الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:32:10
آخر تحديث GMT09:32:10
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلالصين تعلّق جزءاً من الرسوم الجمركية على السلع الأميركية وسط توتر تجاري مستمر مع واشنطن
بكين - العرب اليوم
أعلنت الصين، الأربعاء، تعليق الرسوم الجمركية الإضافية البالغة 24% على السلع الأميركية لمدة عام واحد، مع الاحتفاظ برسوم بنسبة 10% على هذه السلع، في خطوة تهدف إلى التخفيف من حدة التوترات التجارية مع الولايات المتحدة. ك...المزيدإليسا تحافظ على صدارتها بأرقام قياسية واهتمام متجدد بأغانيها القديمة قبل ألبومها الجديد
بيروت ـ العرب اليوم
النجمة اللبنانية إليسا تعيش فترة تألق فني كبيرة، ليس بأغانيها الجديدة، ولكن بأرشيفها الغنائي، حيث عادت أغانيها القديمة إلى الواجهة والصدارة في الفترة الأخيرة، وحققت العديد من النجاحات والأرقام القياسية المميزة،...المزيدإيلون ماسك يطلق ميزة جديدة في غروك لتحليل منشورات منصة إكس
واشنطن - العرب اليوم
كشف الملياردير الأميركي إيلون ماسك عن ميزة رائعة بات "غروك"، مساعد الذكاء الاصطناعي المطور من شركة "إكس إيه آي" الناشئة، يقدمها إلى الملايين من مستخدمي منصة "إكس" حول العالم. فقد أعلن ماسك، في فيديو ن...المزيد
GMT 06:25 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
زهران ممداني يفوز بانتخابات عمدة نيويورك ويؤكد أنه تفويضٌ للتغيير وبدايةُ عهدٍ جديد للمدينة
GMT 05:13 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
واشنطن تدعو إسرائيل للسماح للصحفيين الأجانب بدخول غزة
GMT 06:32 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
الديمقراطيون يحققون فوزاً واسعاً في الانتخابات المحلية ويكبدون الجمهوريين أول خسارة في ولاية ترمب الثانية
GMT 06:43 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
إعادة فتح مطار بروكسل بعد توقف مؤقت نتيجة رصد طائرات مسيرة
GMT 03:47 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة تكشف تأثير المشي في الوقاية من الزهايمر
GMT 01:38 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد حلمي وهند صبري في أول تعاون سينمائي بأضعف خلقه
GMT 06:50 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
أبيجيل سبانبرجر تحقق فوزاً تاريخياً بحاكم فرجينيا وغزالة هاشمي تصبح أول أميركية مسلمة نائباً للحاكم
GMT 06:52 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
إنقاذ السودان تأخر كثيرا
GMT 07:48 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
ما تحتاجه سوريا اليوم
GMT 05:25 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
نجمات مصريات يجسّدن سحر الجمال الفرعوني في افتتاح المتحف المصري
GMT 05:32 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
طرق ذكية لتعليق اللوحات دون إتلاف الحائط
GMT 18:03 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل 30 امرأة بمسيرة استهدفت "تجمع عزاء" شرق الأبيض بالسودان
GMT 06:26 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
ستة مشروبات طبيعية لتعزيز صحة الدماغ والذاكرة
GMT 17:51 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
الاتحاد الأوروبي يؤكد دعمه لجهود اليونسكو في غزة ويدعو لتنفيذ خطة السلام الشاملة
GMT 17:58 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
بيل كلينتون يثير القلق حول حالته الصحية بعد ظهوره النادر بضمادة على وجهه
GMT 03:58 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
واشنطن تطرح مشروع قوة في غزة بإشراف إسرائيلي
GMT 17:49 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
الأمن السعودي يضبط شخص ظهر في محتوى مرئي مخالف لضوابط المسجد الحرام
GMT 20:41 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
المدعية العسكرية الإسرائيلية السابقة رهن التحقيق بعد فضيحة "سديه تيمان" وتسريب فيديو تعذيب معتقل فلسطيني
GMT 05:50 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
أفضل الوجهات العربية لقضاء خريف معتدل ومليء بالتجارب الساحرة
GMT 05:54 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
فيلم مصري يوثق نقل مقتنيات توت عنخ آمون إلى المتحف المصري الكبير
GMT 06:47 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
ظاهرة فاروق حسنى!
GMT 05:41 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
أماكن سياحية مدهشة للعائلات تجمع بين المغامرة والتاريخ والطبيعة في الأردن
GMT 05:36 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
خبراء ديكور يكشفون عن 5 ألوان يجب تجنّبها في خزائن المطبخ
GMT 03:52 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
الولايات المتحدة تعلق تمويل الأمم المتحدة لغاية القيام بإصلاحات
GMT 17:43 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
حماس تدين مشروع قانون الإعدام بحق الأسرى وتصفه بانتهاك صارخ للقوانين الدولية
GMT 17:35 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال قائد قوة الرضوان في حزب الله
GMT 18:07 2025 السبت ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
المتحف المصري الكبير يجمع التاريخ والحضارة في صرح يطل على الأهرامات
GMT 19:18 2025 السبت ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
كريم عبد العزيز ومنى زكي يحييان احتفالية المتحف المصري الكبير بأصواتهما
GMT 09:51 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
وفاة الممثلة الأميركية ديان لاد عن 89 عامًا
GMT 09:56 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
الإعصار كالمايجي يضرب وسط الفلبين مخلفا قتيلا واحدا وآلاف النازحين
GMT 12:41 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
اكتشاف مصل جديد قد يضع حداً للصلع عبر تنشيط الخلايا الدهنية تحت الجلد
GMT 13:47 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
الأحزاب ليست دكاكينَ ولا شللية
GMT 18:36 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
إلهام شاهين تكشف حقيقة خلافها مع لبلبة بطريقتها الخاصة
GMT 09:54 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
مصرع 3 مواطنين مصريين بصواعق رعدية
GMT 18:35 2025 السبت ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
وصول الوفود المشاركة في حفل افتتاح المتحف المصري الكبير الذي يجسد حضارة مصر عبر العصور
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك