الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT11:01:24
آخر تحديث GMT11:01:24
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلالجنيه السوداني يهوى إلى القاع وأسعار السلع الأساسية تشهد ارتفاعاً جنونياً
الخرطوم -العرب اليوم
سجّل الجنيه السوداني انخفاضاً غير مسبوق لامس عتبة 1400 جنيه سوداني مقابل الدولار الأميركي. وانعكس ذلك الانخفاض على السواد الأعظم الذي يعاني ويلات الحرب الطاحنة التي دخلت عامها الثاني. وتبعاً لذلك شهدت أسعار السلع ال...المزيد
واشنطن تُطالب "تيك توك" بقطع علاقاتها مع شركتها الأم "بايتدانس" والصين
واشنطن -العرب اليوم
اعتمد الكونغرس الأميركي أمس (الثلاثاء) قانوناً يطالب مجموعة «تيك توك» العملاقة بقطع علاقاتها مع شركتها الأم «بايتدانس»، وعلى نطاق أوسع مع الصين، إذا كانت لا تريد مواجهة خطر حظرها في الولايات المتحدة. وأ�...المزيدالشارقة للكتاب تنظم الدورة الثانية من مؤتمر الشارقة للرسوم المتحركة
الشارقة - العرب اليوم
تنطلق خلال الفترة من 1 حتى 5 مايو المقبل الدورة الثانية من "مؤتمر الشارقة للرسوم المتحركة" الذي يعقد في "مركز إكسبو الشارقة" وبتنظيم هيئة الشارقة للكتاب، ويجمع كبريات شركات إنتاج صناعة المحتوى الإبداعي وا�...المزيد
GMT 10:13 2024 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
وفد مصري يصل تل أبيب أملاً للتوصّل إلى هدنة وإطلاق سراح الأسرى الإسرائيليين المحتجزين في قطاع غزّة
GMT 05:10 2024 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
الحوثي يقصف أهدافاً في إيلات وسفينة إسرائيلية بخليج عدن
GMT 06:42 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
الكشف عن صلة بين استخدام المستحلبات والإصابة بالسكري
GMT 23:31 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
منى واصف تكشف عن أمنيتها بعد الوفاة
GMT 06:25 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
ريانة برناوي أول رائدة فضاء عربية تتحدث عن تجربتها الرائدة
GMT 15:38 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
الملك سلمان يدخل المستشفى لإجراء فحوصات روتينية لبضع ساعات
GMT 22:38 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
انفجار يهز رفح الفلسطينية في غارة نفذتها طائرات الاحتلال
GMT 22:06 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
3 عمليات حوثية ضد سفن ومدمرات أميركية وإسرائيلية
GMT 17:37 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
الجنيه السوداني يهوى إلى القاع وأسعار السلع الأساسية تشهد ارتفاعاً جنونياً
GMT 18:27 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
"مجلس النواب الليبي" يفرض حالة من التكتم على قائمة مرشحي الحكومة الجديدة
GMT 15:09 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
النوم الجيد يطيل حياة الإنسان ويضيف سنوات لعمره
GMT 22:17 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
تونس تنتشل 14 جثة لمهاجرين غير شرعيين قبالة جربة
GMT 15:32 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
ملك الأردن يأمر بإجراء انتخابات مجلس النواب
GMT 18:03 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
أحمد السقا أولي مفاجأت فيلم "عصابة المكس"
GMT 10:21 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
اندلاع حريق ضخم في مدينة الخليل بالضفة الغربية
GMT 15:26 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
مدرب باريس يُهدّد بالكشف عن كافة تفاصيل قضية كيليان مبابي
GMT 10:46 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
زلزال بقوة 5.3 ريختر يضرب شرق إندونيسيا
GMT 11:16 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
الفيضانات والأمطار تدمر نحو 70 مدرسة في إقليم أروزجان الأفغاني
GMT 10:23 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
استشهاد 10 فلسطينيين في غارات نفذتها طائرات الاحتلال الإسرائيلي جنوبي غزة
GMT 15:43 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
وقوع حادثة قرب اليمن وتوصيات للسفن بتوخي الحذّر عقب إطلاق ميليشيات الحوثي صاروخًا في اتجاه البحر
GMT 06:42 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
الكشف عن صلة بين استخدام المستحلبات والإصابة بالسكري
GMT 01:08 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
نانسي عجرم بإطلالات عصرية جذّابة
GMT 15:50 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
روسيا تصف تدريبات حلف الناتو في فنلندا بـ"العمل الاستفزازي" وستزيد من خطر وقوع حوادث عسكرية محتملة"
GMT 16:27 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
واشنطن تُطالب "تيك توك" بقطع علاقاتها مع شركتها الأم "بايتدانس" والصين
GMT 17:07 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
سيلين ديون تتحدث عن مرضها في أول مقابلة منذ تشخيص إصابتها
GMT 00:48 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
"كيا" تكشف عن تصميم فريد لتمويه شاحنة "كيا تاسمان بيك أب" الأولى من نوعها
GMT 10:28 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
الإبلاغ عن دوي انفجار وتصاعد أدخنة قرب سواحل اليمن
GMT 06:28 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
الفنانة نوال الكويتية تتعرض لوعكة صحية والنجوم يدعمونها
GMT 17:45 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
الجيش الإسرائيلي يقوم بـ"عملية هجومية" على جنوب لبنان بأكمله ويستهدف 40 هدفًا لحزب الله خلال دقائق في بلدة عيتا الشعب
GMT 10:29 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
ارتفاع ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 34 ألفا و305 شهداء
GMT 10:25 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
حزب الله يعلن تنفيذ 5 عمليات نوعية ضد الجيش الإسرائيلي
GMT 11:14 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
انقطاع خدمة الإنترنت عن مناطق واسعة في مدينة رفح الفلسطينية
GMT 10:11 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
مصر للطيران تعلن تغيير مواعيد رحلاتها بسبب التوقيت الصيفي بدءا من الجمعة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك