تناول النودلز يسبب أمراضًا كثيرة

حذرت دراسة أمريكية من مخاطر الإفراط في تناول النودلز السريع، بسبب احتوائه على مكونات مرتبطة، بشكل مباشر، بالعديد من الأمراض.

ويتكون النودلز من المعجنات الشبيهة بالمعكرونة، وتعد بشكل سريع دون أن تحتاج إلى طهي، فيكفي سكب محتوى الوعاء في ماء مغلي للحصول على وجبة تسد الجوع وسريعة في نفس الوقت، بما يجمع بين التوفير والسرعة.

وتناولت دراسة قدمها باحثون في مستشفى أمراض القلب والشرايين، في تكساس في الولايات المتحدة، القيمة الغذائية لهذا الطبق الشعبي وطرحت معلومات بشأن مضار الإفراط في تناوله، حيث ثبت له وقوفه وراء العديد من الأمراض، كالجلطات الدماغية وأمراض القلب والضغط وغيره، لما يحتويه من كميات أملاح وصوديوم عالية.

ويتجاهل الآسيويون، الأكثر استهلاكاً لهذا الطبق، هذه الدراسة وما تتضمنه من معلومات طبية ويستمرون في التهام النودلز غير آبهين بما قد تسببه هذه السلوكيات. وتستهلك الصين وحدها مثلاً، أكثر من 46 مليار علبة، أي ما يعادل 44% من الاستهلاك العالمي.