بكين في حالة تأهب قصوى لمواجهة أمطار غزيرة وفاة بطل العالم السوفيتي في المصارعة الكلاسيكية طائرة مغربية تتفادى اختراق المجال الجزائري المحظور اليونيسف تحذر الكوليرا تنتشر في شمال دارفور و640 ألف طفل في خطر روسيا تعلن هجوم بمسيرات أوكرانية يشعل حريقا في محطة قطار في فولغوغراد النفط يتراجع مع اتفاق «أوبك+» على زيادة الإنتاج في سبتمبر الذهب ينخفض بفعل جني الأرباح بعد صعود بدعم من بيانات الوظائف الأميركية الصحة العالمية تطالب بزيادة المساعدات الصحية إلى غزة ارتفاع حصيلة شهداء غزة جراء العدوان الإسرائيلي إلى 60 ألفا و839 شهيدا مقتل الفنانة ديالا الوادي داخل منزلها في دمشق

أخر الأخبار

طريقة تحضير محشي كوسة باللبن

GMT 23:38 2018 السبت ,18 آب / أغسطس

العرب اليوم - طريقة تحضير محشي كوسة باللبن

محشي كوسة باللبن

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

كيلو كوسة حبات صغيرة

1/4كيلو لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة
كوب طحينة
كوب لبن
عصير 2 ليمونة
ملح
بهارات
2 كوب أرز يفلفل بالطريقه العادية أو مع شعيرية (للتقديم)

الطريقة:
-يزال اللب من الكوسة مع مراعاة إبقاء القليل منه للمحافظة على سمكها، تحضّر الحشوة بتقليب البصل واللحمة ووضع الملح والبهار وتترك لتبرد، يتم حشو حبات الكوسة بها الكوسا من ثمّ تُقلى وتوضع على ورق نشاف.

نغلي 3 أكواب ماء مملح في وعاء ونضع فيه حبات الكوسا، ونتركها حتّى تغلي لمدّة عشر دقائق، يضاف إليها صوص الطحينة مع الليمون واللبن مخفوقين جيدًا، يحرّك الجميع ليندمجوا مع بعضهم البعض ويتركوا على النار مدّة ربع ساعة أخرى، حتّى تصبح جاهزة، ويقدم بجانبها الرز الأبيض المفلفل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير محشي كوسة باللبن

محشي كوسة باللبن

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

القاهرة ـ العرب اليوم

ظاهرة الكسوف

القاهرة ـ العرب اليوم

الدكتور أحمد فؤاد هنو، وزير الثقافة المصري

القاهرة - العرب اليوم

فينيسيوس جونيور

جدة ـ العرب اليوم

تناول لبن الزبادي

القاهرة ـ العرب اليوم

إليسا بفستان مرصعا بالكريستالات

جدة ـ العرب اليوم