القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور بط مع جزر مكرمل
صدور بط
زعتر مجفف
جنزبيل بودرة
بابريكا
جزر مكرمل
3 جزر
زبدة
سكر بنى
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
ماء
طريقة التحضير
صدور بط مع جزر مكرمل
- اخلطى الزعتر مع الجنزبيل والبابريكا جيدا
- تبلى الصدور بالخليط ثم تشوح فى طاسة باردة حتى تغير لونها
- ارفعيها فى الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة لتكمل تسوية ثم ترفع و تترك لترتاح
- ضعى الجزر فى حلة مع الزبدة و الكمون و الماء
- ضيفى السكر البنى و اتركيه لمدة 15 الى 25 دقيقة حتى يتكرمل تماما ثم ضيفى ملح وفلفل حسب المذاق و يقدم بالهنا مع الصدور
أرسل تعليقك