القاهرة - العرب اليوم
المقادير
    نصف كيلو لحمة مفرومة بدون دهن
    4 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
    3 جبنة مكعبات
    ملعقة صغيرة بودرة ثوم
    ملعقة صغيرة بودرة بصل
    فلفل الوان
    ملعقة صغيرة بابريكا
    ملعقة صغيرة مستردة
    2 بيضة
    جبنة شرائح
    زيتون
    خبز فينو
طريقة التحضير
* تفرم اللحمة المفرومة مع الجبنة و البقسماط وبودرة الثوم والبصل والبابريكا والمستردة والبيض
* يخلط الفلفل الألوان مع خلطة اللحم المفرومة ثم تشكل الخلطة على شكل اسطوانى
* تلف الأسطوانة بالورق النايلون ثم بالفويل و تسوى فى ماء مغلى لمدة ساعة تقريباً
* يترك اللانشون ليبرد ثم يقطع و يقدم بالهنا مع الزيتون و شرائح الجبن و الخبز
 
 
 
 
أرسل تعليقك