تحويلها لـ"عبء صحي"

تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم، وقد ربطتها دراسات عديدة بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة وحتى تراجع معدلات الوفاة المبكرة.

غير أن هذه الفوائد قد تتلاشى عندما تتحول القهوة في المقاهي إلى مشروبات غنية بالسكر والدهون والسعرات الحرارية، بحسب تقرير بموقع "VeryWellHealth" الصحي؛ فكيف يمكن الاستمتاع بمشروبك المفضل بطريقة أكثر صحة؟

1- اختر القهوة السوداء

القهوة السوداء، أو تلك التي تحتوي على كميات ضئيلة من السكر والدهون المشبعة، تُعد الخيار الأكثر فائدة. وتشير أبحاث واسعة إلى أن هذا النوع من القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب. في المقابل، فإن القهوة المحمّلة بالسكر والكريمة تفقد معظم مزاياها الصحية.
2- قلّل السكر

والسكر هو العدو الأول لمشروبات المقاهي. ورغم أن شرب القهوة بانتظام ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، فإن إضافة السكر أو المُحلّيات قد تعكس هذا التأثير. ويُفضل اختيار القهوة غير المُحلّاة أو الاكتفاء بكميات بسيطة جدًا.
3- انتبه لنوع الحليب

تُظهر دراسات أن بروتينات الحليب قد تتفاعل مع مضادات الأكسدة في القهوة، ما يقلل من امتصاصها في الجسم. وإذا كنت لا تفضل القهوة من دون حليب، فاختر الحليب قليل الدسم أو البدائل النباتية غير المُحلّاة لتقليل الدهون والسعرات.
4- راقب السعرات الحرارية

مشروبات القهوة المُركبة، مثل تلك التي تحتوي على شرابات منكّهة أو صلصات كراميل وشوكولاتة، قد تحمل سعرات تعادل وجبة كاملة. وتشير أبحاث إلى أن المشروبات المُحلّاة بالسكر ترتبط بزيادة الوزن وارتفاع مخاطر أمراض القلب والسكري.
5- إضافات طبيعية

يمكن تعزيز نكهة القهوة دون سكر عبر مكونات طبيعية مفيدة، مثل القرفة أو الفانيليا الطبيعية. فالقرفة، على سبيل المثال، ارتبطت بتحسين مؤشرات صحة القلب وضبط ضغط الدم. كما يمكن استخدام كميات صغيرة جدًا من زيت الزيتون لإضافة نكهة وفوائد مضادة للالتهاب، مع الانتباه للسعرات.
تعبيرية عن القهوة

6- الحد الآمن

تنصح الهيئات الصحية بألا يتجاوز استهلاك الكافيين 400 ملغ يوميًا لدى البالغين الأصحاء. ومع أحجام الأكواب الكبيرة في المقاهي وإضافة جرعات الإسبريسو، قد يصل البعض إلى هذا الحد بسرعة دون أن ينتبه.

والخلاصة بحسب الخبراء أن القهوة بحد ذاتها مشروب غني بالفوائد، لكن طريقة تحضيرها في المقاهي هي ما يصنع الفارق. وباختيارات بسيطة وواعية، يمكنك الاستمتاع بمذاقها ودعم صحتك في آنٍ واحد، دون تحويل فنجان القهوة إلى عبء غذائي خفي.

قد يهمك أيضا

القهوة قد تساعد في ضبط السكر بالدم أكثر من بعض أدوية السكري

أهمية التغذية السليمة في تعزيز الصحة العامة وإطالة العمر والوقاية من الأمراض المزمنة