الدجاج المشوي بالمعكرونة

المقادير: -4 صدور من فيليه الدجاج - ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الطازج - ملعقتان صغيرتان من أوراق الصعتر الطازجة - ملعقة صغيرة من المريمية المجفّفة -3 فصوص من الثوم المهروس - ربع كوب من زيت الزيتون - نصف كوب من خلّ التفاح - ملح وفلفل، حسب الرغبة - ربع عبوة من المعكرونة العريضة - ربع كوب من الفطر الطازج المقطّع إلى أنصاف - نصف كوب من الطماطم الكرزية المقطّعة إلى أنصاف طريقة التحضير: 1- تخلط في الخلاّط الكهربائي الأعشاب والملح والفلفل والخل، وينقع الدجاج بهذا الخليط. يوضع في داخل صينيّة تغطّى بورق القصدير، وتحفظ في الثلاجة لمدّة 12 ساعة. 2- تكسّر المعكرونة وتسلق وتوضع في صينية، يضاف إليها الدجاج وصلصته، ثمّ الفطر والطماطم، وتغطّى بالقصدير وتوضع في الفرن لمدّة ساعة. نصيحة «الشيف»: يمكن تزيين هذا الطبق بالنعناع المجفّف. (هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).