الجيش الإسرائيلي يعترض هدفاً مشبوهاً في جنوب لبنان تايوان تشتبه بتحرك صيني بعد إغلاق باكستان مجالها الجوي أمام طائراتها زلزال بقوة 5.7 درجة يضرب بابوا غينيا الجديدة كوريا الجنوبية تعلن أن كوريا الشمالية أطلقت نحو 12 صاروخا باليستيا قصير المدى من منطقة وونسان قوات الاحتلال تعتقل 14 مواطنا من جنين ونابلس وبيت لحم خلال اقتحامات بالضفة الغربية بحرية الجيش الإيراني يعلن عن أنقاذ أكثر من 20 عملية ناجحة ضد السفن الأميركية بلاغ عن حادث في هرمز على بعد 9 أميال بحرية شمال مدينة خصب في سلطنة عمان قتيل و8 مصابين جراء هجمات روسية على خاركيف و19 بلدة أخرى خلال 24 ساعة الليكود يتصدر نتائج صناديق الاقتراع المزدوجة بعد فرز نحو 29 ألف صوت من أصل أكثر من 400 ألف السعودية تطلق الإنذار المبكر في نجران والمنطقة الشرقية وتدعو السكان إلى الالتزام بالتعليمات

أخر الأخبار

جامعة ماريلاند الأميركية نحذر من أضرار "المايونيز"

GMT 14:46 2019 الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - جامعة ماريلاند الأميركية نحذر من أضرار "المايونيز"

المايونيز

واشنطن ـ العرب اليوم

نقل موقع "بولد سكاي"، أن المايونيز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون كما أنه "موضع كبير" للبكتيريا، وبالتالي، لذا يجب على الناس أن يكونوا حذرين وغير مفرطين في استهلاكه.

ويجري تقديم المايونيز في العادة إلى جانب البطاطس المقلية في وجبات سريعة تحتوي معدلات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية والملح ،وهي مكونات مرتبطة بأمراض السمنة.

ويتم تحضير المايونيز من بياض البيض والخل والملح وعصير الليمون، كما يضاف إليه القليل من الخردل في بعض الأحيان، ويقول الخبراء إن الكوب الواحد من المايونيز يضم أكثر من 1400 سعرة حرارية، فضلا عن قرابة 24 غراما من الدهون المشبعة و160 غراما من الدهون.

فضلا عن ذلك، يحتوي المايونيز على عدد من الفيتامينات والمعادن، إذ يحتوي الكوب الواحد على 20 غراما من البوتاسيوم و635 ميليغرام من البوتاسيوم، وغراما واحدا من البروتين، و42 ميليغراما من الكوليسترول وفيتامين "بي 12".

وينبه المركز الطبي في جامعة ماريلاند الأميركية إلى أن استهلاك المايونيز بكمية كبيرة يعرض الإنسان لمرض مزمن في الشرايين، كما أن الصوديوم المرتفع يزيد عرضة الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

وبما أن "بكتيريا السالمونيلا" قد تنتقل إلى المايونيز عن طريق البيض، فإن الشركات المصنعة لهذا النوع من الصلصات يستخدمون بيضا مجمدا، وهو أمر لا يلتزم به من يحضرون الخليط داخل بيوتهم.

وتؤدي بكتيريا السالمونيلا إلى متاعب صحية عديدة مثل الإسهال وارتفاع درجة حرارة الجسم وآلام في البطن، ولذلك ينصح الخبراء من يحضرون المايونيز في البيت أن يقوموا بحفظه في الثلاجة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

جامعة ماريلاند الأميركية نحذر من أضرار "المايونيز"

المايونيز

واشنطن ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الخزانة الأميركي سكوت بيسنت

واشنطن ـ العرب اليوم

النجمة المصرية دينا الشربيني

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة «ميتا» الأمريكية

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت - أحمد الحاج

ليونيل ميسي، نجم انتر ميامي

واشنطن - العرب اليوم

غرفة عمليات

نيويورك - العرب اليوم

سلمى أبو ضيف بالبدلة البرّاقة

بيروت ـ العرب اليوم