القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاج بروستيد
دجاجة مقطعة 8 قطع
1/2 كوب بهارات بروستد
ملح وفلفل
ثوم مفروم
دقيق
لبن
روزمارى
زعتر
بيض
ثوم بودرة
زيت قلى
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة مايونيز
كوب زبادى
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة بهار بروستيد
طريقة التحضير
دجاج بروستيد
- اخلطى البيض مع التوابل جيدا ثم ضيفى اليه اللبن و الدقيق تدريجيا حتى يصبح ذو قوام متوسط الكثافة
- اغمسى الدجاج بالخليط ثم يحمر فى زيت غزير و يقدم مع الصوص
- الصوص : اخلطى الزبادى مع المايونيز و الطحينة
- ضيفى عصير الليمون و الثوم وملح وفلفل
- ضيفى البهارات و يقلب جيدا ثم يقدم مع الدجاج
أرسل تعليقك