كرات اللحم الضاني بصوص الكاري
آخر تحديث GMT07:50:24
 العرب اليوم -

كرات اللحم الضاني بصوص الكاري

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - كرات اللحم الضاني بصوص الكاري

كرات اللحم الضاني بصوص الكاري
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

    نصف كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات
    ملعقة كبيرة جنزبيل
    ملعقة كبيرة شطة هريسة
    ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرية
    2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفري
    3 ملعقة كبيرة بصل مبشور
    ملعقة كبيرة ثوم
    ملح
    فلفل
    بقدونس
    أرز Click Here! للتقديم
    الصوص
    ملعقة كبيرة كاري
    ملعقة كبيرة كركم
    ملعقة كبيرة فلفل حار
    2 كوب طماطم
    نصف كوب زيت
    كوب بصل

طريقة التحضير

طريقة تحضير اللحم للفرم

* تتبيل مكعبات اللحم بقليل من الملح و يتم وضعها فى صنية بداخل الثلاجة لمدة 48 ساعة حتى تنشف المياه من اللحمة

* تتبيل مكعبات اللحم بالتوابل (ملح, فلفل, شطة) حسب الرغبة, بعد ذلك تفرم اللحمة

طريقة تحضير اللحم بعد فرمه

* توضع اللحم الضانى المفروم فى بولة مع الثوم و الجنزبيل و الثوم المعمر و الكسبرة الخضراء و البصل المبشور (يصفى الماء منه جيداّ) و الشطة الهريسة و البقدونس و الملح و الفلفل و تخلط جيداّ باليد (بخفة)

* تكور اللحم باليد

طريقة تحضير الصوص

* حمرى البصل فى حلة على النار حتى تنشف المياه من البصل و تتلون لونها ذهبي

* ضعي الفلفل الحار على البصل و قلبي ثم ضعى باقي التوابل

* ضعى كرات اللحم فوق النار مع البصل المحمر و الفلفل و التوابل ثم ضعى الطماطم المقطعة فوق الخليط مع تغطية الحلة حتى ينضح اللحم

* تغرف فى طبق و تقدم مع الأرز و السلطة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كرات اللحم الضاني بصوص الكاري كرات اللحم الضاني بصوص الكاري



GMT 08:29 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

طريقة عمل الستيك

نانسي عجرم تتألق بفستان فضي من توقيع إيلي صعب في إطلالة خاطفة للأنظار

دبي ـ العرب اليوم

GMT 10:55 2025 السبت ,09 آب / أغسطس

درة تتألق بإطلالات صيفية ملهمة في 2025
 العرب اليوم - درة تتألق بإطلالات صيفية ملهمة في 2025

GMT 06:25 2025 السبت ,09 آب / أغسطس

مأزق السلاح خارج الشرعية

GMT 03:42 2025 السبت ,09 آب / أغسطس

جيش الاحتلال يستهدف مركبة جنوب سوريا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab