الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT04:54:31
آخر تحديث GMT04:54:31
طريقة عمل الديك الرومي بالفرن
الديك الرومي
القاهرة ـ العرب اليوم
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
كراوية ناعمة.
كمون.
قرفة.
بهار حلو ناعم.
بابريكا.
ملح ملعقتان كبيرتان فلفل أسود.
ملعقتان كبيرتان لومي ناعم.
ملعقة كبيرة هيل ناعم.
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحونة ناعم.
حبتان من اللومي.
ربع كوب من زيت الزيتون.
مكوّنات الحشو:
خمس بصلات ذات حجم كبير.
ثلاثة أكواب من الحمص النخي.
نصف كوب زيت ذرة.
طريقة التحضير أحضر صينية تكفي لحجم الديك الرومي المراد شويه.
ضع الكراوية، والكمون، والقرفة، والبهار، واللفل، واللومي، وجوزة الطيب، والهيل، والبابريكا، والملح في قدر، وامزج المكوّنات جيداً لتتجانس.
وزّع بعض من البهارات الممزوجة داخل الديك.
ضع البصل المقطع في مقلاة وسخّنه مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضف الزيت وقلّب البصل إلى أن يذبل، ثمّ أضف الحمص والبهارات، ثمّ أضف اللومي الصحيح وقلّب إلى يتشوح البصل ويأخذ نكهة البهارات.
املأ تجويف الديك الرومي بالحشو الذي تمّ تحضيره.
ادهن الديك الرومي من الخارج ببقية البهارات وبزيت الزيتون.
ضع الديك الرومي على الصينية، ثمّ ضع فوقه قطعة من ورق الألومنيوم بشكل خفيف، ويجب مراعاة عدم تغليف الديك بورق الألومنيوم بشكل كامل لكي يكتسب نكهة الشواء.
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 250 وضع الديك فيه لمدّة ساعة كاملة، وبعد ساعة خفّف درجة حرارة الفرن إلى 180 واتركه لمدّة ساعتين إلى أن ينضج بشكل كامل، ولإكسابه مذاقاً شهياً، ادهن الديك الرومي من الخارج بالسوائل التي تخرج منه من حين لآخر أثناء شوائه.
أخرج الديك من الفرن واتركه لمدّة 14 دقيقة قبل تقطيعه للمحافظة على تماسك النكهة فيه، وبقائه رطباً من الداخل
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 07:10 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
GMT 05:28 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل السبيط
GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيمتحركات مصرفية في أبو ظبي تمهيدًا لإبرام صفقات ضخمة وغير مسبوقة
أبوظبي - العرب اليوم
يبحث اثنان من أكبر البنوك التجارية في أبو ظبي الدخول إلى سوق "نقل المخاطر الكبيرة"، حيث تواجه المصارف في الإمارات متطلبات رأسمالية أعلى.يدرس اثنان من أكبر البنوك التجارية في أبو ظبي الدخول إلى سوق "نقل المخا...المزيداحتفالية "وطن السلام" تجمع نجوم الفن المصري وتمنح محمد سلام لحظة رد اعتبار وعودة إلى الأضواء
القاهرة ـ العرب اليوم
قوبلت مشاركة الفنان المصري محمد سلام في احتفالية "وطن السلام"، مساء السبت، بتفاعل واسع على مواقع التواصل الاجتماعي في مصر، بعدما ظهر متأثراً وسط تصفيق حار من الحضور في مدينة "الفنون والثقافة" بالعاصمة ال...المزيدالصين تبني "شمساً اصطناعية" لتغيير مستقبل الطاقة وتحقيق حلم الكهرباء النظيفة
بكين ـ العرب اليوم
في خطوة علمية طموحة قد تغيّر وجه العالم في مجال الطاقة، أعلنت الصين عن بدء بناء مفاعل اندماج نووي جديد أطلقت عليه اسم "الشمس الاصطناعية"، يهدف إلى إنتاج طاقة نظيفة وغير محدودة بحلول عام 2027، في إطار سعيها لتحقيق...المزيدالشيخ صالح الفوزان يتولى منصب مفتي عام السعودية ورئاسة هيئة كبار العلماء
الرياض ـ السعودية اليوم
أصدر خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز، يوم الأربعاء، أمراً ملكياً بتعيين الشيخ صالح الفوزان مفتياً عاماً للمملكة العربية السعودية، ورئيساً لهيئة كبار العلماء، بالإضافة إلى رئاسته العامة للرئاسة ا...المزيد
GMT 10:44 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
دار السلام مدينة الثقافة والتاريخ على الساحل الشرقي لأفريقيا
GMT 05:42 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
السلطات الأميركية تعتقل صحفيا بريطانيا بسبب مواقفه المنتقدة لإسرائيل
GMT 01:53 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
آليات الاحتلال تستهدف مخيمي البريج والمغازي وتنسف منازل شرق غزة في تصعيد إسرائيلي جديد
GMT 02:03 2025 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
إسرائيل تتسلم عبر الصليب الأحمر جثمان أسير إسرائيلي من داخل قطاع غزة
GMT 07:26 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
نادين الراسي ترقص بعفوية في دبي وتكشف سر الـ Six pack
GMT 15:35 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
أورتاغوس تتوجه إلى بيروت بعد تل أبيب ورسالة واشنطن تتجاوز ملف السلاح
GMT 19:44 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
اشتباكات عنيفة في الفاشر وسط نفي سقوطها بيد الدعم السريع
GMT 03:51 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
كشف مثير عن رد فعل نتنياهو على تصريحات سموتريتش المهينة للسعودية
GMT 20:02 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
إسرائيل تسمح بدخول فرق من حماس والصليب الأحمر إلى رفح للبحث عن رفات رهائن
GMT 07:07 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
التحقيق مع فضل شاكر مستمر واسقاط بعض التهم
GMT 07:26 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
نادين الراسي ترقص بعفوية في دبي وتكشف سر الـ Six pack
GMT 03:26 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
التلويح بمقاطعة جلسة للبرلمان اللبناني يفاقم التأزم بين بري وخصومه
GMT 03:44 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
عباس يعزز صلاحيات نائبه في إطار إصلاحات السلطة الفلسطينية وسط تحركات إقليمية لدعم حل الدولتين
GMT 03:36 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
السعودية تطلق الهوية الرسمية لمطار الملك سلمان الدولي ليكون بوابة عصرية تعيد تشكيل تجربة السفر نحو العاصمة
GMT 05:42 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
السلطات الأميركية تعتقل صحفيا بريطانيا بسبب مواقفه المنتقدة لإسرائيل
GMT 07:52 2025 الإثنين ,27 تشرين الأول / أكتوبر
فريق بحثي مصري يعلن اكتشاف نوع جديد من التماسيح يعود تاريخه إلى 80 مليون عام
GMT 21:52 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طقوس صباحية بسيطة لدعم صحة الكبد تشمل احتساء القهوة
GMT 15:33 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
الأرجنتين: تصويت مصيري وتدخل أميركي
GMT 15:49 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
سوريا الأستاذ وديع
GMT 05:12 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
المغنيسيوم المعدن المعجزة بين الدعاية والفائدة الحقيقية في تحسين النوم
GMT 20:28 2025 الجمعة ,24 تشرين الأول / أكتوبر
منة شلبي تعلن رسميًا زواجها بعد جدل الوثيقة المسربة
GMT 07:03 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
سريلانكا بين الجبال والبحار تجربة سياحية لا تُنسى
GMT 19:07 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
إسرائيل تستهدف قياديًا في الحرس الثوري الإيراني شرق لبنان
GMT 14:44 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
الرئيس دونالد ترامب يشرف على توقيع إتفاق السلام بين الرئيسين الكومبودي والتايلندي في كوالالمبور
GMT 15:25 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
الدولة الفلسطينية وعبث الدولة الإسرائيلية
GMT 18:38 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
سارة السهيل ترعى حفل إشهار "أنشودة الخلود" وتؤكد أن سناء أسعد كتبت بحبر الروح لا حبر اللغة
GMT 15:13 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
من مهابة القمة إلى مهاوي السفح
GMT 15:18 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
انتخابات فرعية تغيّر المشهد السياسي البريطاني
GMT 06:15 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
رونالدو يحتفل بهدفه رقم 950 ويؤكد استمراره في تحطيم الأرقام مع النصر
GMT 04:03 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يؤكد متابعة التطورات ويدعو حماس إلى الالتزام بتعهداتها
GMT 09:54 2025 السبت ,25 تشرين الأول / أكتوبر
تحذيرات أمميه من جيل ضائع في غزة وسبعين مليار دولار لإعاده الإعمار بعد حرب مدمرة
GMT 10:01 2025 السبت ,25 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يسعي لمساعده الصين في مواجهه روسيا خلال جوله أسيويه تشمل ماليزيا واليابان وكوريا الجنوبية
GMT 20:40 2025 السبت ,25 تشرين الأول / أكتوبر
فريق مصري يدخل غزة للمساعدة في انتشال جثث الرهائن
GMT 04:48 2025 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
مئات السوريين في ليبيا يحصلون على تذاكر مجانية للعودة إلى وطنهم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك