انفجار قرب ناقلة نفط قبالة سواحل الكويت صافرات الإنذار تدوي في الجليل شمالي إسرائيل وزارة الصحة اللبنانية يعلن ارتفاع حصيلة العدوان الاسرائيلي إلى 72 شهيدا و437 جريحا الجيش الإسرائيلي يعلن شن موجة جديدة من الهجمات على البنى التحتية في جميع أنحاء طهران انفجارات في قاعدة بحرية أميركية بالسعودية الشيوخ الأمريكي يفشل في تمرير قرار يقيد صلاحيات ترامب بشأن الحرب في إيران الجيش الأميركي يعلن إصابة أو إغراق أكثر من 20 سفينة إيرانية البنتاغون طلب 13 معدناً استراتيجياً قبل الهجوم على إيران تحذير غير معتاد من الفاتيكان بشأن الهجمات الأميركية الإسرائيلية على إيران حلف الناتو يندد بالاستهداف الإيراني للمجال الجوي التركي

أخر الأخبار

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

GMT 10:29 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير

العرب اليوم - دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

واشنطن - العرب اليوم

حذرت دراسة حديثة، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها. وجاء في الدراسة أن تلك الأطعمة يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي، وحتى إلى الموت. ويشك العلماء في أن هناك بكتيريا قاتلة محتملة باسم (Bacillus cereus)، يمكن أن تتكاثر في الأرز والمعكرونة، وفقا لما نشره موقع 'Siencealert”.

وحذر قائد الدراسة، الباحث الأسترالي من الجامعة الأسترالية الوطنية، ماتور أنوكريتي، من خطورة تلك البكتيريا الشائعة، حيث إنها 'تعيش في أي بيئة تجدها صالحة لبقائها مثل التربة والحيوانات والحشرات والغبار والنباتات”، وقد تعيش 'باستخدام العناصر المغذية من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الأرز ومنتجات الألبان والتوابل والأطعمة الجافة والخضراوات”.

وأما عن الحالات المميتة للإصابة بهذه البكتيريا، فقد تم الإبلاغ عن حالة 5 أطفال من عائلة واحدة عام 2005، أصيبوا بالمرض جراء تناولهم لسلطة معكرونة طبخت قبل أربعة أيام، فعانى جميع أفراد العائلة من تسمم غذائي بدرجات مختلفة، بل وتوفي الابن الأصغر.

ويتابع أنوكريتي قائلا إن 'بكتيريا (باسيلوس سيريوس) يمكن أن تنتقل عن طريق الغذاء، لكن العدوى بها لم ترصد بسبب أعراضها الخفيفة بشكل عام، لكن حالة مستعصية كهذه تؤكد على احتمال خطورة هذه البكتيريا بسبب ما أحدثته من فشل بالكبد”.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

واشنطن - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الروسي فلاديمير بوتين

موسكو - العرب اليوم

الفنانة القديرة ميمي جمال

القاهرة - العرب اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ العرب اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ العرب اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو، قائد ومهاجم النصر

الرياض - العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ العرب اليوم